Tavada kızartılmış sarımsak filizi doğrudan tavada kızartılmamalı, 10 kişi 8 hata yapacak, sarımsak yosununun eski ve tatsız olmasına şaşmamalı
Herkese merhaba. Ben aptal bir kız kardeşim. Bugün, sarımsak yosunu kızartmanın ipuçlarını tartışalım. Sarımsak yosununu haşlamamız gerekiyor mu? Yoksa sadece kızartmak mı? Kızarmış sarımsak yosunu ile ilgili olarak birçok arkadaşımın uygulamalarını topladım ve aşağıdaki 4 uygulamayı derledim bakalım hangisi daha doğru sizce? Görüşlerinizi yorum alanına bırakmaya hoş geldiniz.
1. Sarımsak yosunu yedi olgunluk için kısık ateşte karıştırın ve tadı için tuzla kızartılmalıdır. Kullanıma koyun, tencereyi temizleyin, eti zencefil, sarımsak, kırmızı biber vb. İle karıştırın, ardından sarımsak yosunu dökün, bir süre karıştırın ve mükemmel olacak (Yorum: 7 olgunlaşana kadar tuzla kızartın, sarımsak yosunu siyah olur mu? Mümkün olacağı tahmin edilmektedir, ancak daha sonra bahsedilecek olan uygulanabilirdir) 2. Önce kurutun, sonra servis edin, sonra yağı ekleyin.Yağ sıcaklığı% 50 olunca tava kızartılır, rendelenmiş domuz etine konur, karıştırılarak kızartılmış sarımsak filizlerine dökülür ve kızartılır, 4-5 dakika, Biraz istiridye soslu tavuk özü ekleyin ve tavadan çıkarın. Unutmayın: Su ile haşlamayın (Yorum: Bu yöntemde sarımsak filizlerinin rengi sarıya dönmelidir. Yeşil sebzeler kuruduğunda renk değiştirmez mi?)
3. Sarımsak yosunu tencerede iken, biraz su ilave edin, böylece kızarmış sarımsak yosunu hala gevrek olsun.Domuz eti önceden pirinç şarabı, soya sosu ve su nişastasıyla marine edilir, böylece domuz eti lezzetli ve yanmaz. (Yorum: Bu yöntem iyi ve basit görünüyor, ne düşünüyorsunuz?) 4. Kesilmiş sarımsak yosunu tencereye dökün ve biraz su dökün. Damgalayın. Sarımsak filizleri kızartıldıklarında yeşil ve lezzetlidir (üzeri örtülürse kapatılmayan sebzeler yeşil kalabilir)
Aslında herkes o kadar çok şey yaptı ki, aptal restoranın şefine sordu. Şef bana şöyle dedi: Tavada kızartılmış sarımsak filizi direk tencerede kızartılmamalı. 10 kişiden 8'i hata yapacak.Sarımsak filizlerinin eski ve tatsız olmasına şaşmamalı.Doğru yöntem önce sarımsak filizlerini yıkamak, küçük parçalara ayırmak ve elle kırmaktır. Erişte iri olur, sonra soğuk suya koyulur ve uygun miktarda tuz ilave edilerek 20 dakika bekletilir.Suda tuz olduğu için sarımsak tarafından emilmesi daha kolaydır.Islatırken 2 damla beyaz sirke ilave edin, böylece sarımsak rengi kalmasın Kolayca siyaha dönün.
Sarımsak yosunu beyazlatmam gerekiyor mu? 10 kişiden 8'i yanılıyor Sarımsak yosununun siyah olmasına ve yakacak odunun lezzetli olmamasına şaşmamalı.Sarımsak yosunu kızartırken önce tavayı yağlamalı, biraz sos eklemeli, domuz etini sotelemeli ve domuz eti kızartırken biraz şarap pişirmelisiniz. Daha yumuşaktır ve noodle soslu rendelenmiş domuz eti daha güzel kokuludur.Rendelenmiş domuz eti 7 olgunlaşana kadar kızartıldığında sarımsak filizlerini ekleyin ve birlikte karıştırın. 3 dakika sonra tencereden çıkacaktır. Kızartma işlemi sırasında 3 kez bölün Az miktarda soğuk su dökün, böylece sarımsak yosunu gevrek ve yeşil renkte olur
Tavada kızartılmış sarımsak filizi, direkt kızartma ve haşlama çok yanlıştır.Bu şekilde sarımsak yosunu gevrek, yumuşak ve lezzetlidir.Bu adım, sarımsak yosununu parçalara ayırmak ve 20 dakika soğuk suda bekletmektir. Soğuk suda ıslatmak sarımsak yosununun rengini değiştirmez, emin olabilirsiniz.
Sarımsak yosunu sadece rendelenmiş domuz eti değil, kalamar kızartması da yapabiliyor.Sarımsak yosunlu çırpılmış yumurtalar da lezzetli ... Sarımsak yosununun dış tarafı kuvvetli bir tabakaya sahip olduğundan, doğrudan kızartmak zordur ve beyazlatıldığında sararmak ve renk vermek kolaydır, bu nedenle tadına bakmak için soğuk suya ve tuza batırılması gerekir, böylece kızartıldıktan sonra sarımsak yosunu çok lezzetli olur . Öğrendin mi
Bugünün paylaşımı burada. Sarımsak yosunu yemeyi seven arkadaşlar, dikkatini verebilir, yardım edebilir, toplayabilir, beğenebilir ve destekleyebilir. Kızarmış sarımsak yosunu hakkındaki özel görüşlerinizi ve uygulamalarınızı yorum alanında paylaşmaya herkesi hoş geldiniz, böylece daha fazla arkadaş faydalanacaktır.
