24.75 yuan / jin topraksız sebze alabilmem için Pekin'de aylık maaş nedir?
(Fotoğraf kaynağı: Davalıya ait fotoğraf, Hai Ruojing / fotoğraf)
Economic Observer Network muhabiri Hai Ruojing Bu bahar, meyve ve sebze fiyatlarındaki artışlar sıcak bir konu haline geldi ve TÜFE'nin yıllık bazda Şubat'taki% 1.5'ten Mayıs'ta% 2.7'ye yükselmesine yardımcı oldu. Netizenler "Elmalar ve karpuzlar bedava değil" diye bağırdıklarında, JD Süpermarkette 9.9 yuan / 200g fiyatına sahip hidroponik sebzeler muhabirlerin dikkatini çekti ve hidroponik sebzelerin fiyatı yıl boyunca yüksek kaldı.
9.9 yuan / 200g, kedi başına 24.75 / yuan. Hidroponik sebzelerin fiyatı neden bu kadar yüksek? Sıradan sebzelere kıyasla benzersiz olan nedir? Her gün bu büyüklükte sebzeleri yiyebilmek için Pekin'de ne kadar para kazanıyorsunuz?
Bitki fabrikası: topraksız hidroponik kültür, böcek ilacı yok
13 Haziran'da, muhabir Pekin, Tongzhou'daki Jingdong fabrikasına geldi ve yaklaşık 11.400 metrekarelik bir alanı kaplıyor.Ana teknoloji, ekipman ve besin solüsyonlarının tamamı Japonya, Mitsubishi'den ithal ediliyor. Japonya'nın topraksız hidroponik teknolojisi, tüm yıl boyunca bitki büyümesine uygun bir ortam sağlamak ve gerekli besinleri besleyici solüsyonlarla sağlamak için esas olarak fabrikanın nemine, ışığına, sıcaklığına, karbondioksit konsantrasyonuna vb. Yapay müdahale kullanır.
Resim: Jingdong Plant Factory, sarı kordon sol alt köşede ve mavi, tuzak panosu
Fabrika fabrikasında, personel sebzelerin kirlenmesini önlemek için ziyaretçilerin sebzelerden belirli bir mesafede durmalarını (sarı çizginin dışında durmalarını) ister. Personele göre, sebze tohumları Japonya'dan geliyor ve fide oranı% 98'in üzerinde; sebze yetiştirmek için sağlanan su, kirlilik olmaması için saflaştırılmış ve yıkanmadan tüketilebilir. JD Fresh'in BRCGS (British Government Testing Standard Group BRC Global Standard) sertifikasını aldığı anlaşılmaktadır.
Resim: Hidroponik bitkisel su arıtma sistemi sağ üstte
Yüksek kaliteli ürünlere, sabit ekipmana yapılan daha yüksek yatırımlar eşlik etmektedir .. Bitki fabrikalarında su arıtma sistemi ekipmanlarının maliyetinin birkaç milyon yuan'a ulaşabileceği anlaşılmaktadır ki bu da hidroponik sebzelerin yüksek fiyatının nedenlerinden biridir. Fabrika fabrikaları kurmak için neden büyük miktarda para harcayasınız?
"JD.com gelecekteki düşüncelerin dışında olmalıdır. Şu anda, Çin'in toprak kirliliği ve yeraltı suyu kirliliği nispeten ciddi. Hidroponik kullanılırsa, çevrenin tüm yönleri kontrol edilebilir ve kirlilik içermeyen sağlıklı sebzelerin istikrarlı bir şekilde üretilmesi için kaynaktan kontrol edilebilir." Yerli taze bir ürün. Perakendecinin sebze proje yöneticisi Zhang Xin, gazetecilere verdiği demeçte.
Resim: Hidroponik sebzeler için kreş odası
Şu anda, pazardaki tüketiciler organik sebzeler konusunda yüksek derecede tanınırlık ve güvene sahipler Zhang Xin, sıradan sebzelerle karşılaştırıldığında organik sebzelerin tadı daha iyi, ancak "organik" sertifikasyonun toprak ve su gibi çevre için çok katı olduğunu açıkladı. Şu anda, Çin'de gereksinimleri karşılayabilecek çok az miktarda arazi var ve bunların çoğu, ulaşım için uygun olmayan seyrek nüfuslu ve uzak yerlerde bulunuyor. Ek olarak, çıktısı doğal hava koşullarından ciddi şekilde etkilenir; bitki hastalıkları ve zararlı böceklerle karşılaştığında, enfeksiyonu önlemek için genellikle "hasadı terk etmek" gerekir Çıktıyı garanti etmek zordur ve tedarik ve perakende kanallarını stabilize etmek imkansızdır. Bunun aksine, pestisit içermeyen hidroponik teknoloji nispeten olgunlaşmıştır ve toplu olarak üretilebilir.
Resim: JD Plant Fabrikasından Marul
Jingdong Bitki Fabrikası'nda ıspanak, yılda ortalama 19 mahsul üretim döngüsü ile en hızlı büyüyen tek üründür. Fabrika personeline göre, fabrika fabrika temelde üretim kapasitesini tamamen açtı ve olgunlaştığında yakınlarda OEM JDnin kendi markası "Jing Mi" altında paketlenecek. Muhabir, mevcut bitki fabrikası sebzelerinin esas olarak Pekin-Tianjin bölgesindeki Jingdong Mall ve 7Fresh'in iki C-end kanalını sağladığını ve ayrıca B-end kanalıyla işbirliği geliştirdiklerini öğrendi.
Tahmin edin: Her gün topraksız sebzeleri yemek için ne kadar kazanabilirsiniz?
Fabrika fabrikasında muhabir, sarı yapraklı çok az sebze olduğunu ve gerçekten de görsel olarak taze olduklarını gözlemledi. Bununla birlikte, 9.9 yuan / 200g marul ve 9.9 yuan / 250g ıspanak, sıradan tüketiciler için pahalıdır. Peki yetişkinlerin her gün tüketmesi gereken sebze miktarına göre, bu tür sebzeleri her gün tüketiyorsanız, harcama ve gelirin kapsamı nedir? Basit hesaplamalar yapmak için birkaç veri kullanılabilir.
Çin Beslenme Derneği tarafından "Çin Sakinleri İçin Beslenme Kuralları (2016)" nda verilen tavsiye edilen alım miktarı: günlük sebze alımı 300-500 g, 9,9 yuan / 200 g olarak hesaplanıyor, aylık 445-743 yuan. Sebze harcamaları;
Resim kaynağı: Çin Beslenme Derneği
Hidroponik sebzeleri tercih edenlerin diğer gıdaları tüketirken organik ve ithal ürünler gibi yüksek birim fiyatları da tercih edeceklerini varsayarsak, Pekin 2015 istatistiklerine göre sebze tüketimi gıda, tütün ve alkol tüketiminin yaklaşık% 7.07-8.27'sini oluşturuyor. % 8 hesaplanır, hidroponik sebze tüketicilerinin gıda, tütün ve alkol tüketimi ayda yaklaşık 5563-9288 yuan;
2019'un ilk çeyreğindeki istatistiklere göre, Pekin'de ikamet edenlerin gıda, tütün ve alkol harcamaları kişi başına tüketim harcamalarının yaklaşık% 21,5'ini oluşturdu ve bu grubun ortalama aylık tüketim harcaması yaklaşık 25874-43200 yuan / ay oldu.
Tahmin yoluyla, şu anda 9.9 yuan / 200g fiyatlandırılan hidroponik sebzelerin ana tüketici gruplarının ortalama aylık tüketim harcamalarının 25.000'den fazla olduğu sonucuna varılabilir. İpotek, tasarruf ve mali yönetim ihtiyaçları ile birleştiğinde, aylık gelirin değerinin artırılması gerekir. Elbette bu tahmin tüm talep durumunu temsil etmiyor, şu anda hamile kadınların, çocukların ve yaşlıların yüksek fiyatlı sebzelerin önemli tüketicileri olduğu anlaşılıyor.
Şu anda, sakinlerin tüketim ihtiyaçları "tam yemek" ten "iyi beslenmek" e değişmiştir ve gıda içeriklerine yönelik sağlık ihtiyaçları da artmaktadır.Ancak, mevcut tarım ortamında, sadece az sayıda insan yüksek kaliteli sebze tüketmek için mali imkanlara sahiptir. Bir sebze tedarik zinciri ortağı, "Gelecekte gıda güvenliği eğilimi orta gelirli insanlar tarafından tüketilebilmelidir" dedi.
(Görüşülen kişinin talebi üzerine Zhang Xin bir takma addır)
