Hunan pirinç eriştesi ekrana kondu ve Japonya'ya ateşlendi. Otantik Hunan lezzetini yemek için bu nefis erişte rehberini alın
4 Ağustos a Çin-Japon ortak yapımı filmi "Dört Tarzın Gençliği" Sessizce serbest bırakıldı.
Çok az zamanlama var ve çok fazla tanıtım yok, ancak arka plan hiç de küçük değil.
Üç yönetmen var: Eimeng Animation'ın kurucusu Li Haoring, Xiaoxing Yu ve "Your Name" in yapımına katılan Japon yönetmen Takeuchi Yoshiki.
Animasyon prodüksiyonu davet edildi Xin Haicheng'in yapım şirketi CoMix Wave Films .
Her resim güçlü bir Xinhaicheng tarzıdır, kesilmiş bir resmi doğrudan duvar kağıdı olarak kullanılabilir.
Film üç hikâyeden oluşuyor: Üç yönetmen onları bağımsız olarak yönetti. Pekin, Hunan, Şangay ve Guangzhou'da filme çekildi ve gençliğin öyküsünü dört yönden anlattı: "yemek, giyim, barınma ve ulaşım".
Beast Yi Xiaoxing'in yönettiği kısa filmin adı "A Bowl of Homeickness". Aynı zamanda en derin hatırladığım hikaye.
Başka hiçbir şey için, sadece tüm hikaye boyunca akan kase için Hunan pirinç eriştesi .
Xiaoxing Beast Yi'nin 2014 kısa öyküsü "San Xian Pirinç Eriştesi" nden uyarlanan film, Bei Piao Youzi'nin büyükannesine ve memleketine duyduğu özlemi anlatmak için pirinç eriştesini ipucu olarak kullanıyor.
Yoğun çatışma yok, neredeyse hiç diyalog yok, Pirinç eriştelerinin birçok anlatımı ve ayrıntılı açıklaması, ona "dilin ucundaki üç taze pirinç eriştesinin" animasyonlu versiyonu hakkında bir fikir veriyor.
Film, Çin ve Japonya arasında aynı anda piyasaya sürüldüğü için, Tokyo'daki bir Xiangcai restoranı olan Li Xiangtan, filmdeki üç taze pirinç eriştesini restore etmek için sınırlı süreli bir ortak menü başlattı.
Dükkan: Rishoutanshousaikan (Li Xiangtan Xiangcai Restaurant)
Adres: Tokyo Kinshicho İstasyonu Kuzey Çıkışı, Kinshi İlköğretim Okulu yakınındaki sokak
Satış tarihi: 1 Ağustos - 30 Eylül
Bu animasyonu kullanmasına rağmen, Sanxian pirinç erişteleri Hunan'dan dışarı fırladı ve uluslararası hale geldi, Hunan yemekleri tatmin olmadı.
Hunan'da pek çok çeşit pirinç eriştesi olduğu için, pirinç eriştesinin kalınlığı, yöntemi, bölgesi ve boyutuna göre yüzlerce farklı dal vardır ve çeşitli okullar birbirleri tarafından ikna olmamaktadır. Film eleştirilerinde dış izleyiciler tarafından yazılan dört kelimeye Hunan pirinç eriştesine bakan editörün Changde arkadaşı, Changde sığır eriştesinin bir düzineden fazla fotoğrafını kızdırdı ve Sanxian'ın bir kült olduğunu haykırdı.
Bugün filmi sizi Hunan'ın pirinç eriştelerine götürmek ve temsili pirinç eriştelerini tanımak için bir fırsat olarak değerlendirmek istiyorum.
Ve editörün başka bir güzel haberi var. Hangzhou'dan Changsha'ya Eylül ayında süper bir indirim başladı, tek yön ücret sadece yaklaşık 300 , Bu makaleyi al ve yemek için Hunan'a uç ~
Hunan pirinç şehriye jargonu
Konuşmaya başlamadan önce temel bilgileri öğrenelim
Hunan pirinç eriştesi diğer yerlerde pek bilinmese de Hunan'a girip bir kase erişteden bahsettiğiniz sürece güzelliğini anlayacaksınız. Çin'in en lezzetli belgeselinin yönetmeni Chen Xiaoqing, bir keresinde Hunan pirinç eriştesi için bir şiir yazdı ve onu büyük bir duman gibi ölümcül çekiciliğiyle övdü. Yi Yang Qianxi gibi ünlüler de pirinç eriştelerinin lezzetini övmek için özel Weibo yayınladılar.
Geldiğiniz sürece, sizi büyüleyebilecek bir kase pirinç eriştesi var.
|| Bir kase pirinç eriştesi çorbalı eriştelerden kaçamaz
Hunan'daki her il ve şehirdeki pirinç eriştesinin kendine has özellikleri vardır. Kimse bir kase barutla dünyaya hakim olamaz , İki bağlantılı ilçedeki pirinç eriştesi algısı bile çok farklı.
Bununla birlikte, bir kase erişte yapmanın dört yönü vardır.
Bir çorba
Çorba, bir kase eriştenin temelidir. Tadı, eriştelerin başarısını veya başarısızlığını belirler. Her erişte dükkanında ateşin üzerinde bir kova çorba bulunur.
Changsha haşlanmış çorbası berraktır ve çoğunlukla kaynatılmış kemik çorbasıdır, Chenzhou ise balık ve özel kırmızı yağ ile bir tencerede baharatlı et suyu pişirmeyi sever. . Ayrıca yosun çorbası, yöresel tavuk çorbası, domuz muştalı çorba vb. Var. Hunan'da ne kadar uzun kalırsanız, o kadar çok çorba alırsınız.
İki toz
Yabancıların gözünde pirinç eriştesi hakkında söylenecek bir şey yok. Ancak Hunan'a vardığınızda, sadece pirinç eriştesinin türüne göre bir kağıt yazabileceğinizi biliyorsunuz. Yalnızca kalınlık "ince, orta-ince, orta-kaba, iri ve çok kaba" olarak bölünmüştür. Her boyutun kendine özgü bir tadı vardır.
Bununla birlikte, kabaca yuvarlak toz yassı toz, geniş toz ince toz, ıslak toz ve kuru toz olarak ikiye ayrılabilir.
Üç kod
Hunanlılar erişte üzerine dökülen tabaklara "mazi" diyor, aslında "tepesi". Hunan pirinç eriştesi Genel olarak, iki tür kaynama kodu ve karıştırılmış kod vardır: Kaynama kodunun kızartılması gerekir ve tozun üzeri kaplandığı sürece kaynama kodu zaten hazırlanmıştır.
Avlu çeşitliliği son derece zengindir ve minyatür bir Hunan restoranı olarak kabul edilebilir ... Malzemeler olduğu sürece, şef onu nasıl pişireceğini bildiği sürece sizi erişte ile kaplayabilir.
Dört küçük malzeme
Küçük malzemeler de bir kase pirinç eriştesinin önemli bir parçasıdır. Hunan'daki editörün bir arkadaşı bir keresinde pirinç eriştesi dükkanına takıntılı olduğunu çünkü o dükkandaki kaparilerin bir zorunluluk olduğunu söylemişti.
Hunan Fandian'a girdiğinizde, küçük malzemelere adanmış bir masa görebilirsiniz. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, kişniş, nane, yer fıstığı, yağ kalıntısı, kapari, hardal Tüm ihtiyaçları karşılayın.
|| Changsha tozu düz damladır, Changde tozu yuvarlak damladır
Yuvarlak toz
Yassı toz
Hunan'daki her yerin kendine özgü pirinç eriştesi şekli vardır. Changzhutan, kuzey Hunan ve doğu Hunan'daki insanlar yassı erişte tercih ederken, Changde, Xiangxi, Hengyang, Shaoyang, Loudi ve diğer yerler yuvarlak erişte yer.
Geçtiğimiz yıllarda Changde'nin sahibi Changsha'da bir mağaza açtı ve yerel halkın beğenisine hitap etmek için "Are you Qiyuandi or Qibiandi" diye sormaya başladı. Çeşitli şovların genişlemesiyle birlikte, diğer yerlerden arkadaşlar Changde'nin her iki tür hayranı da olduğunu düşündüler.
Aslında, Changde halkı yassı erişte terimine sahip değil. Changde insanları buna pirinç eriştesi diyor ve onu pirinç eriştesi olarak görmüyor.
|| Çorba içebilir, kuru karıştırabilir veya kızartabilir
Zhuzhou Liling Kızarmış Erişte
Changde haşlanmış erişte
Hunan pirinç erişteleri çeşitli şekillerde kullanılır.En yaygın çorbalı eriştelerin yanı sıra kuru karışık erişte haline getirilebilir veya wok ile kızarmış erişte haline getirilebilir. Changde'de ayrıca meşhur güveç tozu var Erişte uzun süre haşlanıp çürümeyecek çorbanın tadı inanılmaz derecede ferahlatıcı tadı büyük bir tencere toplantılar için mükemmel.
|| Hunan'dan çıkamayan Hunan pirinç eriştesi
Chen Xiaoqing bir keresinde içini çekti: "Güzel pirinç erişteleri kızların göğüsleri gibidir, ancak Pekin'de sadece silikon yiyebilirsiniz." Hunan pirinç eriştesinin inceliği, Hunan'ın su, toprak ve ikliminden ayrılamaz, el yapımı en otantik pirinç erişteleri bile başka yerlere geldiklerinde tadı değiştirecektir.
Bu nedenle, en lezzetli Hunan pirinç eriştesini tatmak istiyorsanız, Hunan'ı sadece bizzat ziyaret edebilirsiniz.
Hunan Pirinç Eriştesi
Her bölgenin kendine özgü bir tadı vardır
Hunan'ın pirinç eriştesi nehirlerinde ve göllerinde her bölgenin kendine ait bir tabela vardır.Yerliler için en iyi yemek her zaman mahallenin köşelerine gizlenmiş eski dükkanlardır.
Sana öneririm Changsha-Changde-Huaihua-Shaoyang-Yongzhou-Chenzhou-Hengyang-Loudi-Changsha Hunan pirinç eriştelerinin güzelliğini takdir etmek için böyle bir döngü.
Bu 8 yerin çoğu yüksek hızlı trenlere bağlı Sadece Changde'den Huaihua'ya, Shaoyang'dan Yongzhou'ya sıradan bir trene binmeniz, manzarayı izlemek için arabada oturmanız, arabadan inmeniz ve etrafta dolaşıp yavaşça yemek yemeniz gerekiyor.
Changsha pirinç eriştesi
|| Açık Çorba Domuz Erişte
Changsha pirinç eriştesinin en büyük özelliği hafif olmasıdır. Changsha eriştesinin çorba tabanı çoğunlukla haşlanmış kemik çorbasıdır ve ayrıca özel bir tada sahip tavuklu çorba yapan dükkanlar da vardır.
Tipik bir kase Changsha rendelenmiş domuz eriştesi, servis edildiğinde en hafif baharatlı tada sahip değildir. . Müstehcenlik, yemek yiyenlerin kendileri tarafından belirlenir. Erişteyi yemeden önce çorbadan bir yudum alın Zengin çorba her gözeneğin rahatlamasını sağlar.
|| Acılı kızarmış domuz eti tozu
"Chili Fried Domuz Eti'nin Küresel Tanıtım Elçisi" olarak, Zhang Yixing'in acılı kızarmış domuz etine olan gizli aşkı, bu yemeği tüm dünyada ünlü yaptı Domuz yağı taze ve yumuşaktır, biber gevrek ve hafif baharatlıdır ve iştahla doludur.Bir kase erişte ile terlidir.
|| Domuz yağı Karıştırma Tozu
Domuz yağı karışık erişte tipik bir kel eriştedir.Kasede bulunan eriştelerin yanı sıra domuz yağı ve soya sosu vardır.Sade bir kasedir ancak tadı şaşırtıcı derecede güzeldir.Son yıllarda popüler bir seçim haline gelmiştir.
|| Önerilen dükkanlar
Changsha fan endüstrisinde ilk üçte biri olan Xincun Fandian otobüsü
Changsha hayranlarından bahsetmişken, Bus Xincun hayranları düşemez . İş ne zaman çok sıcak olursa olsun, yerel müşteriler yemek yemeye geliyorlar.Bu erişte dükkanı çok cömert ve kepçelerin tümü büyük kepçelerde kullanılıyor, hatta diğer mağazaların iki katından daha uygun. Ancak fiyat hiç de pahalı değil, ortalama fiyat sadece 10 yuan.
Adres: Yuhua Bölgesi, Xincun'daki otobüs istasyonunun yakınında
Önerilen sipariş: özel sığır eriştesi, kuru fasulyeli buharda pişirilmiş et erişte, potherb hardallı kızarmış domuz erişte
Sister Si'nin erişte dükkanı, Zhang Yixing'in normal erişte dükkanı
Pozi Caddesi'ne hakim Si kardeş barut dükkanı da Changsha'da klasik bir mağaza. Zhang Yixing bile Changsha'ya döndüğünde buraya erişte yemeye gelecek. Sığır eriştesi, Sister Si'nin imzasıdır. Sığır erişteleri dolu, et suyu yumuşak, sıcak ve baharatlı ve erişte ince, yassı eriştedir. Ağzı pürüzsüz ama son derece lezzetlidir.
Adres: Hunan Eyaleti, Changsha Şehri, Tianxin Bölgesi, Pozi Caddesi No.132
Önerilen sipariş: Zhang Yixing set et-sığır erişte + köfte buharda pişmiş yumurta
Cüce erişte dükkanının, bir kase erişte yemek için altı kez kopyalanan çılgın bir hayranı var
Xiaozi Noodle Shop 1980'lerin sonunda doğdu ve açıldığından beri sadece mutlak bir eski marka ve lezzet olan Changsha Yassı Erişte sattı. Taraftarlar için kendi fişleriyle sıraya girmek bir gelenektir. Cüce ailesi tazeliğe önem verir, aynı gün tüketilmezse kemik suyu atılır, domuz yağı iki gün içinde yeniden yapılır. Bu nedenle Xiaozijia'nın erişte çorbası berrak bir tada sahip ve çok popüler.
Adres: 246, Xiangchun Yolu, Changsha, Mingde Ortaokulu'nun yanında
Önerilen sipariş: dana erişte, kıyılmış domuz erişte, köfte buharda pişmiş yumurta erişte
Changde Pirinç Erişte
|| Dana Etli Erişte
Changde'deki insanlar yuvarlak erişteyi severler ve herkes bir ağız dolusu erişte ile inatçıdır. Bir çubukla, sadece birkaç saniye içinde ağızda kaybolur.
Birçok farklı kod türü olmasına rağmen, Changde halkının favorisi her çeşit sığır etidir. Haşlanmış dana eti, kızarmış dana eti, soslu dana eti, baharatlı dana eti, sakatat, sığır filetosu ... Sevdiğin tozu ye .
|| Tsu Haşlanmış Erişte
Jinshi pirinç eriştesi, Changde pirinç eriştesinin önemli bir dalıdır ve haşlanmış erişte, pirinç eriştesi dünyasında da bir savaşçıdır. Erişteleri kısık ateşte haşlanmış bir sığır kasesine koyun ve yavaşça pişirin. Erişte lezzetli ama kırılmamış, sığır eti ve kırmızı dolu Yağın özü yemek için çok ferahlatıcıdır.
|| Önerilen dükkanlar
Liu Sağır Sığır Erişte Dükkanı, Tianjin Erişte Mağazasında 1 Numara
Liu Lingzi Beef Noodle Restaurant, Tianjin'de bilinen bir isimdir.Çin Yeni Yılı boyunca, ana mağazanın önündeki caddenin yarısı erişte yiyen insanlarla doludur. Önceden strateji oluşturmanıza gerek yok, gözlerinizi kapatın, her şey çok lezzetli. fakat Liu Deafzi'nin bir numarası yok, bu yüzden kendi başına oturması gerekiyor. Utanç beklemekten duyulan korku, yoğun dönemlerden kaçınmayı düşündürür.
Merkez Ofis Adresi: Houhu Köprüsü, Tianjin Şehri
Seyahat süreniz darsa ve Tianjin'e gidemezseniz, Liu Lingzi'nin Changsha'da da 8 şubesi var , Yakında deneyebilirsiniz.
Yideyi, Changde Zinciri Devi
Yideyi Snack Bar, Changde'nin atıştırmalık endüstrisinde "ünlü bir dükkan" dır. Ön bürodan bir bilet aldım ve sipariş vermek için Ming tarzı sipariş masasına gittim. Tozu koyan kişi tozu beyazlattı ve beyaz porselen bir kaseye koydu ve üzerine dana eti, sakatat, üç taze yiyecek ve domuz ayağı koydu. Süslemeleri bekleyin. İzlemekten bir zevk var.
Merkez Ofis Adresi: Changde Şehri, Wuling Bulvarı Orta Bölümü
Önerilen sipariş: güveç tozu, kuru turşu tozu
Wei Ji Beef Noodles Restaurant, güçlü bir tat
Wei Ji, Dongmen'de çok ünlü bir erişte restoranıdır. En büyük özelliği ağır tadıdır: ağır soya sosu, ağır biber ve ağır yağ. Sabahları bir kase erişte yemeye gelin ve bir ağız dolusu erişte alın. Tüm uykunuz uzaklaştırılır.
Adres: Changde Şehri, Renmin Doğu Yolu ile Hongmiao Caddesi'nin Kesişimi
Önerilen sipariş: işkembe tozu, dana sakatat tozu
Chenzhou Pirinç Eriştesi
|| Qifengdu Balık Yemeği
Geçen yıldan beri, sabahları sis dolu "Oriental Switzerland" ile tanınan Chenzhou, benzersiz özellikleriyle birçok seyahat meraklısını cezbetti. Chenzhou Balık Yemeği Doğa da büyük ilgi gördü.
Halkın gözünde balık unu hafif olmalı, ancak Chenzhou'da şef balık çorbasını yaparken çoktan biber tozu eklemiş. Bu, size harika bir görsel şok, balığın ve biberin umami tadı veren masanın üzerine kırmızı bir kase. Hırçınlık ağızda kavga ediyor ve bir kase yedikten sonra uzun süre unutamıyorum.
Chenzhou'daki en meşhur olanı Qifengdu balık unu, diğer yerlerden farklı olarak, Qifengdu çorbası taze gümüş sazan ile yapılmalı ve pirinç erişteleri yerel yuvarlak pirinçten yapılıyor ve bu da güçlü.
|| Bailutang Domuz Öldürme Tozu
Bailutang domuz eriştesi, et sevenler için bir müjdedir. Özellikle bir kase gerçek et servis edilir. Buradaki üç taze erişte, üç taze domuz eti, domuz eti, domuz kanı, domuz karaciğeri ve domuz filetosu ile ilgilidir. , Kapta açlık dolu bir yumurta ile.
Domuzlar her gün öldürülür ve pişirilir, erişte çorbası da misafirler geldiğinde tencerede haşlanır ve tadı en taze olanıdır.
|| Önerilen dükkanlar
South Street Laoyang Balık Yemeği, 24 saatlik bir Chenzhou tadı
Günün 24 saati açık olan South Street Laoyang Balık Yemeği Mağazası, Chenzhou halkı için bir teselli niteliğindedir ve birçok müşteri saat 23: 00'den sonra hala dükkanda görülebilir. Çorba, baharatlı ve taze olan gümüş sazan ile taze olarak kaynatılır ve doğranmış yeşil soğan yumurtası veya kızarmış hamur çubukları ile daha iyidir.
Adres: 68, Zhongshan Güney Caddesi, Beihu Caddesi
Önerilen sipariş: balık unu + yeşil soğan yumurtası + börek
Tren istasyonunun karşısında köklü bir marka olan Golden State Balık Yemeği
Golden State Balık Yemeği, geleneksel bir yerel markadır ve 18 yıldır faaliyet göstermektedir. Sahibi Qifengdu'lu, balık yemeğinin tadı son derece otantik, bu dükkandaki biberler daha özgür ve bir yudum çorbadan sonra tüm vücudumda terlerim. Günün 24 saati açık olduğundan, gece geç saatlerde trene binen insanlar için yemek nimetidir.
Adres: Chenzhou'daki tren istasyonunun karşısındaki küçük sokakta
Önerilen sipariş: balık unu + haşlanmış yumurta
17 yıllık bir marka olan ağacın altında balık unu
Dashuxia Balık Yemeği 2001 yılında açıldı. O günden bu yana 17 yıl geçti. Her zaman saf pirinçle pirinç eriştesi yapmak, çorba yapmak için o gün satın alınan taze balıkları kullanmak ve üzerine Chenzhou halkının en sevdiği kırmızı toz biber yağı eklemek konusunda ısrar etti. Kelimenin tam anlamıyla sıvı üretir.
Adres: Suxian Efsanesi, Feihong Yolu, Suxian Bölgesi, Chenzhou Şehri (Everbright Bankası'nın arkasında)
Önerilen sıra: balık unu, sarı ördek unu denen balık kafası unu
Huaihua Pirinç Erişte
|| Ördek tozu
Huaihua ördeklere son derece düşkündür. Ördek başları, ördek parçaları, bağırsaklar, ördek budu, ördek kanatları, ördek boynu, ördek ayağı vb. Ördek eti tavuktan daha serttir ve kuru kızartıldığında ağızda kalan kuru ve hoş kokulu bir tat vardır. Tadı yumuşak değildir ve yine de ördek etinin kokusunu korur. Bunların arasında Zhijiang ördek eti tozu en popüler olanıdır.
|| Yuanling domuz eklem tozu
Yuanling domuz eklemli erişte, yerel halkın en sevdiği kahvaltıdır. Yerel siyah domuz muştaları kullanılır. Bunlar haşlanır ve sonra kızartılır. Son olarak derin bir tencerede çeşitli çeşnilerle haşlanır. Domuz muştaları kokulu ve yağlı değildir, ancak çıtır çıtır Sert değil, kemiksiz ama çürümüş değil ve lezzet, erişte yemeye gelen herkesin yönetim imajını görmezden gelmesine neden oluyor.
|| Mağaza tavsiyesi
Zeng's Noodle House, bir kase Zhijiang ördek eriştesi dünyaya çarpıyor
Zeng's Noodle House, Zhijiang ördek eriştelerinde uzmanlaşmıştır. Zhijiang kızarmış ördek yağı daha az etlidir ve katran kuruyana kadar derin yağda kızartılır. Lezzetli oluncaya kadar kızartmak için yeşil ve kırmızı biber ve sos ekleyin. Ördek etinin benzersiz tabakası onu aşırı derecede çiğneme yapar. Pişen pirinç noodle'ları servis öncesinde bir kaşık ördek çorbası ve bir kaşık ördek eti ile gezdirilir.
Adres: 31 Tiannan Bulvarı, Huaihua Gölü
Anjiang şişman kardeş pirinç eriştesi, kuru erişte hayranları için kutsanmış bir yer
Kuru atmayı seviyorsanız, bu dükkana gelebilirsiniz çorba yok, çubuklarla karıştırabilirsiniz Huaihua kuru atma erişteleri genellikle en kalın orijinal erişte kullanır ve tadı en sert olanıdır.
Adres: 362 Yolu, Jinxi Güney Yolu, Huaihua Şehri
Diğer bölgelerden pirinç eriştesi
Hengyang Balık Yemeği
Balık çorbasının orijinal lezzetini seviyorsanız, Hengyang balık unu seçebilirsiniz. . Chenzhou'dan farklı olarak Hengyang halkı balığın orijinal tadını daha çok seviyor. Erişte dükkanının sahibi, balık çorbasını çok kalın kaynatır, erişteleri koyar, biraz yeşil soğan ve kırmızı biberi sofraya ekleyerek, tadı ağızda kollajen varmış gibi içer.
Hayran dükkanı önerileri: Peng Haijun balık unu, Xihu balık unu, Santang balık unu, Şişko kardeş balık unu
|| Loudi Xinhua Kırmızı Çorba Sığır Erişte
Xinhua Xiangdong Street Beef Noodles, Loudi'de ünlü bir yemektir. Kırmızı çorba, büyük kemik çorbası tabanına serpilir, üzerine doğranmış yeşil soğan ve fıstık serpilir, üzerine büyük dilim sığır eti, haşlanmış yumurta veya kızarmış hamur çubukları, kurutulmuş tofu ve sıcak bir kase güzel bir kaseyi açar. bir gün.
Xinhua sığır eriştesinin çorba tabanı da dağ biber yağı ile eklenecek. Eşsiz tadı büyüleyici.
Erişte yemek için iyi bir yer: Xiangdong Caddesi, Xinhua, Loudi
|| Shaoyang pirinç eriştesi
Shaoyang pirinç eriştesi diğer pirinç eriştelerinden farklıdır. Şap veya alçıtaşı yoktur.Tadı udon eriştelerine benzer, kalın ve çiğnenir. Pirinç erişteleri piştikten sonra üstüne bir kaşık baharatlı et suyu dökün ve mantar tofu, kurutulmuş kurutulmuş dana eti, domuz pirzolası vb. Ekleyin. Shaoyang'ın ağır baharatları burnun ucunu terletiyor.
Erişte dükkanı önerisi: Xie Pang Pang Erişte Dükkanı, Eski Müslüman İkinci Kantini
|| Yongzhou Kızarmış Toz
Kızarmış pirinç erişteleri Yongzhou'nun önemli bir özelliğidir. Pirinç eriştelerinin kendileri hafif ve tatsızdır. Anahtar acı biberde yatar. Her mağazanın kendi gizli tarifi vardır. Genellikle, bir tencerede çeşitli Çin tıbbi malzemeleri kullanırlar, ardından kaynatmak ve tatmak için domuz kemiği, şarap vb. Tıbbi bir kokusu vardır ve biraz tatlıdır.
Erişte dükkanı önerisi: Fatty Lo Noodle Shop, Lao Lo Noodle
Makaleyi okuduktan sonra, Hunan Chuanwanfen'e gitme isteğiniz var mı?
