Domuz eti fiyatı çok mu yüksek? Merak etmeyin! Çok sayıda "dış yardım" geliyor
"Pazardaki ortalama aylık fiyat, bir önceki yıla göre% 26.6 artışla kilogram başına 24.71 yuan oldu."
Bu Pazartesi günü, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Mayıs ayı tarımsal ve kırsal ekonomik performansını yayınlayarak domuz eti fiyat verilerinin son zamanlarda keskin bir şekilde arttığını ve bazı tüketicilerin endişelenmesine neden oldu: Et fiyatları yükselmeye devam edecek mi?
Bu tür endişeler gereksizdir. Aslında, mevcut domuz eti fiyatı, geçen yılın aynı dönemindeki düşük bazla yakından ilgili olan önemli ölçüde arttı. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın analizine göre, mevcut domuz eti fiyatı hala son beş yılın ortalama seviyesinin altında.
Piyasa duyarlılığını dengelemek için daha "varsayım yapan" önemli bir faktör, fiyatı iç piyasadan daha düşük olan ithal domuz etinin bu yılın ilk beş ayında önemli ölçüde artması ve bu da piyasa fiyatlarının istikrar kazanmasına büyük ölçüde yardımcı olacaktır.
Geçtiğimiz günlerde Genel Gümrük İdaresi tarafından açıklanan istatistiklere göre, Çin bu yıl Ocak-Mayıs döneminde yaklaşık 660.000 ton domuz eti ithal etti ve geçen yılın aynı dönemine göre% 19,8 artış gösterdi. Daha da şaşırtıcı olan ise Çin'in yalnızca Mayıs ayında 187.500 ton domuz eti ithal etmesi ve bu da yıllık% 62.6 artışla gerçekleşti.
Domuz eti ithalatındaki artış bağlamında, Çin'in Mayıs ayındaki et ithalatı da veriler mevcut olduğundan en yüksek seviyeye ulaştı. Sadece domuz eti değil, İngiliz sığır eti, Doğu Avrupa tavuğu ve diğer özel etler de Çin pazarına giriyor.
Mayıs ayında domuz eti ithalatı yıllık bazda% 60'tan fazla arttı
23 Haziran'da, Genel Gümrük İdaresi Mayıs 2019'da ithal edilen başlıca malların değerini gösteren bir tablo yayınladı. Pek çok "keskin gözlü" insan, görünüşte sıradan olan bu veri tablosunda, çok dikkat çekici olan ithal ürünler için bir veri "göstergesi" olduğunu keşfetti - Çin, geçen yılın aynı dönemine göre% 62.6 artışla, o ay toplam 187.500 ton domuz eti ithal etti. . Kümülatif verilere göre, Ocak ayından Mayıs ayına kadar domuz ithalatı yıllık yaklaşık% 20 artışla 658.200 tona ulaştı.
Muhabir taradı ve Genel Gümrük İdaresi tarafından yayınlanan verilerden, bu kadar yüksek bir ithalat hacminin en son olduğu zaman, üç yıl önce, Çin'in toplam 192.300 ton domuz eti ithal ettiği Ağustos 2016'ya kadar izlenmesi gerektiğini buldu. 30 aydan uzun bir süre sonra, aylık domuz eti ithalat hacmi temelde 140.000 tonun altına indi, hatta geçen yıl Şubat ayında 71.000 ton gibi düşük bir değer vardı.
Bu yılın Mayıs ayında, domuz eti ithalatı önemli bir toparlanma gösterdi: 187.500 tonluk rakam, geçen yılın aynı döneminin çok üzerinde değil, Nisan ayındaki ithalat hacminden de (136.500 ton) 50.000 tonun üzerinde oldu.
Aslında, sadece domuz eti ithalatı keskin bir şekilde toparlanmakla kalmadı, diğer et türleri de Mayıs ayında önemli ölçüde artarak et ithalatını Gümrük Genel İdaresi'nden bu yana en yüksek seviyede yaptı. İstatistikler gösteriyor ki 556.300 ton et ithal etti. Buna karşılık, Ağustos 2016'daki domuz eti ithalatı bu yılın Mayıs ayına göre daha yüksek olmasına rağmen, o aydaki et ithalatı sadece 484.500 ton oldu ve bu, bu yılın Mayıs ayındaki toplam et ithalatından önemli ölçüde düşüktü.
Çin'in domuz eti ithalatının yüksek kalması bekleniyor
Domuz eti ithalatı neden önemli ölçüde arttı? Temel neden şudur: Birçok faktörden etkilenen yerli domuz eti üretimi bu aşamada belirgin bir düşüş eğilimi göstermiştir ve ithalat yoluyla domuz eti tedarikindeki "boşluğu" kapatmak gerekir.
Domuz eti arz açığının genişlemesi, domuz yavrusu ve canlı domuz fiyatlarının "baş aşağı" olmasına yansıyor.
Canlı domuz ve domuz eti fiyatlarındaki son artışta, yeni doğmuş ve ağırlığı 30 kilogramın altında olan domuz yavruları "öncü" bir rol oynadılar. Örneğin, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Hayvancılık ve Veterinerlik Bürosu tarafından 12 Haziran'da ülke çapındaki 500 kırsal fuarın ortalama domuz yavrusu fiyatına göre, mevcut domuz yavrusu fiyatı 39.16 yuan / kg idi, geçen yılın aynı dönemine göre% 63.1 artış ve bir hafta öncesine göre% 0.5 artış. .
Neredeyse aynı zamanda, 11 Haziran'da açıklanan veriler, ulusal tarımsal ürün toptan satış pazarında ortalama domuz fiyatının 21.28 yuan / kg olduğunu gösterdi. İkisini karşılaştırdığımızda, gelecekteki domuz eti arzını temsil eden domuz yavrusu fiyatının, canlı domuzların mevcut fiyatından yaklaşık 18 yuan / kg daha yüksek olduğu görülebilir. Bu aynı zamanda, belirli bir dereceye kadar domuza dönüşebilen bir domuz yavrusu sıkıntısı olduğu anlamına gelir.
Çin Tarım Bilimleri Akademisi Tarımsal Bilgi Enstitüsü'nde yardımcı araştırmacı olan Zhu Zengyong, geçen yılın Ekim ayından bu yana üreme dişi domuzların yerli üretiminin hızla düştüğünü söyledi. Bu yılın Mart ayında, üreme dişi domuz stoğu yıllık bazda% 21 düştü ve bu da tüm domuz arzının 2019'da düşeceğini gösteriyor. Piyasanın iyimser tahminine göre bile, 2019'daki tüm domuz üretimi% 6,7'den fazla düşebilir.
Yerli domuz eti üretimi kaçınılmaz olduğunda, domuz ithalatının artması kaçınılmaz bir seçim haline geldi. Buna cevaben Ticaret Bakanlığı sözcüsü Gao Feng, geçen ay düzenlediği basın toplantısında şunları söyledi: Yerli domuz stokları ve domuz eti üretimindeki düşüşün etkisiyle 2018'in ikinci yarısından bu yana Çinin et ithalatı artış eğilimi gösterdi. İlk çeyrekte toplam domuz eti, sığır eti, tavuk ve koyun eti ithalatı yıllık% 11.6 artışla 1.112 milyon ton oldu. Çin'in et ithalatının daha sonraki dönemde daha da artması bekleniyor. "
Bu yıl Nisan ayında yayınlanan "Çin Tarım Görünümü Raporu 2019-2028" de Afrika domuz gribi salgını ve çevre koruma politikaları nedeniyle Çin'in domuz üretiminin son iki yılda düşmesi, domuz eti ithalatının artması ve ithalatın rekor seviyeye ulaşması bekleniyor.
İngiliz sığır eti Çin için net bir zaman çizelgesine sahip
Domuz eti ithalatındaki önemli artışa ek olarak, sığır eti, koyun eti, tavuk ve diğer et ithalatları da son yıllarda istikrarlı bir artış eğilimi göstermiştir.
Örnek olarak sığır eti ithalatını ele alalım, bu yılın ilk beş ayında kümülatif toplam geçen yılın aynı dönemindeki 373.000 tondan% 51.2 artışla 564.000 tona ulaştı ve hatta 2016 seviyesine (579.8 milyon ton) yaklaştı.
Çeşitlendirilmiş etin piyasaya sürülmesi, sadece yerli halkın yaşam kalitesi ihtiyaçlarını karşılamakla kalmaz, aynı zamanda ülkelere yeni endüstriyel fırsatlar da getirir.
17 Haziran 2019'da 10. Çin-İngiltere Ekonomik ve Mali Diyaloğu İngiltere'nin Londra kentinde düzenlendi. Sonraki politika sonuçlarında şu açık: "Her iki taraf da İngiliz sığır eti ihracat protokolünün Çin'e imzalanmasını memnuniyetle karşılıyor ve İngiliz sığır etinin 2019'un sonuna kadar Çin'e ihracatını onaylamayı taahhüt ediyor." 230 milyon pound.
2018'de Çin, tavuk ithalatının "kapısını" üç Doğu Avrupa ülkesine de açtı: Aynı yılın Temmuz ayında Çin ve Ukrayna bir tavuk ticareti anlaşmasına vardı. Aynı ay, Polonya ve Çin bir tavuk ticareti anlaşması imzaladı ve Polonya, Çin'e tavuk ihracatına yeniden başladı. Buna ek olarak, 2018'in üçüncü çeyreğinde Çin, Çin'e kümes hayvanı ürünleri tedarik etmek için beş Belaruslu kümes hayvanı ürünü işleme tesisi açtı. Belarus Tarım ve Gıda Bakanlığı, Çin'e ihracatın yılda 50.000 ila 100.000 ton arasında olabileceğini belirtti.
Tabii ki ithal etin kaynağını genişletirken yerli et üretimine, özellikle domuz eti üretimine önem vermek daha önemli. Buna cevaben, 26 Haziran'da düzenlenen basın toplantısında, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Sözcüsü ve Genel Ofis Direktörü Guang Defu, şu anda Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın üreme çiftliklerini teşvik etmek gibi domuz üretimini teşvik etmek için bir dizi önlem aldığını söyledi. Evler, kalemleri tamamlar, domuzlar için yüksek düzeyde standartlaştırılmış gösteri çiftlikleri oluşturur ve verimli ve pratik yetiştirme tekniklerini teşvik eder.
