Kaoshan halkı, Hong Kong'un deniz ürünlerinin en iyisi olduğunu söyler, ancak Shantou'nun Hong Kong'u nerede demektir?
Chaoshan'daki en iyi deniz ürünlerine gelince, Shantou halkı " Hong Kong "Deniz ürünleri en iyisidir."
Ve "Hong Kong" ile kastedilen, Shantou'daki çoğu insan size Nan'ao Adası olduğunu söyleyecektir.
Aslında, birçok insan Nan'ao Adası'nın Guangdong'daki en iyi deniz ürünleri üreten bölgelerden biri olabileceğini bile söyleyebilir.
Nan'ao, Guangdong Eyaletindeki tek ada ilçesi ve tek balıkçı ilçesidir. .
Nan'ao İlçesi, Fujian ve Guangdong kavşağında yer aldığından, Tayvan Boğazı'nın güneybatı ağzı da Hanjiang Halici'nin dışında ve Yengeç Dönencesi Nan'ao Adası'ndan geçiyor.
Doğu Guangdong'da çok sayıda ada, birçok resif, güçlü yükselme, yüksek sıcaklık ve düşük tuzlu tatlı su drenajı, Fujian ve Zhejiang'ın düşük sıcaklıklı ve düşük tuzlu kıyı suları, Tayvan'ın batı kolundan gelen yüksek sıcaklık ve yüksek tuzlu su Güney Çin Denizi'nde sıcak akıntı, yüksek sıcaklık ve yüksek tuzlu yüzey suyu, Düşük sıcaklık ve yüksek tuzluluk oranına sahip Güney Çin Denizi'nin düşük tabakalı suyu, farklı özelliklere sahip beş su sistemi, besin maddeleri ve plankton bakımından zengin olan suyun kesişiminden etkilenir.
Farklı su sistemleri, Güney Avustralya Deniz Bölgesi'nde benzersiz bir fenomen oluşturan, karmaşık substratlarla birleştirilmiş kendi farklı biyolojik popülasyonlarına sahiptir; yani, biyolojik popülasyonların yapısı, nadir bir deniz yaşamı müzesi olarak tanımlanabilecek çok karmaşıktır.
Nan'ao Adası'nda üretildi Pasifik İstiridye (İstiridye) Etler dolgun ve tatlı bir tada sahiptir.
İstiridyenin besleyici ve güçlendirici, zihni sakinleştirici ve sinirleri yatıştırıcı, mideyi besleyici ve sıvıları teşvik edici işlevleri vardır ve "deniz dibi sütü" olarak bilinirler.
İstiridye turşusu çorbasını kaynatın veya Chaoshan spesiyalitelerinde kızartılmış istiridye yapın, lezzetli ve besleyici.
Güney Avustralya, Çin'in ilçe düzeyinde en büyük Pasifik istiridyesini üretti Üreme tabanı Pasifik istiridyesi, Nan'ao İlçesindeki deniz ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinin de lider ürünüdür.
"Ev kalamarı", Guizhou Avustralya'da üretilen kurutulmuş kalamar olup adını Houzhai Kasabasındaki ana ürününden almıştır ve bir tür kalamar türüdür.
Burada üretilen kalamar Büyük beden, kalın ve hassas Tanınmış, Tatlı cilt ve tatlı et , Taze ve lezzetli .
Nan'ao kalamar ilçesindeki balıkçılar benzersiz yakalama, işleme ve kurutma tekniklerinin yanı sıra benzersiz saklama ve lezzet koruma tekniklerine sahiptir. Bu nedenle, kalamar mükemmel bir renk, şekil ve tada sahiptir ve dünya tarafından iyi karşılanır. Hala Chaoshan, Hong Kong ve Makao'da ve Güneydoğu Asya'da bilinen bir isimdir.
Yerel olarak üretilen birçok kabuklu deniz ürünü türü vardır, yaygın olanlar Salyangoz , Doğu kabuklu , Tengu salyangoz , Cockles , İstiridye , Çiçek midye ...
Kokulu salyangozlar en çok yenen deniz salyangozlarıdır.Soslu kızarmış salyangozlar en yaygın ve en lezzetli yöntemdir.Sadece etin lezzetli olmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda çorbası da çok besleyicidir.
Buradaki "deniz tarağı", derin denizden gelen, çiğ soyulmuş ve tuzlu suda kaynatılmış, daha sonra güneşin arkasında hava ile kurutulan, şekle bürünmesi için kapalı bir kaba konulan ve altı ay sonra yenebilen yabani midyelerdir.
Bu yıl 1 Mayıs - 16 Ağustos tarihleri arasında Güney Avustralya, deniz ürünlerinin biraz daha pahalı olduğu yaz balıkçılık moratoryumuna giriyor.
Genellikle balık tutmaya başladıktan sonra adada turizm sezonunun en yoğun olduğu dönemdir.Birçok deniz ürünü vardır ve ucuzdur, bu da yemek için iyi bir zamandır.
