Kızarmış köfte, un veya nişasta eklediniz mi? Birçok insan bunu yanlış kullanıyor, çıtır çıtır olmaması ve buz çiçeklerini karşılayamaması şaşırtıcı değil
Lezzetli ama köfte olduğunu söylerler ... Kuzeyliğimizin gönlünde en güzel yiyecek köfte. Lezzetli köfte sadece haşlamayla kalmıyor, haşlanmış köfte yanında bugün sizlerle paylaşmak istediğim kızarmış köfte de var. Suda kızartılan köftelerin alt kısmı çok çıtır, üst kısmı da çok yumuşak ve lezzetlidir. Kızarmış köfte yemek için en iyi yerin dibinde çıtır çıtır buz çiçekleri olduğunu söylemek.
Ancak birçok insan kızarmış köfte yaparken buz çiçekleri yapmayı zor buluyor. Güzel ve lezzetli buz çiçekleri yapmak için ne tür su kullanıldığı çok önemlidir. Kızarmış köfte sadece suda kaynatılır, bu yüzden onları buzlamak zordur. Biraz kuru toz eklerseniz, kızarmış köfte ekstra gevrek ve daha güzel olacaktır. Suya un veya nişasta eklemek daha mı iyi? Bugün bunun hakkında konuşalım, un veya nişastalı kızarmış köfte? Pek çok insan bunu yanlış kullanıyor, çıtır çıtır olmaması ve buz çiçeği alamaması şaşırtıcı değil.
1. Tavaya bir kat yağ sürün, ardından sarılı köfteleri tavaya düzgünce yerleştirin, her hamur tatlısının dibine biraz un koyun.
2. Daha sonra erişte suyunu hazırlamaya başlayın, 10: 1 oranında su ve un ekleyin, ardından yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, tencereye dökün, kapağı kapatın, orta ateşte birkaç dakika pişirin, su kuruduktan sonra köfte pişirilir. Yukarı.
İpuçları:
Köfte kızartırken, eklenen suya biraz un ekleyin ve 10: 1 oranında su-un oranını erişte suyu olacak şekilde ayarlayın, böylece kızarmış köfte daha güzel olsun. Nişasta suyuna kıyasla un suyunun viskozitesi daha iyi olacak, güzel buz çiçekleri üretmek daha kolay ve köfte daha gevrek ve daha lezzetli olacak.
Kızarmış köfte yapma becerisini öğrendiniz mi? Bu daha güzel, daha gevrek ve daha lezzetli. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
