Sevgililer Günü, size evde nasıl biftek pişirileceğini öğretin, bu 3 noktayı aklınızda bulundurun, biftek batı restoranından daha iyidir
Bugün sizin için romantik bir Sevgililer Günü mü? Veya sıradan Layu'nun onuncu günü? Bu gün aslında geleneksel bir Batı bayramıydı ama son yıllarda Çinli aşıklar da bu güne büyük önem verdiler ve birlikte geçirecekler. Romantik bir Sevgililer Gününe nasıl lezzetli yemekler eşlik edebilir? Kendi ellerinizle mum ışığında romantik bir akşam yemeği yemek en iyisidir.
Romantizm ve mum ışığında akşam yemeği denilince akla ilk gelen biftektir. Birçok çift batı yemeği yemek için bir batı restoranına gitmeyi seçecektir, sadece atmosfer iyi değil, tadı da harika, servis de çok özenli. Ama aslında biftek zor değil, evde yapabiliriz. Üstelik kendi yaptığınız yemekler de şenlik havasına uygun, böylece karşı taraf kendi gönlünü hissedebilsin. Ardından, editör biftek yöntemini ve bazı ipuçlarını sizinle paylaşacak. Bunlarda ustalaştığınız sürece, yaptığınız bifteklerin batı restoranlarından daha iyi olduğunu garanti edebilirsiniz. Sevgililer Günü'nde size evde nasıl biftek pişirileceğini öğreteceğim. Bu 3 noktayı aklınızda bulundurun. Biftek batı restoranından daha iyidir.
Ev Yapımı Biftek
Malzemeler: 1 adet dana eti, uygun miktarda Chicago bifteği, tereyağı. Uygulama adımları:
1. Sığır eti 6 mm kalınlığında, çok kalın veya çok ince olmayan dilimler halinde kesin.Keserken, etin dokusuna dik açıyla, yani taneye karşı kesilmelidir, aksi takdirde dana eti pişmez ve çiğnenmez. Et kesildikten sonra gevşetmek için bir çekiç kullanın veya bir bıçak arkasıyla gevşetin.
2. Sıradaki adım marine etmektir.Birkaç Chicago bifteği malzemesini dana etinin üzerine eşit şekilde serpiştirin Malzemeler su ile karıştırılabilir.Sonra içine eti koyun ve iyice karıştırın, ardından 2 saat marine etmek için buzdolabına koyun.
3. Tavaya uygun miktarda yağ dökün, yağ sıcakken marine edilmiş bifteği ekleyin ve kızartmaya başlayın.Önce 2 dakika yüksek ateşte kızartın, sonra kısık ateşte değiştirin ve olgunlaşana kadar kızartın.
İpuçları:
1. Et kesildikten sonra, gevşetmek için bir çekiç kullanarak gevşetin veya bir bıçağın arkasını kullanarak eti gevşetin, böylece et daha yumuşak ve daha yumuşak olur ve ayrıca biftek kızartıldığında etin büzülmesini önleyebilir.
2. Bifteği kızartmadan önce tavayı ve yağı ısıtdığınızdan emin olun 2 dakika yüksek ateşte kızartın, ardından kısık ateşe geçin. İlk başta, yüksek ateş kullanmak sığır etinin yüzeyini hızlı bir şekilde ısıtabilir ve birçok baharat molekülü üretebilir. Kızartılmış sığır eti bileti özellikle hoş kokuludur ve ayrıca sığır etindeki nemi hızla hapsedebilir, böylece kızarmış biftek yumuşak ve sulu olur. , Çok lezzetli.
3. Tuz gerektiren biftekler de vardır.Tuz en son yere konulmalı, erken konulması etin çekmesine ve suyunu kaybetmesine neden olacak, tadı çok kuru ve lezzetli olmayacaktır.
Biftek kızartmanın yöntem ve tekniklerini öğrendiniz mi? Acele edin ve sevgiliniz için Sevgililer Günü'nde mum ışığında romantik bir akşam yemeği hazırlayın. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimler internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa silmek için lütfen iletişime geçin!
