Restoranda yapılan soğanlı kızarmış domuz ciğeri kokulu ve gevrek! Evde böyle karıştırılarak kızartılmış, karaciğer yumuşak ve kokusuzdur.
Domuz karaciğeri, bir domuzun karaciğerini ifade eder. Karaciğer, hayvan vücudundaki besinlerin depolanması ve detoksifikasyon için önemli bir organdır.Besinler açısından zengindir ve en ideal kan takviyelerinden biridir.Karaciğeri canlandırma ve görme yeteneğini iyileştirme, kanı besleme, beslenme ve sağlığı koruma işlevlerine sahiptir.Kan eksikliği, kloroz, gece körlüğü tedavisinde kullanılabilir, Kırmızı gözler, ödem, beriberi ve diğer semptomlar.
Domuz ciğeri yemek bizim için büyük fayda sağlıyor, ancak yapamazsak kızarmış domuz ciğeri sadece yaşlı değil, aynı zamanda ısırmayabilir ve hatta çok güçlü bir kokusu olabilir. Aslında, yeşil soğan kızarmış domuz yapmak istiyorum Karaciğer, çok basit! Sonra, editör size bu yöntemi öğretecek ~
Öncelikle satın alınan karaciğeri biraz temizlememiz ve dilimler halinde kesmemiz gerekir.Çok ince veya çok kalın olmamalıdır.Yaklaşık bir madeni para kalınlığındadır.Yaklaşık on dakika temiz suda bekletin.Bu karaciğerin kokusunu gidermeye yardımcı olur. , Kanı alın.
Sonra, işlenmiş domuz karaciğerini bir kaseye koyun, az miktarda tuz, soya sosu ve pişirme şarabı koyun ve ellerinizle kapın. Mısır nişastasını tekrar kavrayın, kıstırın, mısır nişastasının eşit şekilde emilmesini sağlayın ve yaklaşık 10 dakika marine edin.
Zencefil ve sarımsağı yıkayın, kabuğunu soyun, zencefili dilimleyin, sarımsağı ince kıyılmış sarımsakla kesin, yeşil biberleri ve kırmızı biberleri yıkayıp dilimler halinde kesin, arpacık soğanlarını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Sarımsağın tadı kuvvetlidir, sarımsağı kestiğinizde sarımsak kokusunu sevmiyorsanız, sarımsak ezici veya sarımsak ezmesi kullanmanız tavsiye edilir.
Dairesel sarımsak ezici sarımsak ezici Sarımsak ezici 29,90304 paslanmaz çelik sarımsak ezici satın al 49,00 satın al
Üçüncü aşamada yağı tencereye koyarak ısıtın, ciğeri tencereye koyun ve yüksek ateşte karıştırın.Karaciğer rengi değişene ve servis edilene kadar karıştırmaya devam ettiğinizden emin olun.
Daha sonra tencereyi yıkayın, baharatları kızartırken tencereyi ezmemek için kızartma yağını tencereye koyun.Zencefil ve sarımsak, yeşil biber ve kırmızı biberler birlikte yüksek ateşte kızartılır, sarımsak aroması ve baharatlı tadı kızartılır. .
Not: Domuz ciğerini kızartırken, tadı lezzetli olması için yüksek ateşte karıştırıp kızartmanız ve sürekli karıştırarak kızartmanız gerekir. Daha eşit ısıtılan bir tencere seçmeye çalışın.
El dövme yapışmaz tava ütüsü 65,00 satın al
Sonra biraz tuz ve soya sosu ekleyin ve kızartın. Kızarmış domuz ciğerini tencereye koyun, birlikte kavurun, kısık ateşte çevirin ve kavurun, sadece bir süre kızartın, biraz yeşil soğan koyun ve tencereden çıkmadan önce kavurun.
Tavada kızartma işlemi sırasında yanlış baharatlara girmekten kaçınmak için bir baharat kutusu seti hazırlamanız önerilir.
Mutfak Rafı Baharatlık Seti 59,00TL Satın Al
