Yuxi etnik mutfağı insanları salya akıtıyor
Meşale Festivali birkaç gün önce
Ben de eğlenceye katılmaya gittim
Ateş yakma ritüelleri, çiçek oyunları, çeşitli gösteriler yanında ...
En unutulmaz şey lezzetli Yi mutfağı
Sonra Yuxi'de sekiz azınlık var
Ama sekizden fazla uzmanlık alanı var
Hani halkının pastırması gibi,
Dai ailesinden kurutulmuş pirinç yılan balığı, Bai ailesinden kurutulmuş pirinç ...
Bakalım saçmalamana neden olan bir şey var mı?
Yi milliyet-bağırsaklar
Yi etnik grubu, Yuxi etnik azınlıkları arasında en büyüğüdür
En yaygın şekilde dağıtılan
Şehrin yedi ilçesine ve iki ilçesine dağıtılmıştır.
Ana şubeler Niesu, Nasu, Shansu, Pula,
O Zhe, Luo Luo, Lau, Mi Li vb.
Eshan Yi halkının sucuğu yerel Yi halkının geleneksel özel yemeğidir.
Yaparken
Bir domuzun tüm bağırsaklarını ince tabakalardan kaba tabakalara kadar örtün
Her katman baharatlarla doldurulur.
Yemek yerken ince dilimler halinde kesin ve halka şeklinde istifleyin ~
Buharda pişirilmiş ve yemeye hazır
Yağlı ama yağlı çiğniyor, gevrek ve lezzetli, eşsiz tadı ~
Yi Milliyeti-Dazha Rou
Lezzetli Dazha eti, Xinping Zhelong'daki Yi halkının turşu lezzetidir.
Pişmiş eti soğuması için bir leğene koyun.
Sonra baharatları ekleyin ve toprak kapta marine edin
Yedi gün turşu, çıkarabilirsin
Bu yemeğin tadı yağlı ama yağlı değil
Lezzetli, çıtır, tuzlu ve baharatlı
Unutulmaz
(Yoluyla: Yuxi Net)
Yi milliyet-asit kemikleri
Ekşi kemikler de önce salamura edilir
Buharda pişirilebilir, kaynatılabilir, haşlanabilir vb.
Pişmiş ekşi kemikler
Tadı yumuşak ve sert
Çorba ekşi ve baharatlı
Sonsuz ağızda kalan tat ~
(Yoluyla: Yuxi Net)
Hani-Bacon
Yuxi'de,
Hani halkı etnik azınlıklar arasında en kalabalık ikinci gruptur
Uzun bir sokak ziyafeti yapmak için Nanuo'ya gittim
Favorileri kendi tütsülenmiş domuz pastırması
Füme pastırma, Yuanjiang'daki Hani halkının birçok lezzetlerinden biridir.
Hani halkı eti ateş çukurunun üzerindeki tahta kirişe asmayı ve tüttürmeyi sever.
Pastırma genellikle haşlanır ve yenir
Tadı böyle daha iyi
Hani Tuzlu Ördek Yumurtası
Na Nuohani'nin tuzlu ördek yumurtaları büyük ve kırmızıdır ...
Tuzlamadan sonra
Buharda pişirilip kesilerek açılmış kırmızı yumurtanın çekirdeği, süt beyazı yumurta beyazlarının arasına işlenmiştir.
Renkli, besleyici, aromatik ve lezzetli
Yedikten sonra kokulu dudaklar ve dişler
Şarapla birlikte gelen lezzetli bir yemektir
Hani milliyet-anız balığı
Hani halkı pirinç tarlalarında yetişen balıkları yemeyi sever!
Hasat edilmiş pirinç
Tahıl anız sofrada bir incelik haline geldi
Tahıl anızının yenilebilirliği ve besin değeri yüksektir.
Balık tatlı ve lezzetlidir ve koku taşar ~
Huayao Dai-Çorba Tenceresi
Dai halkı Yuxi'deki azınlıklar arasında
Aralarında en büyük üçüncü sayı Xinping en büyük sayıya sahip
Özellikle Xinping Huayao Dai benzersizdir
Xinpingjia Sa Niu Çorba Tenceresi, Antik Çay Atı Yolu'ndaki at karavan kültüründen doğmuştur.
En iyi Ailao Dağı sığırını seçin
Büyük bir demir tencerede yemek pişirmek için odun ateşi ve yayı kullanın
Çorba çok lezzetli, güzel kokulu ve et dolu ...
Xinping'e giderken en çok kaçırılmaması gereken şey güveçtir
Aksi takdirde hiçbir şey için olmayacak
Dai Milliyet-Uzun Ba
Xinping'e,
Jiasa dana çorbası, dağ çimi yabani sebzeleri yedim ...
En çok özlediğim Lungba
Muz yapraklarına sarılmış Rongba buharda pişirilir ve yemeye hazır
Lezzetli...
Taşıması kolay, her yaşa uygun
Dai milliyet-kurutulmuş pirinç yılan balığı, tuzlu ördek yumurtası
Kurutulmuş pirinç yılan balığı, ördek yumurtası turşusu, pirinç köftesi, her gün iki veya iki küçük şarap kurutulur ~
Popüler küçük melodi hafızamda hala taze
Bu yerel olarak dolaşan bir söz
Huayao Dai halkının yavaş yaşamının bir tasviridir.
Bai Milliyet-Migan
Yuxi'deki Bai mutfağından bahsetmişken
En popüler Yinyuan pirinç kekini nasıl özleyebilirim?
Yinyuan Bai Migan
400 yılı aşkın bir geçmişe sahiptir
Yinyuan'a git, kuru pirinç yemeyin
Yinyuan'da olduğumu söylemekten utanıyorum
Moğol-Xingmeng Kızarmış Ördeği
Tonghai Xingmeng Kasabası, Moğolların Yuxi'de yaşadığı tek yerdir
Xingmeng Kasabası da Yuxi'de çok ünlü
Balık tutmada iyi olmanın yanı sıra, su kenarında yaşayan Xingmeng Moğolları
Ayrıca ördek yetiştir
Yüz yıldan fazla bir süredir, benzersiz rosto ördek teknikleri çok iyi bilinmektedir.
Kızarmış ördek gevrek ve lezzetli
Mangalda Moğol otlaklarının kokusu var gibi görünüyor
Moğol-Tai Chi yılan balığı
Çünkü Qilu Gölü kıyısında yaşıyorum
Ayrıca Xingmeng Kasabası-Tai Chi Unagi'de en ünlü lezzet var.
"Tai Chi" imajından dolayı "Tai Chi Monopterus" olarak adlandırılmıştır.
Tai Chi yılan balığı yüzlerce yıllık bir geçmişe sahiptir
Hemen hemen herkes yapacak
Tadı taze ve baharatlı, lezzetli ve ferahlatıcı, besin açısından zengin
Yerel Moğol halkı için misafirleri ağırlamak bir inceliktir.
Tabii bunlara ek olarak
Miao uyruğundan lahana turşusu ve Hui uyruğundan erişte de var ...
Hepsini listelemeyeceğim
~ Eklemek için bir mesaj bırakmak için herkese hoş geldiniz
