Yaz aylarında deniz ürünlerini severim, lütfen bazı şeylere izin verilmediğini unutmayın
Nan'ao Adası'ndaki insanların yaz seyahat notlarında yaz aylarında deniz ürünleri yemek standart hale geldi!
Ancak deniz mahsullerini "ölü köşelerde" yerseniz zehirlenmesi kolaydır, gurmeler dikkat eder, buralarda deniz ürünleri yenmez!
Yengeç
Yengeçlerin yiyemeyeceği üç şey vardır!
(1) Yengeç solungaçları: Yengeç kabuğunun içinde diş şeklinde ve yumuşaktır;
(2) Yengeç bağırsakları: İçinde yengeç dışkısı var Yengeç gövdesi kırıldıktan sonra, yengeç sarısı ve yengeç etinde yengeç midesine yapışmış siyah nesneler var, çıkarılması gereken;
(3) Yengeç midesi: Yengeç sarısı içine gizlenmiş üçgen topuz ve ayrıca yengeç dışkısı da vardır. Yengeç kapağındaki yengeç yumurtası yığınına gizlenmiş, yengeç yumurtasını yiyip atın.
tarak kabuğu
Deniz tarağı eti lezzetli ve besin açısından zengindir. Tarak eteği soğuk olarak veya tavada kızartılarak da yenebilir, ancak eteğinde daha fazla kir vardır, bu yüzden çiğ yememeye çalışın. Tarakların siyah kısmı tarağın iç organlarıdır, çıkarılması ve yememesi tavsiye edilir.
karides
Karides kafaları yemeyin çünkü karides başlarında toksin ve ağır metal kalıntıları kaldığı için; karidesin sindirim kanalında kir olduğu için ve iplikler tadı etkilediği için karides ipi yemeyin.
deniz kabuğu
Deniz kenarındaki yaşlı balıkçılar, deniz tutmasından korktuklarını söyleyerek kabuklu beyinleri yemiyorlar. Bazı insanlar acı değil, aslında ateşi yiyeni yiyor.
deniz kulağı
Abalone iç organları, deniz yosununun büyümesi ile ilgili olarak zehirli ve mevsimseldir.Zehirli dönem her yıl Şubat ayından Mayıs ayına kadardır.Bu dönemde abalone iç organları yenemez. Abalonun iç organları, deniz yosunlarının klorofil türevlerinin ayrışma ürünleri olan ışığa duyarlı toksinler içerir.
Bu toksin genellikle ilkbaharda abalonun karaciğerinde birikir ve fotokimyasal aktiviteye sahiptir.Birisi bu bileşiği içeren deniz kulağını yerse ve ardından güneş ışığına maruz kalırsa, madde vücutta histidin ve tirozini teşvik edecektir. Asit ve serin gibi amin bileşiklerinin üretimi, ciltte iltihaplanma ve toksisiteye neden olabilir.
Karides
Kabuklar dışında tabu yok! Ancak, Karides Teyze astımı ve yüksek kolesterolü olan hastalar için uygun değildir: Kerevit, özellikle dişi olanlar olmak üzere özellikle yüksek kolesterol içeriğine sahiptir. Bu nedenle, yüksek kan lipitleri ve yüksek kolesterolü olan hastalar, durumu kötüleştirmekten kaçınmak için daha az yemeli veya mümkün olduğunca fazla yememelidir.
Deniz sosisi
Deniz bağırsağının yediği şey bağırsağın kendisidir.Yeryüzünde herkes bilir ki iç organlar ve iki ucundaki çapaklar yenilmez, kızartılmadan önce alınması gerekir.
Midye
İçindeki siyah topaklanmanın çıkarılması gerekir, çünkü bu siyah topaklaştırıcı midede sindirimi kolay olmayan bir tür lifli maddedir.
