g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

14 Kasım'da Yu Xianyou, bir erişte dükkanında erişte yapmak için yeşil bambu direkleri kullandı.

Her sabah saat 4'ten 9'a kadar, Usta Yu ve karısı Zhang Diying'in eski sokak şehriye dükkanındaki en yoğun zamanıdır. İki yaşlı insan sadece kahvaltı yapıyor ve sadece erişte yapıyor. Ortalama olarak, mahalledeki komşulara hizmet etmek için her gün ortalama yüz kase erişte pişiriliyor.

Zhuji, Zhejiang, Ciwu kasabasındaki eski caddede yaklaşık 40 metrekarelik bu küçük erişte dükkanı 80 yıldan uzun süredir açık. 70 yaşındaki Yu Xianyou üçüncü nesil erişte dükkanı. Ciwu'da erişte yapmak için en önemli şeyin "dövüş" olduğunu söyledi. Erişte yapmak için geleneksel yeşil bambu sırıkları kullanıyor.Her hamurun güçlü olması için yarım saatten fazla ve 3.000'den fazla vuruş gerekiyor. Eşi Zhang Diying, eriştelerin pişirilmesinden sorumlu, eriştelerin sosları, en iyi tadı sağlamak için tek bir kapta pişiriliyor. Bugünlerde, piyasadaki subwu eriştelerinde düzinelerce sos var ve Usta Yu da bazı yeni girişimlerde bulunmak istiyor.

Ciwu Noodles, Zhuji'de geleneksel bir lezzettir.Noodle'lar sert ve güçlüdür ve et suyunu malzemelerin orijinal aromasıyla değiştirmeye özen gösterirler. Şu anda Zhuji City, Subwu'da Noodles'ın standardizasyonunu ve markalaşma tanıtımını sürdürüyor, böylece bu geleneksel incelik daha fazla insan tarafından miras alınabilir ve tanınabilir.

Fotoğraf: Xinhua Haber Ajansı muhabiri Weng Xinyang

14 Kasım'da karısı Zhang Diying, erişte pişirmeye hazırlandı. Geleneksel salamura eriştelerinde kullanılan malzemeler özenle bir kenara bırakılır. Fotoğraf: Xinhua Haber Ajansı muhabiri Weng Xinyang

14 Kasım'da Yu Xianyou, aynı kalınlıkta erişte kesti. Fotoğraf: Xinhua Haber Ajansı muhabiri Weng Xinyang

14 Kasım'da eski mahalle Yu Xianyou'nun Eski Ciwu Caddesi'ndeki erişte dükkanının önünden geçti. Fotoğraf: Xinhua Haber Ajansı muhabiri Weng Xinyang

14 Kasım'da 80 yaşındaki Laojiefang Wang Okulu son erişte çorbasını bitirdi. 365 gün, her sabah buraya bir kase erişte yemeye gel. Fotoğraf: Xinhua Haber Ajansı muhabiri Weng Xinyang

14 Kasım'da konuklar erişte dükkanında yemek yiyor ve sohbet ediyorlardı. Fotoğraf: Xinhua Haber Ajansı muhabiri Weng Xinyang

Çin-ABD ticaret savaşıyla ilgili olarak, bu haberler yanlıştır! "Çin Net" Tik Tok'u (787874450) arayın, isteyip istemediğinize bakın

Shenzhen Banyin Geçiş Projesi'nin iki kavşağı birbirine bağlandı! Nigang Kavşağının 3 rampa köprüsü Aralık ayı başlarında trafiğe açıldı

Kasım ayı geldi, aşağıdaki dört yiyecekten daha fazlasını yiyin, besin takviyesi, yaşlanmayı geciktirici cilt bakımı, kadınlar bırakmasın

Guangzhou krizantem ziyafeti düzenledi, 5. Huanghua Kültür Festivali yarın Huanghuagang Park'ta başlıyor

2019 Çin Sıcak Hava Balonu Kulübü Ligi Sichuan · Changning (Shunan Zhuhai) İstasyonu sona erdi

Bir röportajda kariyer sahibi bir acemi nasıl öne çıkabilir? Bu dört noktayı öğrenin, mülakata başvurma konusunda endişelenmeyin

Huizhou Construction, Greater Bay Area ulaşımına entegre edilmiştir, "Feng" çerçevesi Shenzhen, Dongguan, Guangzhou ve Huizhou arasındaki ara bağlantıyı kolaylaştırır

Konuşamamaktan kaç kişi mağlup oluyor, iletişim üç noktadan bir kuralı yönetiyor ve kişilerarası ilişkiler gittikçe daha iyi hale geliyor

Gülle uçsun! Ateş gücü ekibi tatbikat alanına doğrudan vur

Kırsal bölgeyi yeniden canlandıran uygulayıcılar ve hayalperestler

Hong Kong TVBnin eski opera kemikleri popüler olduklarında emekli oldu ve 19 yıllığına çiftçi olarak Guangdong'a gitti.

Orta yaştaki insanlar, bu üç yaşam kuralını hatırlarlar ve yaşlılığınızda endişelenmezsiniz.

Online meyve dükkanı da başka evler tarafından "emildi" mi? Sahibi özür diledi ve tüm öğeleri kaldırdı