Bu iki lezzetli sos brunchınızı daha lezzetli hale getirebilir
Ev yapımı brunch ile lokantadaki brunch arasındaki en büyük fark, yemeğin zarifliği olabilir - elbette yeterince erken kalkarsanız ve yemek pişirmek ve servis yapmak için yeterince sabrınız varsa, restoranın etkisini yakalayabilirsiniz. , Ancak doğal bir şekilde uyanana kadar uyumak istiyorsanız ve yemek pişirmek için birkaç saat harcamak istemiyorsanız, güneşli bir hafta sonu için hızlı bir brunch en iyi seçenek olabilir.
İtalyan pesto
Taze aromalı İtalyan pesto, makarna sosları arasında belki de en bahar aromalı seçimdir! Taze fesleğen, zeytinyağı, çam fıstığı ve biraz sarımsak ile yapılan sos ferahlatıcı bir tada sahip, pişen makarna ile karıştırıldıktan sonra dinlendirici bir yemek.
Birkaç fındık, jambon ve bir kadeh şarapla eşleştirilen böyle taze bir makarna, el yapımı brunch'ın klasik bir temsilcisi olabilir.
hammadde:
Taze fesleğen yaprağı, çam fıstığı, sarımsak, zeytinyağı
Taze fesleğen yaprakları satın almak çok kolay ve ithal süpermarketlerde veya bazı çevrimiçi süpermarketlerde satılıyor.
uygulama:
1. Taze sarımsağı kıyılmış sarımsağın içine doğrayın ve bir kenara koyun, taze fesleğen yapraklarını yıkayın ve nemi kağıt havluyla alın.
2. Vitamix kabına taze fesleğen yaprakları, kıyılmış sarımsak, çam fıstığı ve zeytinyağı koyun ve kapağı sıkıca kapatın;
3. Değişken hız konumu 1'i seçtikten sonra makineyi çalıştırın, yüksek hıza yavaşça hızlanın ve sosa karıştırdıktan sonra boşaltın;
4. İtalyan pestounu temiz bir kaba dökün ve ardından bir kat zeytinyağı ile kapatın.
Çırpılmış yeşil sos genellikle bu şekilde büyür, ancak evdeyken temiz bir kavanoza koyabilir ve ardından havayı kesmek ve raf ömrünü uygun şekilde uzatmak için bir kat zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
İpuçları:
1. Sadece kavrulmuş çam fıstığı büyüleyici bir aroma verir.Satın alırken dikkat etmelisiniz.Ayrıca çam fıstığının tadı hoşunuza gidiyorsa çam fıstığı oranını artırabilirsiniz;
2. Yeşil sos yaparken tuz ekleyebilir veya erişte yaparken tuz ekleyebilirsiniz, ancak sağlık faktörlerini göz önünde bulundurarak yemek yerken tuz eklemenizi öneririz;
3. Süreç boyunca herhangi bir koruyucu madde eklenmediğinden, en iyisi yeşil sosu bir an önce yemektir. Gerçekten yiyemiyorsanız, yeşil sosu da buzdolabında saklamalısınız;
4. Ekmeği sürmek için kullanılsa bile yeşil sos da lezzetli bir seçimdir.
Çin Tahini
Zengin susam sosu herkesin reddedemeyeceği bir besindir! Özellikle havalar ısınmaya başladığında yavaş yavaş tahin sosu gerektiren çeşitli soğuk yiyecekler sofrada ... Çörek otu ve kaya şekeri olmak üzere iki malzemeden yapılan bu Çin siyah tahin sosu günlük hayatınız olabilir. Yemek masası çok fazla renk katıyor.
Siyah susam tohumları aroma doludur, ancak ancak pişirildikten sonra aroması belirgin hale gelecektir.
Malzemeler:
Siyah susam, kaya şekeri
uygulama:
1. Siyah susamı ve kaya şekerini Vitamix kabına sırayla koyun ve ardından kapağı kapatın;
2. 1. vitesi seçtikten sonra makineyi çalıştırın ve yavaşça 10. vitese ve ardından yüksek vitese yükseltin;
3. Yaklaşık 1 buçuk dakika karıştırın veya biraz daha karıştırıp sos haline gelmesini bekleyin.
Çırpıldıktan sonra susam sosu kuvvetli bir aromaya ve nefis bir tada sahiptir.Kara şekerine gelince damak tadınıza göre ilave edip etmeyeceğinizi seçebilirsiniz.
İpuçları:
1. Çörek otu tohumları yağ ile doludur, bu nedenle tüm süreç boyunca fazladan yağ eklemeye gerek yoktur;
2. Sadece kavrulmuş siyah susam tohumları tam aroma ifadesine sahip olabilir, bu yüzden satın alırken çörek otu tohumlarının pişip pişmediğine dikkat etmelisiniz Sonuçta susam kızartmak için eve gitmek çok zahmetli. Kesin bir pişirme temeli yok. Emin değil
3. Bir kez daha, katkı maddesi olmadığı için, bu siyah susam ezmesi bir an önce yenmelidir.Ekmeği mi yoksa buharda pişirilmiş ekmeği mi serpiştirmek, yoksa soğuk erişteleri karıştırmak için mi kullanılacağı tercihinize göre değişir.
cihaz
Mutfak robotu, birçok ailenin sahip olacağı küçük bir cihazdır.Aslında yapabileceği epeyce yiyecek türü vardır - ancak çoğu insan için, mutfak robotunun rolü daha çok meyve suyu yapmak veya çocuklar için tamamlayıcı yiyecek yapmaktır. , Ve onu tam olarak kullanmadı. Çin Ev Aletleri ve Tüketici Elektroniği Fuarı'nda tanıtılan Vitamix duvar kıran pişirme makinesi, homojen karıştırma ve kalıntısız yoğun tat ile karakterize ediliyor. Son zamanlarda günlük kahvaltı lapasından hayattaki yaygın soslara kadar bir dizi yeni tarif piyasaya sürdü Bu bahara uygun iki sos seçtik, malzemeleri önceden sosa uygun hazırladığınız sürece hafta sonu uyuduktan 15 dakika sonra kendinize hızlı bir brunch alabilirsiniz. arzu etmek.
Vitamix kırık duvar pişirme makinesinin avantajı, güçlü bıçak tasarımında yatmaktadır ve ezilmiş malzemelerin inceliği mükemmeldir.
