Ispanak yemenin en güçlü yolu, bu mevsimi denemelisiniz!
Ching Ming Festivali'nin ayak sesleri yeniden yaklaşıyor, herkes tatili dört gözle bekliyor mu? Bebeğinizle yürüyüş ve gezinti yapmak ve baharın sıcaklığını hissetmek için bu güneşli tatilden yararlanmak daha iyidir.
Bir geziye çıktığınızda, doğal olarak Qingtuan (Qingming Meyvesi) gibi Qingming Festivali lezzetlerini ailenizle paylaşmak zorunda kalacaksınız. Ancak geleneksel gençlik grupları bebekler için uygun olmayabilir ve pelin yaprakları her yerde bulunmaz.
ve bu yüzden! Esprili Mai Mai alternatif malzemeler buldu, tahmin et ne oldu! Hehe hey evet ıspanak !
Bugün sana 3 tabak getireceğim Bebekler için özel Qingming Festivali atıştırmalıkları, Bebeklerin de Ching Ming Festivali yemeklerini yiyebilmesi için biraz dikkatli düşünelim. Belirli adımlar arka tarafta, bir göz atalım.
Bebek Özel Gençlik Ligi
Bebeğin ayrıca yemesi için "Ying Tuan" var ~
Bebek taze erişte
Küçük aylık bebekler için İncil
Bahar sebzeli köfte
Yeterli beslenme ve sindirimi kolay
Gelin ve bebeğinizin geleneksel yemeğimizin cazibesini hissetmesine izin verin ~
Bu makale "135 Editör" tarafından desteklenmektedir.
Bebek Özel Gençlik Ligi
Pelin yaprakları yerine ıspanak yaprakları kullanarak, bebeklerin tatlı kokuyu kabul etmesi daha kolaydır. Ispanak ise karoten, C vitamini, E vitamini, kalsiyum ve fosfor yönünden zengindir.Yeşil sebzeler arasında besin değeri çok yüksektir.
Tatlı yapışkan fasulye ezmesi ile birleştiğinde daha da tatlı ve lezzetlidir. Kuru fasulyenin E vitamini ve potasyum açısından zengin olduğunu ve ayrıca gastrointestinal peristalsise yardımcı olabilecek, bebek kabızlığını önleyebilecek ve hafifletebilecek daha fazla diyet lifi içerdiğini bilmelisiniz.
Çanak adı: Bebek Özel Gençlik Ligi
Ay yaşı: 24 ay +
Malzemeler: 150 gr çok amaçlı un, 150 gr yapışkan pirinç unu, 150 gr ıspanak yaprağı, 300 gr kırmızı fasulye
Aksesuarlar: 30 gr pudra şekeri, biraz bitkisel yağ
araç: Sıradan tencere, buharlı pişirici, pişirme çubuğu
Üretim süreci
1. Yiyecek hazırlama: 150 gr çok amaçlı un, 150 gr yapışkan pirinç unu, 200 ıspanak yaprağı, 300 gr kırmızı fasulye, 20 gr kaya şekeri, 30 gr pudra şekeri ve biraz bitkisel yağ;
Geleneksel Qing Tuan yapışkan pirinç unu ve pelin yapraklarından yapılır, ancak saf yapışkan pirinç köfte bebekler için uygun değildir ve pelin yapraklarının kokusu biraz rahatsız edicidir ve bebek tiksindirici olabilir. Bebek için başka yeşil sebzeleri yedek olarak seçebiliriz.
2. Fasulyeleri çalkalayın, tencereye dökün, kısık ateşte kaynatın ve yüksek ateşte 40-50 dakika pişirin;
Burada Maimai kırmızı fasulyeyi bir gece önceden ıslatmıştır ve ıslatma sırasındaki su miktarı kırmızı fasulyeden daha fazladır, böylece ıslatılmış kuru fasulyelerin kaynatılması kolaydır.
İPUÇLARI
Bir seferde yeterince su ekleyin, ortasına su eklemek tadı etkileyecektir;
Fasulyeler bir tencerede soğuk su altında pişirilmelidir;
Macunun düşmesini önlemek için suyu toplarken yavaşça karıştırın.
3. Haşlanmış kırmızı fasulyeleri bir pişirme kabına koyun ve kırmızı fasulye ezmesi ile çırpın;
4. Tencereye biraz bitkisel yağ dökün, fasulye ezmesine dökün, fasulye ezmesini orta ateşte karıştırıp kızartın ve daha sonra kullanmak için kurutun, ancak çok kuru olmamalıdır, yarı hızlı kum en iyisidir;
5. Ispanak yapraklarını temizlemek için önceden suda bekletin, yaklaşık 150 gr yaprak alıp temiz suda haşlayın.
6. Bir süre soğumaya bıraktıktan sonra ıspanak yapraklarını tencereye koyun ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir;
7. Unu ve yapışkan pirinç ununu geniş bir kaseye dökün ve kişisel zevkinize göre (ya da değil) uygun miktarda pudra şekeri ekleyin;
İPUÇLARI
Bebek yapışkan pirinç unundan yapılan yemeğe hala uyum sağlayamıyorsa, anneler un oranını artırabilir veya yapışkan pirinç unu yerine biraz maya tozu ekleyebilir.
8. Biraz bitkisel yağ ve ıspanak ezmesi ekleyin, karıştırın ve karıştırın, hamuru yoğurun ve yaklaşık 15 dakika bekletin (plastik bir sargı ile kapatılabilir);
İPUÇLARI
Burada sıcaklık ve nemin hamurun yumuşaklığını etkileyeceği unutulmamalıdır.Anneler gerçek duruma göre yapabilir.Çok kuruysa biraz su ilave edebilirsiniz.Eğer biraz ıslak ise biraz un veya yapışkan pirinç unu ekleyebilirsiniz.
9. Kesme tahtasına biraz un serpin ve hamuru aynı büyüklükte küçük toplara bölün.
10. Küçük bir hamur alın, yuvarlak şekle getirin ve başparmağınızla bir girdap bastırın, fasulye ezmesini içine sarın ve bütün ve pürüzsüz bir top haline getirin (anneler, dolmasını önlemek için çok fazla güç kullanmamaya dikkat edin ve Hamur karıştırılır);
11. Hazırlanan qingtuan'ı bir buharlama cihazına koyun ve buharda pişirin ve servis edin.
Bitti ~
Bu makale "135 Editör" tarafından desteklenmektedir.
Bebek taze erişte
Küçük bir aylık bebek ne olacak? Endişelenme, Mai Mai de küçük bir aylık bebeğe hazırlanıyor ~
Küçük bir aylık bebekler yapışkan pirinci sindiremezler, bu nedenle besleyici ve lezzetli olan lezzetli bir ıspanaklı erişte yapmak için erişteleri yoğurmak için ıspanak püresi kullanın ve yeşil de Ching Ming Festivali'nin karakteristik özelliğidir ~
Çanak adı: Bebek taze erişte
Ay yaşı: Eylül +
Malzemeler: 300 gr çok amaçlı un, 200 gr ıspanak yaprağı
Aksesuarlar: Biraz bitkisel yağ
araç: Sıradan tencere, vapur, pişirme çubuğu, oklava
Üretim süreci
1. Yiyecek hazırlama: 300 gr çok amaçlı un, 200 gr ıspanak yaprağı, biraz bitkisel yağ;
2. (Yoğurma adımları Qingtuan'ın 7. ve 8. adımları ile aynıdır. Burada yapışkan pirinç unu ve pudra şekeri gerekmez.) Hamuru yoğurduktan sonra, bir oklava kullanarak muntazam kalınlıkta bir hamur tabakasına yuvarlayın;
İPUÇLARI
Erişte bastırırken hem ön hem de arka tarafına biraz un serpin ve inceltmeye devam edin, böylece bebeğinize uygun ince bir erişte elde edebilirsiniz.
3. Hamur hafifçe kuruduktan sonra, çiğneme ve yutmaya uygun, eşit büyüklükte şeritler halinde kesin;
4. Uygun miktarda suyu kaynatmak için tencereye ekleyin, erişteleri dökün, kısık ateşe çevirin ve erişte pişene kadar pişirin;
Pekala, bitti!
Bu makale "135 Editör" tarafından desteklenmektedir.
Bebeğe özel bahar sebzeli köfte
Eriştelerin hepsi mevcut, o yüzden bebeğe bir hamur tatlısı verelim. Aynı şey, yeşil bir hamur yapmak için erişte haline getirilmiş ıspanağı yoğurmak ve demir takviyesi için et, mantar, mısır ve bezelyeden yapılan hamur tatlılarını eklemek. Kalsiyum ve vitaminler kolaylıkla temin edilebilir. Yapışkan pirinç unlu Qingtuan ile karşılaştırıldığında, bu hamur tatlısı küçük bir bebeğin midesi için daha uygundur.Anneler bebeğinin durumuna göre seçim yapmalıdır.
Çanak adı: Bahar sebzeli köfte
Ay yaşı: Aralık +
Malzemeler: 300 gr çok amaçlı un, 200 gr ıspanak yaprağı
Dolgu: 80 gr domuz filetosu, 2 shiitake mantarı, 30 gr mısır taneleri, 30 gr bezelye
Aksesuarlar: Biraz bitkisel yağ
araç: Sıradan tencere, vapur, pişirme çubuğu, oklava
Üretim süreci
1. Yiyecek hazırlama: 300 gr çok amaçlı un, 200 gr ıspanak yaprağı, 80 gr domuz filetosu, 2 shiitake mantarı, 30 gr mısır taneleri, 30 gr bezelye, bitkisel yağ;
2. Taze shiitake mantarlarını temizleyin.Yıkarken suya biraz tuz koyun.Temizlemeyi kolaylaştırmak için bir süre ıslatın Temizlenmiş shiitake mantarlarını köklerinden çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin;
3. Domuz eti bonfile temizleyin, bir tencerede haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalar halinde kesin;
4. Beyazlatılmış domuz bonfile, mısır çekirdeklerini, bezelye çekirdeklerini ve shiitake mantarlarını bir pişirme kabına koyun ve kıyılmış şekillerde çırpın;
5. Çırpılmış dolguları bir cam kaseye dökün, biraz bitkisel yağ ekleyin (zeytinyağı veya ceviz yağı iyidir), iyice karıştırın ve kenara koyun;
6. (Yoğurma adımları ve Gençlik Liginin 7. ve 8. Adımları Aynı, yapışkan pirinç unu ve pudra şekeri burada gerekli değildir), her küçük hamuru muntazam kalınlıkta hamur tatlısı kabuğuna çevirmek için bir oklava kullanın;
7. Tamam, şimdi dolduruluyor. Uygun miktarda doldurma alın ve hamur ambalajının ortasına koyun, ikiye katlayın ve birbirine yapıştırın ~
8. Tencereye uygun miktarda su ekleyip kaynatın, köfteleri ekleyin, kısık ateşe çevirin ve kaynattıktan sonra 2 dakika pişirin;
Tamam, bitti. Anneler aynı anda daha fazlasını yapabilir, buzdolabına koyup dondurarak saklayabilir ve yemek istediklerinde onları çıkarabilir ve pişirebilirler ~
Önerilen neden
Yemek masasında, yetişkinler Qingtuan'ı yerken, bebek sadece açgözlü görünüyor. Bebeğinizin Qingming Festivalinin özel yemeğini deneyimlemesine izin vermek istiyorsunuz, ancak pelin kokusundan mı korkuyorsunuz? Esprili Maimai pelin, taze bahar yeşili rengini koruyan ıspanakla değiştirdi ve aynı zamanda bebeğe besin sağlayarak sıradan yapışkan pirinç toplarını, erişteleri ve köfteleri hemen farklı kıldı.
Bu tarifle bebekler Qingming Festivali için kendi özel yemeklerini de yiyebilirler. Harika değil!
