Sebze pazarındaki en iyi sığır eti kasaplar tarafından özel olarak saklanır.Bunu yapmayı öğrenin ve en iyi eti satın alın!
Gıda, özellikle et olmak üzere hayatımızın artan bir bölümünü oluşturur. Editör, günümüzde herkesin eti sevdiğini, barbekü veya güveç yemek için dışarı çıktıklarında daha çok et yediklerini öğreniyor. Artık kışın insanlar et yemeyi de severler. Daha fazla et yemek vücudumuzu iyi besleyebilir, böylece kışın üşümeyeceğiz.
Et söz konusu olduğunda, sığır eti popüler bir et türü olmalı, değil mi? Sığır eti fiyatı koyun eti ile aynıdır, ancak koyun eti gibi tadı yoktur ve etin ağzı sıkıdır ve sığır eti aynı zamanda bir kişinin pişirme becerisini test etmenin en iyi yoludur. Ancak akıllı bir kadının pilavsız yemek pişirmesi zordur.Yemek ne kadar iyi olursa olsun, iyi bir sığır eti olmadan daha lezzetli yemekler yapmanın bir yolu yoktur.
Sebze pazarından dana eti alırken, aldığınız dana etinin pek iyi hissetmediğini fark ettiniz mi? Aslında, iyi sığır eti kasaplar tarafından gizlenmiştir. Sığırların en iyi kısmını kendilerine yemeleri için bırakmaları gerekir. Satılmak üzere çıkan et ortalama kalitede ve biz içerden değiliz, bu yüzden böyle dana eti nasıl seçeceğimizi bilmiyoruz, temelde biz onların söyledikleriyiz.
Bugün, editör size iyi bir sığır eti satın alabileceğinizi tanıtacak.Bunu yapmayı öğrendikten sonra, gelecekte satın alabileceğiniz sığır eti en iyisi olacak. İlki dokunmaktır Taze sığır eti çok pürüzsüzdür ve dokunulduğunda yapışkanlık hissetmez, ancak bayat sığır eti dokunulduğunda yapışkandır.
İkincisi bir göz atmak, sebze pazarından aldığımız dana eti kesinlikle dondurucuda değil. Yani şu anda, sığır eti renginin tek tip olup olmadığını gözlemleyebiliyoruz, eğer sığır eti uzun süre saklanmışsa, rengi taze olan kadar parlak değil ve etin yüzeyi parlak değil ve ilk bakışta biraz donuk geliyor.
Üçüncüsü basmak, neden basmak? Aslında günümüzde sebze pazarında çok fazla dana eti su ile doldurulmaktadır.Bu tür su dolu dana etinin ağırlığı susuz halinden çok daha ağırdır ve etin üzerine bir kağıt parçasına hafifçe basılarak veya bastırılarak su emilebilir. Su dolu dana eti uzun süre bırakılmaz ve bozulması kolaydır.Biraz etin fazla nemlendiğini görürseniz dikkatlice gözlemlemelisiniz.
Sonuncusu, sığır eti satın alırken etin elastikiyetine bakmaktır. Sığır eti bastırdıktan sonra hızlı bir şekilde toparlanırsa, bu, sığır etinin çok taze olduğu, ancak sığır eti yavaşça geri döndüğü anlamına gelir veya Aşağıya bastırmak elastik değil yumuşaktır ve hatta küçük bir çukur görünecektir, bu da sığır etinin uzun süredir yerleştirilmiş olabileceği ve çok taze olmadığı anlamına gelir.
Sığır eti alırken bu 4 yöntemi öğrenebilirsiniz.Birçok insan nasıl sığır eti seçileceğini bilmiyor. Bu yüzden sığır eti alırken kasaplar dediklerini söylüyorlar. Aslında bu çok kötü bir alışkanlık. Önce kırık eti sat. Yani, kendin seçmeyi öğrendikten sonra satın aldığın et iyi et. Sığır eti satın aldığınızda, sadece istediğiniz kısmı söylemeniz en iyisidir. Her türlü etin kullanılabileceğini söyleyebiliyorsanız, kasapın size sattığı et iyi değildir, çünkü onu hiç anlamadığınızı düşünür.
