En sorunsuz yaz yemekleri, buharda pişirildikten sonra sofrada servis edilebilir, lezzeti ateş yakmaz
En sorunsuz yaz yemekleri, buharda pişirildikten sonra sofrada servis edilebilir, lezzeti ateş yakmaz
Yaz geldi ve yemek yapmak herkes için çok baş ağrısına dönüştü Sonuçta kimse mutfağa klima takmıyor, bu yüzden her yemek pişirdiğimde bolca terlerim.Birkaç yemek pişirdikten sonra sıcak çarpması hissediyorum. Yani yazın her zaman, beladan kurtarabildiğim her şeyi yiyebilirim. Tabii ki beslenmeye devam edilmeli, zahmetten kurtarsa bile iyi yemelisiniz. Bu yüzden sebzeleri buharda pişirmek yazın yemek pişirmek için ilk tercihlerimizden biri haline geldi.
Buharda pişirilmiş sebzeler, sebzeler ve etlerdeki besin maddelerini iyi bir şekilde muhafaza edebilir ve tavada kızartılmış sebzelerden daha çok orijinal yemeğin umamisinin tadını çıkarabilir. Bugün buharda pişirmek için börülce kullanacağım Yöntem çok basit, tencerede buharda pişirip yiyebilirsiniz. Börülce mide üzerinde çok iyi koruyucu etkisi olan vitamin ve diyet lifi açısından zengindir.Özellikle evde diyabet hastaları için bu yemeği hastalar için yapabilirler çünkü börülce hastalığa yardımcı olan insülin salgılanmasını teşvik edebilir. Çok yardımcı oluyor.
Bugün yapacağım yemek börülce ile yapılan sebzeli bir köfte. Genelde sebzeli köfte bizim izlenimimize göre kızartılıyor ama bugün yolu değiştirmemiz gerekiyor. Sonuçta yağlı olanlar yazın çok sıcak. Günümüz sağlık temasına uygundur. Öncelikle kullanılacak malzemeleri, bir avuç börülce, yarım havuç, beş shiitake mantarı, bir yumurta, iki kaşık sıvı yağ, biber, yemeklik yağ, tuz, un ve mısır unu hazırlıyoruz.
Sonra bugün yemeklerimize girmeye başladık.Önce börülceleri yıkayın, sıcak su dolu bir tencereye koyun ve bir dakika haşlayın, haşlama işlemi sırasında suya biraz yemeklik yağ ve tuz koyabilirsiniz. Sonra börülceyi küp küp doğrayın ve suyu boşaltmak için özel bir mutfak kağıdına koyun. Aynı zamanda mantar ve havuç gibi en sevdiğiniz sebzelerden bazılarını hazırlayın. Kişisel zevke bağlıdır. Mantar ve havuçları küp küp doğrayın, bir kaseye yumurta, iki kaşık yağ, karabiber ve bir kaşık tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Metin / küçük göbek masası
