Sıfır başarısız erişte uygulaması, 10 saniyelik CD
Çoğu kuzeyli erişte olmadan yaşayamaz
Kızarmış erişte, koyun erişte, kavrulmuş fasulye
Süpermarkete her gittiğimde, birkaç avuç kuru erişte almam gerekiyor
Ekip çeşitli erişte tarifleri denedi
CD'de lezzetli olan bu tür erişteleri tavsiye edin
Fasulye ile Kızarmış Erişte
Karmaşıklık
Malzemeleri hazırlayın:
Mercimek, erişte, pirzola (evde yoksa domuz göbeği veya kıyılmış domuz eti ile değiştirebilirsiniz), taze soğan, zencefil, sarımsak
uygulama:
1. Kaburgaları suda haşlayın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve düdüklü tencerede pişirin
2. Mercimek önce haşlanır ve pişirilmesi kolaydır, bir tencereye koyun ve karıştırın, daha sonra kaburga ve kaburga çorbasını dökün, erişteleri sebzelerin ve kaburgaların üzerine yayın ve çorbayı sebzelerin üzerine koyun.
3. 20 dakika pişirin, eriştelerin yumuşaklığını kontrol edin, sertse bir süre pişirin, çorba yeterli değilse biraz çorba ekleyin, tencereyi yapıştırmayın, erişteleri ters çevirin, biraz sarımsak ekleyin
Lezzetli kızarmış erişte için gizli tarif daha fazlasını koymak: Lao Ganma'nın çıtır çıtır biberleri ve süper sarımsak! !
Eski Pekin Lom Erişte
Karmaşıklık
Malzemeleri hazırlayın:
Elde haddelenmiş erişte, yemek kodu, yumurta, sarı çiçekler, mantar, domuz göbeği
Eski Pekin Lom Erişte
Karmaşıklık
Malzemeleri hazırlayın:
Elde haddelenmiş erişte, yemek kodu, yumurta, sarı çiçekler, mantar, domuz göbeği
uygulama:
1. Tencereye yağı koyun, domuz eti ekleyin ve yağı karıştırın, biraz su dökün ve kaynatın. Soya sosu ve tuzu ekleyin, ıslatılmış sarı çiçekleri ve mantarı dökün, koyulaştırmak için pişirin ve yumurta sıvısı ile eşit bir şekilde gezdirin. Biraz biber yağı yapıp tencereye dökün
2. Erişte ve uygun miktarda tabağı bir kaseye koyun, bir kaşık dolusu turşuyu ekleyin ve karıştırın
Kuzu Erişte
Karmaşıklık
Malzemeleri hazırlayın:
Kuzu eti, domates, turp, shiitake mantarı, tofu, sarımsak yosunu temelde küp küp doğranmış. Tecavüz, kişniş, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, sirke, tuz
uygulama:
1. Pişirmek için tencereye normalden biraz daha fazla yağ koyun. Yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku elde etmek için karıştırarak kavurun. Doğranmış domatesleri dökün ve kavurun.Suyu kızarttıktan sonra tofu, turp ve doğranmış mantarları ekleyin. Bir süre kavurmaya devam edin, koyun çorbası ve suyu ekleyin. Tencere kaynadığında koyu soya sosu, hafif soya sosu, biraz sirke ve tuzu (tadı güzel olması için) ekleyin ve orta ateşte üç dakika pişirin
2. Koyun eti parçalarını ekleyin ve bir süre pişirin, ardından sarımsak yosunu ekleyin. Sadece kaynıyor. Biber seviyorsanız biraz koyabilirsiniz
3. Tek haşlanmış erişte. Pisliğin üzerine serpin ve yemeye başlayabilirsiniz! Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz baharatlı yağ ekleyebilirsiniz.
Basit Yeşil Soğanlı Erişte
Karmaşıklık
Malzemeleri hazırlayın:
Arpacık soğanı, yemeklik yağ, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, kurutulmuş erişte
uygulama:
1. Arpacık soğanı yıkayın, parçalara ayırın ve suyu boşaltın
2. Küçük bir tencereye 10 yemek kaşığı yemeklik yağ koyun, hazırlanan arpacık soğanı koyun ve kısık ateşte kızarıncaya kadar yavaşça kızartın (kısık ateşte yavaş kızartılmalıdır, yüksek ateşte yapıştırması kolaydır)
3. Yeşil soğan yağını kaynatma işleminde bir kap daha alın ve 10 kaşık yemeklik yağ, 8 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık eski yağ ve 2 kaşık şekeri karıştırın. Yeşil soğan yağını ayarlanan sosun içine dökmeye uygun olana kadar kaynatın, bir süre hafifçe karıştırın.
4. Suyu kaynatmak için başka bir tencere kullanın, suyu erişte ile kaynatın. Erişte piştikten sonra (çok fazla pişirmeyin), suyu alın ve kokulu yeşil soğan yağlı erişte oluşturmak için taze soğan yağı ile karıştırın.
Wang Han'ın yeşil soğan eriştesi
Karmaşıklık
Malzemeleri hazırlayın:
Frenk soğanı, kurutulmuş erişte, sıvı yağ, taze soya sosu, şeker
uygulama:
1. Kurutulmuş erişteleri daha sonra kullanmak için pişirin, fazla pişirmeyin
2. Erişteleri bir kaseye koyun, üzerine uygun miktarda taze soya sosu, şeker ve doğranmış yeşil soğan ekleyin, bu sefer karıştırmamayı unutmayın.
3. Yağı yakmak için tencereyi başlatın, yağı hızlıca kaseye dökün, doğranmış yeşil soğanı hedef aldığınızdan ve iyice dökün.
4. Karıştırın ve başlayın
Kimchi öğle yemeği etli kızarmış erişte
Karmaşıklık
Malzemeleri hazırlayın:
Yumurta, kimchi, öğle yemeği eti, marul, erişte
uygulama:
1. Kurutulmuş erişteleri pişirin, bir yumurta yayın, öğle yemeği etini kesin ve daha sonra kullanmak üzere kızartın
2. Malzemeleri tencereye koyun ve karıştırın, uygun miktarda baharat ekleyin
Ekşi Çorbalı Erişte
Karmaşıklık
Malzemeleri hazırlayın:
Sarımsak, el yapımı erişte, yeşil soğan, kırmızı biber tozu, pişmiş susam, yemeklik yağ, hafif soya sosu, sirke, beyaz şeker
uygulama:
1. Kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı doğrayın, pul biber, haşlanmış susam tohumlarını ekleyin, üzerine kızgın yağ dökün, bir kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık sirke ve bir kaşık şeker ekleyin
2. Daha sonra pişmiş eriştelere dökün ve karıştırın
Tavuklu Erişte
Karmaşıklık
Malzemeleri hazırlayın:
Tavuk göğsü, kuru erişte, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, pul biber
uygulama:
1. Önce tavuk göğsünü pişirin, pişince suya şarap ve zencefil dilimleri ekleyin, piştikten sonra soğumaya bırakın ve ipek halinde yırtın.
2. Erişteleri soğuk suyla kaynatın, ardından soya sosu, tuz, sirke, şeker, koyu soya sosu ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın. 2. Sos yapmak için dört porsiyon hafif soya sosu, iki porsiyon susam yağı, iki porsiyon sirke ve bir porsiyon şekeri karıştırın.
3. Zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı doğrayın, erişte üzerine koyun, biber, toz kırmızı biber ve susam ekleyin, bir kaşık dolusu kızgın yağ ile gezdirin ve iyice karıştırın.
