"Bir Yaşam Dizisi" neden yemeyi bırakmanızı engelliyor? Yönetmen, düzenlemenin bile mangal sipariş eden lokantalara benzediğini söyledi.
"Havai fişekler olmadan, hayat yalnız bir yolculuktur." Bu yaz, Çin mangal kurgusu "A String of Life" ı bir tür dumanı tüten piyasa tavrıyla izleyicilerin kalplerine sunan Çin'deki ilk belgesel olarak kabul ediliyor. mide. Bilibili Video Network ve Banner Media tarafından ortaklaşa hazırlanan bu belgesel, Douban'da 8.9'luk yüksek bir puan aldı. Pek çok izleyici, açıkça bunun Çin "gece kantini" olduğunu ve "insanların ilk görüşte iştah açacağını" söyledi. .
Bu gece saat 8'de "A String of Life" ın son bölümü B istasyonunda güncellenecek. Morning Post'a özel bir röportajda, baş yönetmen Chen Yingjie, açık bir şekilde, barbekü konusuyla ilgili belirli beklentileri olmasına rağmen, bu kadar popüler olmasını beklemediğini söyledi. "Mangalın, sıradan yiyeceklerden çok iştahı tetikleme olasılığı daha yüksektir. En temel nokta herkes. Hayatındaki ve hatıralarındaki bu şeyle iştahı kolayca harekete geçer. "
Düzenleme, yemek yiyenlerin siparişi gibidir
"No Flesh Not Happy", "Darker Than Night" 'dan "Some Panzehir" ve "Tooth's Protest" e ... Sadece her bölümün başlığı olan "Hayatın Dizesi" insanları parlatıyor. Bu 6 bölümlük belgeselde ana yaratıcı ekip, koleksiyonu et, özel malzemeler, vejeteryan yemekleri, kemikler vb. Olarak ikiye ayırıyor. Bu, akşam yemekleriyle "sipariş" düzenlemesi gibi, önceki gurme belgesellerinin "rutinini" bozuyor.
Baş yönetmen Chen Yingjie gazetecilere verdiği demeçte, barbekü hikayesini ilk başta malzemelerin kaynağı ve bölgesel özellikler gibi geleneksel belgesel fikirlerden anlatmayı düşündüğünü, ancak bir taslağı bozduktan sonra kendisinin ve ekibinin yine de farklı bir şey yapmak istediklerini söyledi. Yukarıdakiler, insanların farklı psikolojisine ve barbekünün insanlara getirdiği farklı duygulara göre düzenlenmiştir. "
Ama yemek fotoğrafçılığı olduğu için herkesin söz hakkı var. Biri barajda "protesto etti". "No Meat, No Love" ın ilk bölümünde bağımlı olduktan hemen sonra, "Darker Than Night" ın ikinci bölümünde kavrulmuş ağustosböceği pupaları ve kavrulmuş hayvan gözlerinden korktular. . Bazı insanlar "A String of Life" da popüler bilim bilgisi olmadığı konusunda alay ediyorlar, çünkü kimse popüler bir bilimi yemeye cesaret edemiyor.
Chen Yingjie yanıt olarak, "Karanlık malzemeler" üzerine odaklanan "Geceden Karanlık" ın ikinci bölümde yayınlanmasının planlanmadığını, ancak bölümün yüksek derecede tamamlanması nedeniyle ekibi önceden yayınlamaya karar verdi, "Pek çok insan bu özel malzemeleri izlemedi. Belli bir dereceye kadar izleyicilerin ilgisini çekiyor ve belgesellerin de herkese bilgi vermesi gerekiyor. Ayrıca" Life Strand "ın odak noktasının sağlıklı yaşamdan çok pazar ve yiyecek olduğuna inanıyor." Hayatımızda pek çok bilgi var. İnsanların mutluluk getirdiği şeyler, ölçülü bir şekilde tadını çıkarabilirsin, bu bir tür yaşam rahatlığıdır. İnsanlar çok küçük ve temiz yaşarsa, mutluluk endeksi daha düşük olur. "
Barbekü tezgahı aramak için bir "dolambaçlı yoldan" geçtim
Yinchuan'daki kavrulmuş kuzu ayağı çiçekleri, Kunming'deki kavrulmuş tavuk ayakları, Jinzhou'daki kavrulmuş kurutulmuş tofu ruloları ... "A Şiş Hayat", çekim sürecinde 30'dan fazla şehirde 500'den fazla barbekü restoranında koştu. Ama Chen Yingjie'nin sözleriyle, takım çekimden önce iyi bir metin yazarlığı yaptı, "kesinlikle puanlama yazılımına dayalı değildi."
Ancak arama sürecinde ekip yollardan geçmedi. Örneğin, ekip bir keresinde pişmiş tofu ruloları aramak için Jinzhou'daki bir ilçeye gitti. Beklenmedik bir şekilde birçok kıvrım ve dönüş oldu. İlk olarak, kuzeydoğuda Ocak ayının şiddetli soğuğunda iki saatten fazla beklediler ve sonra tofu derisi yapan bir aile buldular. "Basın kartımızı kontrol ettikten sonra, yetenek bana artık elle tofu yapmadıklarını söyledi. Neyse ki ipuçları da sağladılar. Daha sonra Jinzhou kurutulmuş tofu rulosu gösteride göründü."
Ve sürekli ziyaretlerle, "Life Skewer" ayrıca barbeküye ait bilinmeyen "marifet" i de kaydetti: Yinchuan'ın kavrulmuş kuzu toynağı ustası, kimyon yemiyor, burnundan sersemlemiş ve çeşniyi koklamak ve ustalaşmak. Changsha'da, pırasa kavurmanın sahibi her zaman "sıkıcıdır" ve pırasalar suya maruz bırakılmalı ve sonra ısıtılmalı ve kavrulmalıdır. Ateş çok yüksekse, rosto çok küçük olacak ve rosto düzgün pişirilmeyecektir. Her şey doğru olmalı; Liangshan domuzunu kızartın , Satın almak için Liangshan Yi halkının evine gitmelisiniz. Satın aldıktan sonra kuru eğrelti otları ve çam kozalakları saçları soldurmak için kullanılır ve eğrelti otlarının ve çam ağaçlarının kokusu sızar ... Yorum olarak, "Bu standardı takip edersek, tahtayı hiç yememiş olabiliriz. "Günah", hemen bir yanıt geldi, "Eğer" Bir Hayatın Dize "standartlarına uyarsak, asla mangal yememiştik."
Artık bir "mangal uzmanı" olan Chen Yingjie, dükkanın sırlarından bahsetmesi gerektiğini söyledi. Sevdiği şey "zamanın onuruna sahip markası" ve "trafik". Eski restoran zaman geçti ve tadı güzel değilse doğal restoran seçimi geçti. , Kesinlikle hayatta kalmayacak. Elbette daha doğrudan, çok sayıda misafir olup olmadığını da görebilirsiniz. "
Sadece bir anlık görüntü bekleyin
"Lezzetli!" "Aç bak!" Bilibili'de "Life String" i açın, "Life String" in başarısı olarak da kabul edilen, açlık çığlık atan birçok "baraj" görebilirsiniz. önemli sebep. Chen Yingjienin görüşüne göre, mangalın kendisi özellikle iştahtır. "Ateşin üzerine yağla ses çıkarmak ve yemek yiyenlerden gelen geri bildirimlerle ses çıkarmak iyidir." Aslında, yaygın yemek belgeseli çekim yöntemlerine ek olarak, "A String of Life" yorumu da bazı "küçük tuzaklar" tasarladı, "Tadı tarif ettiğimde defalarca çok baharatlı ve çok ekşi olduğunu söyleyeceğim. İki veya üç kez sonra seyircinin iştahı harekete geçebilir. Tabii ki. En temel nokta herkesin yaşam alışkanlıklarının ve anılarının barbekü ve duyguları olmasıdır. "
İlginç olan, hayatın değişimlerine dair bir sesi olan Chen Yingjie'nin anlayışlı bir konuşmacı olarak hareket etmesi. "O zamanlar pek çok ünlü yorumcu ve seslendirme sanatçısını denedik ama pek haklı gelmediler. Filmi çekerken her yönetmen dublaj yapmak zorunda kaldı ve sonunda herkes filmi gözden geçirdi ve genel olarak sesimin mangal kabinindeki hayatın değişimlerine oldukça yakın olduğunu düşündü. , Size nehirler ve göller hakkında bir hikaye anlatın, canlı ve mutlu dinleyin. "
Daha da önemlisi, izleyicinin en canlı ve otantik barbekü tezgahlarını görmesini sağlamak için Chen Yingjie ve tüm yönetmenler en başından bir çekim prensibini doğruladılar, bu son çare değil ve asla poz vermiyor. "Bir sahne gibi koyun, malzemeleri koyun, ışıkları kapatın ve atış hızı çok hızlı. Ama yakalama iyi değil - fırında patatesleri çekmek istiyorum, ama ya uzun süre patates pişiren kimse yoksa? Zorlayamıyorum, gerçek müşterilerin fırında patates sipariş etmesini bekleyin. "Bazen, kamera ekibi bir makro lens kullanmak istedi ve tezgahın sarsılmamasını istedi, ancak durak sahibi çalışmaya başladıklarında bununla ilgilenemezdi." Normalde iş yapıyorlar, ideal resmi yakalamak için yalnızca beklemelisiniz. Normal yaşam koşullarını sunmayı ve bizim için herhangi bir değişiklik yapmamayı umuyoruz. "
"Hayatın" oranı birbirine karıştı
Kendini küçümseyen "Neden bu kadar karanlık olduğumu biliyor musun? Çünkü hayatımı boşuna yaşamak istemiyorum" dan "Dışarıda ne kadar yersen ye, memleket tadı yok" diyen lokantalara. Geniş damak tadına sahip yiyecekler, canlı bir pazar da var, bir grup gerçek siz, ben ve o.
Chen Yingjie, "Adalet savaşında her zaman, bu patronlara saygı duyuyorum." Chen Yingjie, filmde ortaya çıkan Chongqing serebellum barbekü gibi sıradan insanlara ait birçok efsane gördüğünü söyledi. Patron, 2008 Wenchuan depreminden sonraydı. Mağazayı kapattım ve afet yardımına malzeme getirdim; örneğin, Wuhan'da işten çıkarıldıktan sonra başlangıçta bir meyve dükkanı işleten bir ızgara karides topu dükkanı açan mal sahibi, yandaki mangal tezgahında zorbalığa uğradığını görünce öne çıktı ve yanlışlıkla yandaki barbekü tezgahını aldı. Patronun bir günlük tavsiyesi kariyerinin çoğunu tamamladı. "Bu tür bir hikaye nehirlerin ve göllerin melodisine sahiptir, ancak çoğu durumda bileşenlerin ve bölgelerin tekrarlanmasıyla sınırlıdır ve programın süresi sınırlıdır, ancak filme alındıktan sonra nihayet gösterilmez."
Aslında, "yaşam" ile "ip" arasında nasıl denge kurulacağı, yaratıcı ekip için en karmaşık konulardan biridir. "Baş yapımcı Wang Hailong ve ben yıllardır eski arkadaşız, ancak bu konuyu tartışmayı neredeyse hiç bırakmadık. Çekimlerin ilk gününde son yarım saate kadar bir barbekü restoranında sabah üç veya dört hakkında konuştuğumuzu hatırlıyorum. Herkes tek kelime etmedi ve kimse kimseyi ikna edemedi. Sonunda, filmdeki yiyecek oranı yaklaşık% 70'ti ve karakterler ve hikayeler sırasıyla yalnızca% 20 ve% 10'du. "Geçmişte, duyguları ve hikayeleri gösteren çok fazla gösteri vardı, bu biraz abartılı ama yemek belgeselleri önce insanları iştah açmalı ve insanları yutmalı."
-
- Lüks orta boy SUV'lar her yerde ölüyor, TA, Mercedes-Benz GLC'nin durumunu güvensiz hale getirebilir
