Günlük beslenmemizde mantarlar da çok önemli bir yer tutuyor Mantarlar ve mantarlar çok besleyici ve lezzetli malzemeler ... Sizinle paylaşmak istediğim yemek mantarlardan biri. Beyaz mantarın besin değeri çok eski çağlardan beri çok yüksekti.İnsanlar beyaz mantarı ilk başta tıpta kullandılar, ancak daha sonra bunu yemek pişirmede kullanmanın da büyük etkileri olduğunu keşfettiler. , Ama normal şartlar altında, Tremella'yı yeme şeklimiz çorba ve içmektir, ama onu tavada kullanıyorum ve domuz etiyle yiyorum, besin değeri hala çok iyi, hadi bir bakalım
Beyaz mantarla kızartılmış kıyılmış domuz eti uygulaması:
Yedek malzemeler: 390 gram beyaz mantar, 100 gram kıyılmış domuz eti, 1 adet yeşil biber, 15 gram doğranmış yeşil soğan, 3 kırmızı biber, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı su nişastası, 3 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ , 1 tatlı kaşığı beş baharat tozu, 1 tatlı kaşığı tavuk özü
Üretim adımları: Önce hazırlanan beyaz mantarı bir kaseye koyun, 6 saat boyunca ıslatın, ardından ıslatılmış beyaz mantarı temizleyin, kökteki sarı sert düğümleri kesmek için mutfak makası kullanın ve ardından elle parçalara ayırın. Xiao Duo
İkinci olarak, domuz eti bonfile temizlendikten sonra ince şeritler halinde kesin, pişirme şarabı, soya sosu ve nişastayı ekleyin, elle tutun, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
Üçüncü olarak, yağ% 80 sıcakken wok'a yağı dökün, marine edilmiş domuz etini dökün, rengi değişene kadar kızartın ve çıkarın.
Dördüncüsü, tencereye tekrar yağ ekleyin, fasulye ezmesini ve taze soğanı dökün, aroma için kızartın, beyaz mantarı dökün, 2 dakika karıştırın
Beşincisi, yeşil biberleri temizleyin, parçalara ayırın, tencereye koyun, bir süre karıştırın, önceden kızartılmış domuz etini dökün, bir süre karıştırın, beş baharat tozu ve tuzu ekleyin ve hızla eşit şekilde karıştırın
Altıncı, son olarak biraz su ve nişasta ekleyin, tencereye dökün, biraz tavuk özü ekleyin ve tencereden yiyebilirsiniz.
Pişirme ipuçları: 1. Bu yemeği yapmak için, beyaz mantarı önceden ıslatmalı, beyaz mantarı suya batırmalı, kışın ılık ve yazın serindir.Sıcak suya batırmayın.Islattıktan sonra içindeki kiri temizleyin. Islattıktan sonra bir gün içinde pişirip yemeye çalışın, ertesi gün besin içeriğini azaltabilir. Baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız, fasulye ezmesi eklememeyi seçebilirsiniz
2. Tremella, "bakterilerin tacı" olarak bilinir ve qi'yi yenilemek ve vücudu güçlendirmek etkisine sahiptir. Ayrıca, körü körüne iyi bir besleyici ilaçtır. Qi'nin tonlanması, midenin beslenmesi ve beynin yenilenmesi üzerinde çok iyi etkileri vardır. Onu yemek beyni besler, zihni besler ve uzun süreli kullanımı yüzdeki çilleri giderir.Bu nedenle Tremella her yaştan erkek, kadın ve çocuk için iyi bir besindir.Domuzla kızartıldığında sadece lezzetli olmakla kalmaz aynı zamanda besin değeri de yüksektir. , Herkese tavsiye ederim
3. İyi besleyici bir ilaçtır, qi'yi yenilemek, mideyi beslemek ve beyni canlandırmak için domuz etiyle ve tavada kızartılarak yenebilir.Her yaş için uygundur.