Zaman yok ve tasarruf yok, dünya mutfağını zarif bir şekilde nasıl yiyebilirsiniz!
WeChat genel hesabı: StyleMode Chinese Network (style_mode)
Senin özlemin nedir? Dünyayı dolaşmak veya dünya mutfağından yemekleri tatmak mı? Çoğu meşgul ofis çalışanı için ne tür bir rüya olursa olsun, biri zamanın olmaması, diğeri ise hayatın baskısı nedeniyle hayattan zevk almak ve hayallerini gerçekleştirmek için fazla birikim olmamasıdır.
"Dünyada zor bir şey yok, kalbi olan insanlardan korkuyorum" diye bir söz var. Pek çok insan zaman ve birikim olmadan sadece yol kenarındaki yerel tezgahları yiyebileceklerini düşündüğünde, hiçbir birikimi ve zamanı olmayan bir kız, ailesinin dört yıl içinde 195 ülkeden yemek yemesine izin verdi.
Kızın adı, ABD Oklahoma'da yaşayan ve 8 yaşında bir çocuğun annesi olan Sasha Martin'dir (Sasha Martin). Çoğu anne gibi, Sasha'nın iş ve aileyi dengelemesi gerekiyor.
Kızını dünyayı görmeye ve dünya mutfağını tatmaya götürecek fazladan zaman ve tasarruf neredeyse yok. Ama kızımın dünyayı ve hayatı sevmesini sağlamak için. Sasha, kızı ve kocası için çeşitli ulusal mutfaklar pişirmeye başladı.
"Şu anda dünyayı dolaşamayız, ama her zaman çocukları dünyayı sevmeleri için eğitmek istediğimi umuyorum, bu yüzden mutfağı onun farklı yerel mutfakları tatması için en iyi eğitim üssü olarak görüyorum." Sasha kitabında "Sıfırdan hayat" ile yazılmıştır.
Net hedefleriniz ve kesin bir güveniniz olduğu sürece, herhangi bir zorluk size yol açacaktır. Para ve zamanın olmadığı durumlarda dünya mutfaklarından yemekleri de tadabilirsiniz. Sasha, İnternet aracılığıyla dünyanın her yerinden yemek tarifleri toplar ve sıralar ve bunları dünyanın her yerinden sakinler tarafından verilen rehberlik yöntemleriyle birleştirir. Kızının ve kocasının 650 tabak yemesine izin vermesi sadece 4 yılını aldı.
Malezya Hindistan Cevizli Yapışkan Pirinç Rulo
(Yapışkan pirinç unu + süt + taze hindistan cevizi + esmer şeker + yağ + tereyağı)
Yöntem: 1. Bir macun oluşturmak için yapışkan pirinç ununu sütle karıştırın, streç filmle örtün ve bir tencerede buharda pişirin;
2. Taze hindistan cevizini rendeleyin, sıcak bir tavada yağa kahverengi şeker ekleyin ve biraz su ile kızartın. Kıyılmış hindistan cevizini dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından daha sonra kullanmak üzere tavayı çıkarın
3. Buharda pişirilmiş hamuru çıkarın, tereyağı ekleyin ve eşit şekilde yoğurun;
4. Tekrar streç filmle örtün ve yarım saat buzdolabına koyun, çıkarın ve az miktarda yapışkan pirinç unu serpin;
5. Hamuru dikdörtgen bir şekle getirin, kızartılmış rendelenmiş hindistancevizi içine koyun ve silindir şeklinde yuvarlayın;
6. Bıçakla kesin ve yiyin.
Malezya pirinç salatası
(Sebzeler (isteğe bağlı) + salata sosu + pilav)
Yöntem: 1. Pirinç yapmak için pirinci buharda pişirin, sonra pişmiş pirinci geniş bir kaseye koyun ve karıştırın;
2. Domatesleri ve marulu yıkayın, ince doğranmış parçalara bölün ve bir pirinç kasesine koyun;
3. Havuçları ince ince doğrayın, bezelye ve mısırla birlikte bir tencereye dökün, kaynar suyla haşlayın ve bir pirinç kasesine koyun;
4. Zeytinyağı ve salata sosu serpin, iyice karıştırın, streç filmle örtün ve bir süre buzdolabında bekletin.
Japon rulo suşi
(Deniz yosunu + pirinç + salatalık + jambon + domuz ipi)
Yöntem: 1. Pirinci, salatalığı ve jambonu buharda pişirin;
2. Laver, düz tarafı aşağı bakacak şekilde suşi bambu stor perde üzerine yerleştirilir;
3. Pişmiş pirinci deniz yosununun üzerine eşit şekilde yayın, en iyi kalınlık yaklaşık 0,5 cm'dir;
4. Doğranmış salatalığı, doğranmış jambonu ve domuz ipini pirincin üzerine koyun ve düz olarak yayın;
5. Bir suşi çubuğu oluşturmak için deniz yosunu ve pirinci dolguyla tamamen sarmak için bambu panjuru açın;
6. Bambu panjuru çıkarın, suşi rulosunu parçalara ayırın ve bir tabakta servis yapın.
Çin esmer şekeri kızarmış ceviz
(Ceviz + Tereyağı + Bal + Esmer Şeker + Susam)
Yöntem: 1. Cevizlerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın, kaynar suyla haşlayın, çıkarın ve süzün;
2. Tencereye tereyağı ve esmer şeker dökün. Esmer şeker kavrulduktan sonra kişisel damak zevkinize göre bal ilave edilir;
3. Süzülmüş cevizleri içine dökün, cevizleri eşit şekilde karıştırıp kızartın, şeker suyu tamamen çekildikten sonra ocağı kapatın;
4. Kavrulmuş şekerli cevizleri çıkarın, tabağa koyun, üzerine susam serpin ve afiyet olsun.
"Farklı tarifler bulmak benim için her derde deva gibi, iç huzuru ve memnuniyeti kazanmama yardımcı olabilir." Yaşamdan zarar gören Sasha, pişirme sürecinde kalbinin gittikçe daha huzurlu hale geldiğini gördü. , Beden ve zihin mutlu olur. Pişirme süreci, farklı dünyaların durumunu deneyimlemesine izin verdi.
Hayatı seven insanlar, ortamı ne olursa olsun, hayallerini gerçekleştirmenin her zaman bir yolu olacaktır!
