100'den fazla çeşit lezzetli! Otantik kır yemeklerinin tadını çıkarmak için hafta sonu Zengcheng'e gelin
3 Ocak'ta, Guangzhou Kırsal Gurme Kulübü, üç günlük bir Gurme Kulübü'nün perdesini açan Zhengguo Kasabası, Zhengguo Kasabası, Eski Zhengguo Caddesi'nde açıldı. Bu etkinliğe Guangzhou Kültür, Radyo, Film ve Turizm Bürosu ve Zengcheng Bölgesi Halk Hükümeti ev sahipliği yaptı ve Zengcheng Bölgesindeki Zhengguo İlçe Halk Hükümeti ve Zengcheng Bölgesi Kültür, Radyo, Film ve Turizm Spor Bürosu tarafından üstlenildi. Haberlere göre, yalnızca lansman töreninin yapıldığı gün, otantik otantik ülke lezzetlerini tatmak için olay yerine 70.000'den fazla kişi geldi.
Etkinlikte muhabir, Zhengguo özel atıştırmalıkları ve ünlü yemeklerin tadımı, kırsal yemek becerileri gösterisi ve hafta sonu ödüllü Soru-Cevap oturumu gibi çeşitli etkileşimli içeriklerin olacağı konusunda bilgilendirildi. Vatandaşlar hafta sonu yemek zamanının tadını çıkarmak için Zhengguo Old Street'e gidebilir.
80'den fazla mağaza 100'den fazla çeşit kırsal lezzeti paylaşıyor
Yemek salonunun açılış gününün sabahı Zhengguo Old Street, yemeği tatmaya gelen insanlarla doluydu ve tezgahlar dumanı tüten lezzetli yiyeceklerle doluydu. Ai Ye'nin tezgahının önünde, Lan Teyze kendi ürünlerini vatandaşlara tanıtıyor: "Ailemizin yapışkan pirinç kekinin üç çeşidi var: kırmızı fasulye, fıstık ve soya. Hepsi evde yapılır. Bu tadı başka yerlerde tadamazsınız. ! "
Guangzhou Kırsal Gıda Fuarı'nın bu yılki temasının "Eksik ülke lezzeti, usta mutfağı ile buluşuyor" olduğu anlaşılıyor. Bir ana sahne, bir gurme alanı, bir gurme manuel deneyim alanı, bir kültürel sergi deneyim alanı, bir tarım ve yan ürün sergileme alanı, interaktif bir oyun alanı vb. 10 bölgede 80'den fazla mağaza ve kırsal alanda 100'den fazla otantik el yapımı yemek sergileniyor.
Bunlar arasında CCTV'de listelenen ve "Aslan Başı, Japon Balığı Kuyruğu" olarak bilinen Zhengguo wantan, toplu bir görünüm yaptı.Geleneksel wonton, renkli wonton, Baiwei wonton, congee ve water wonton vb. Baş döndürücü. Zhengguo Lamei, Zhengguo Pirinç Keki, Bambu Tüp Lezzeti, Zhengguo Hexian'ın yanı sıra Lanxi pirinç eriştesi, tuzlu krep, yakacak odun kafası, moxa ve fasulye kepeği çubukları gibi Zhengguo ülke lezzetleri de CCTV'de göründü. Ruj karambola, Maicun Chi sebze yüreği, dut, reçel yağı ve yuba gibi tarım ve yan ürünler de ziyaretçiler arasında popülerdi.
Aynı zamanda yemek alanında Kantonlu bir şef ve Alman değişim forumu, Kantonlu şef başarıları sergisi, kırsal yemek yetenekleri gösterisi, 3 boyutlu duvar resmi gösterimi, kültürel ve yaratıcı görüntüleme deneyimi, ebeveyn-çocuk etkileşimli oyun deneyimi vb. En otantik "ülke yemek kültürü.
Kanton mutfağı şefi zengin Benkang "Altın Anahtar" oldu
Raporlara göre, 2014 yılından bu yana, Zhengguo Kasabası sürekli olarak bir kırsal turizm yemek festivali düzenliyor.Tarımı teşvik etmek için festivaller ve turizm aracılığıyla, unutulmuş kırsal atıştırmalıklar kazıldı. 2018 yılında kentsel alandaki ilgili departmanların güçlü desteği ile Guangzhou Country Gıda Fuarı ilk kez Zhengguo'da düzenlendi.Guangzhou Kanton Mutfağı Usta Eğitim Odası Zhengguo Old Street'i hayata geçirdi ve Zhengguo'da "Kanton Mutfağı Ustası" projesi hayata geçti.
Ünlü gurbetçi SC Johnson liderliğindeki ünlü öğretmenlerden oluşan bir ekip, yerel Kanton yetenekleri için çok yönlü, derinlemesine ve deneyimsel eğitim faaliyetleri sağladı ve hem Kanton yemek becerilerini hem de iş becerilerini vurgulayan bir grup Kantonlu yeteneği geliştirdi. Aynı zamanda, Zhengguo Yemek Kültürü Derneği'nin kurulmasını da destekledi. , Birlikte geliştirilen 200'den fazla yerel yetenekli yetenek, Chen Guanzhong, Shi Yusheng, Gong Zejian, Li Jianhua, vb. Art arda CCTV Bilim ve Eğitim Kanalının "Lezzet" sütununa girdi. Aralık 2019'da, Renkli Wonton ve Fengyi Zushi (Panfeng Mağazası), Guangzhou Kanton Mutfağı Ana Projesi "Yüz Mutfak ve Yüz Mağaza" Eğitim Komitesi'nin uzman grubu tarafından büyük ölçüde onaylandı. Gong Zejian'ın ekibi tarafından oluşturulan Fengyi Zushi markası 2019'daki işletme geliri yaklaşık 20 milyon yuan'dır. Zhengguo, "bir kişi yemek yapmayı öğrenir, tüm aile sağlıklı olabilir" den "yüz mutfak ve yüz mağazaya" kadar, "Kanton mutfağı ustası" projesinin bahar esintisinin yardımıyla kırsalın canlandırılması için bir "lezzet yoluna" girdi.
Kırsal turizm kaynaklarını harekete geçirmek için "gıda aracı olarak" kullanın
Zhengguo Old Street, Zengjiang Nehri'ne yakındır ve bir zamanlar su taşımacılığının önemli bir düğüm noktasıydı. Qing Hanedanı'nın sonlarında ve Ming Hanedanlığı'nın ilk yıllarında, dükkanlar, ormancılık ve dönen mallar için de kullanılmıştır. Lingnan mimarisinin özelliklerini ve dağları ve suları tam olarak yansıtan birçok tarihi bina hala korunmaktadır. Zhengguo Kırsal Turizm Yemek Festivali'nin yumuşak bir şekilde düzenlenmesi ile Zhengguo Old Street yavaş yavaş kitlelerin gözüne geldi.
2016 yılında, Zhengguo Old Street, Guangzhou'nun kilit kentsel yenileme projesine dahil edildi. Şimdiye kadar, kültür turizmi kasabasının (Zhengguo Kasabası) mikro-yeniden inşası temelde tamamlandı ve Zhengguo Kasaba Partisi ve Kitle Hizmet Merkezi, "Akıllı Zhengguo" projesi, Zhengguo Old Street Plaza, Binjiang Park, vb. Turizm ve yaşam hizmeti işlevlerini zenginleştirdi, iş ortamını optimize etti, turistlerin ihtiyaçlarını farklı seviyelerde karşıladı ve istasyona çok sayıda Zhengguo kırsal gıda işletmesi getirerek "kapanmayan bir yemek festivali" yarattı. Eylül 2019'da Zhengguo Old Street, Guangzhou Asya Yemek Festivali'nin beş farklı mahallesinden biri olarak seçildi ve Guangdong-Hong Kong-Makao Büyük Körfez Bölgesi'ne aktif olarak entegre olma konusunda yeni ilerleme sağlandı.
Sorumlu ilgili kişi, "Kanton mutfağı ustası" projesinin yardımıyla Zhengguo'nun küçük kesintilerle büyük reformları desteklediğini ve kırsal canlandırmanın sürdürülebilir kalkınmasını teşvik etmek için kendi kaynak bağışlarını kullanarak Zhengguo'nun model deneyimini inşa ettiğini belirtti.
Guangzhou Daily Zhang Xiaoyi ve Li Dalin Muhabirleri Zeng Xuan'ın tüm medya metin muhabirleri
Guangzhou Daily Qiao Junwei, Zhang Xiaoyi, Li Dalin'in tüm medya fotoğrafı muhabirleri
Guangzhou Daily Qiao Junwei, Zhang Xiaoyi, Li Dalin'in tüm medya video muhabirleri
