Pek çok insan her zaman Çin mantısının eşsiz bir lezzet olduğunu düşünmüştür, ancak aslında değildir.Çin kültürü binlerce yıldır gelişmiştir ve etkisi çok geniştir. Sadece çevre ülkelerden bazıları değil, büyük yolculuklar sırasında Çin'e gelen birçok yabancı iş adamı da bu tür mutfağı ödünç alıp, kendine has özellikleriyle çeşitli köfte çeşitleri yaptı.
1. Kore mantısı
Komşu ülkemiz olan Kuzey Kore'nin eski çağlardan beri diplomatik ilişkileri var, tabii ki köfte çok erken kesildi. Çin kültürünün uzun vadeli etkisinden dolayı, Kore köfteleri temelde Çin köfteleri ile aynı görünür, ancak köfte genellikle sığır eti ve acı biber ve tabii ki ulusal yemeği "Kimchi" ile doldurulur.
2. Rus mantısı
Kiraz köfte
Rusya'daki hava nedeniyle taşıması ve yenmesi çok uygun olan köfte avcıların gözdesi haline geldi. Rus köfteleri çoğunlukla karışık dolmalardır. Domuz eti, dana eti, kuzu eti, mantar, soğan, lahana turşusu vb. Paketlenmiştir. Çoğu insan bundan zevk alamaz. Ya da resimdeki meyve serisi, kiraz dolgulu, elma dolgulu ve hatta patates püresi ile doldurulmuş köfte görünecektir.
3. Hint mantısı
Hindistan'da köfte ne zaman popüler olmaya başladığını bilmiyorum. Bunun boyutu bazı hükümet yetkililerinin paniğe kapılmasına neden oldu. "Köfte yemek zehirlidir" ve "Ulusal altın yiyen köfte" önerisinde bulundular. Hintliler de çok farklıdır. Genellikle onları kızartırlar. Yemek yiyorum ama neden tuhaf göründüğünü bilmiyorum.
4. Tortellini
İtalyanlar her zaman köfte lezzetini vurgulamışlardır, ancak köfte genellikle peynir, soğan, yumurta sarısı ve biraz ıspanak ve dana eti ile doldurulur. Köfte yaptıklarında, erişteleri uzun şeritler halinde bastırırlar, içlerini üzerlerine koyarlar, bir şerit erişte bastırırlar, kenarlarına yapıştırırlar ve ardından pişirmeden önce parça parça doğrarlar.
5. Venezuela usulü mantı
Bu börek benim için en dayanılmaz olanı. Karanlık bir tabak gibi göründüğünü düşündüm. Çavdar eriştelerinden yapılan köfte güzel değildi. Köfteleri reçel ve şekerli beyaz yağlı fare eti çıktı ve pişirildi. Bal suyunu yemek için ayağa kalktıktan sonra, tabandan yemek için beklediğim şey bu değil.