Çoğu insan erişte yapmayı bilmiyor. Kızarmış erişteden daha basit ve erişte çorbasından daha lezzetlidir.
Büyük Ev, ben özgün yazar mutfağı: portakal kızkardeşi, bir "şehriye" paylaş, bugün en son yemek
Bugün paylaşılan erişte yemenin yeni yolu yerel bir atıştırmalıktan türetilmiştir. Masazi Ülkenin kuzey kesimindeki insanlar bu atıştırmayı bilmeli, çok çıtır ve güzel kokuludur.Her aile Çin Yeni Yılı'nda bir tank kızartacak, büyük bir saklama çantasıyla mühürleyecek ve çocuklara atıştırmalık olarak verecek. Kuru çıtır erişteleri denedim ama tadı kuru çıtır eriştelerden daha iyi. İşin karmaşıklığından dolayı, sadece kışın tarım işinin olmadığı ve yeni yılın yaklaştığı kış aylarında ailenin bu lezzeti pişirmeye vakti olacak. Bu inceliği erişte ile yapmaya çalıştım. Yapmayı başardım, gevrek ve hoş kokulu. Sazi'nin yöntemi çok basit ve çok fazla, bugün bu yöntemi herkesle paylaşacağım, nasıl yapılacağını görelim.
1. Erişteleri tencereye koyun ve 6 olgunlaşana kadar pişirin.
2. Ardından suyu çıkarın ve boşaltın
3. Soğuk suya koyun ve süzün. Bu adım, eriştelerin topaklanmasını ve birbirine yapışmasını önlemek içindir.
4. Suyu boşalttıktan sonra bir leğene koyun ve uygun miktarda tuz ekleyin
5. Bir kaşık dolusu beş baharat tozu ekleyin
6. Uygun miktarda biber ekleyip tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırmak en iyisidir
7. Yağı% 80 sıcaklığa ısıtın, erişteleri sarın ve tek tek tencereye koyun.
8. Erişte ayarlandıktan sonra yemek çubuklarını gevşetin
9. Altın kahverengi olana kadar kızartın, çıkarın ve yağı kontrol etmek için ayağa kalkın, ardından tencereden çıkabilir.
10. Erişteleri yuvarlamayı çok zahmetli bulursanız, tencereye de döküp kızartabilirsiniz.
11. Herkese göstermek için birini ezin, çok net
12. Erişteler bu şekilde yapılır, tadı susamlara çok benzer, gevrek ve hoş kokulu ve yöntem süper basittir.Kendiniz katkı maddesi eklemeden yapın ve aileniz için endişelenmeden yiyebilirsiniz.
Pişirme becerileri:
1, Erişteleri pişirirken çok uzun süre pişirmek kolay değildir, erişte 6 erginliğe kadar piştiğinde hızlıca çıkarmanız gerekir.
2, Erişte piştikten sonra soğuk su geçirdiğinizden emin olun, aksi takdirde erişte kolayca birbirine yapışacaktır.
3. Erişteleri kızartırken yağ sıcaklığının yaklaşık% 80'ini kullandığınızdan emin olun, böylece erişteler kolayca şekillendirilebilir ve tadı daha gevrek olur.Yağ sıcaklığı yüksek olduğundan, kızartmayı önlemek için erişte sık sık çevrilmelidir
Sorduğunuzda, herhangi bir sorunuz varsa lütfen yorumların altına bir mesaj bırakın.Gördüğüm anda size cevap vereceğim.Makalenin iyi olduğunu düşünüyorsanız bana bir sipariş verin harika Desteğiniz için teşekkür ederim. Ben Sister Orange, beni takip etmek için tıklayın, her gün son yemek uygulamaları var,
(Resimler ve metinler, Sister Orange'ın telif hakkı, korsanlık yasaktır)
