Adalet kupası nasıl doğru kullanılır? Mükemmel olmalı!
Han halkında içki içmek için kullanılan adil fincan, antik porselen
Adil fincan en adil olanıdır, şarabı sadece düz tutabilirsiniz, aşırı doldurulmamışsa, aksi halde bardaktaki tüm şaraplar dışarı akar ve damla bırakmaz.
Adil fincan çay kapları aynı zamanda fincan ve çay bölücü olarak da adlandırılır.
Doğrudan fincana bir demlik çay dökülürse önce dökülen çay hafif, daha sonra dökülen çay koyudur. Çay dökmek için adil bir fincan kullanmak, herkes için farklı lezzetlerden kaçınmaktır.
Çay çorbasını her çay bardağına eşit olarak bölün, böylece ruhani seviyeye yüceltilir ve "adalet" ruhunu miras alır.
Peki, adalet kupasını kullanırken dikkat etmeniz gereken bir şey var mı? Gelin birlikte bir göz atalım.
1. Çayı dökmeden önce bardağın altını kurutun
Konuklara çay servis etmeden önce, dibine damlamasını önlemek için adalet bardağını çay havlusunun üzerine "daldırın".
Aslında, diğer çay setlerini kullanırken de aynı şey geçerlidir: Örneğin, bir misafire bir çay bardağı verirken, misafirin fincanı kullanırken kuru olduğundan emin olmak için önce fincanın altını çay havlusuna "daldırmanız" gerekir.
Çayı dökerken yanlışlıkla çayı dışarıya dökerseniz, misafirleri rahatsız etmemek için zamanında kurulayın.
2. Çayı hangi boydan döküyorsunuz?
Çay yaparken yüksek demleme ve düşük demleme ye dikkat edin, yani çay demlerken demliği yükseğe asmanız, misafirlere çay dökmek için adil bir fincan kullandığınızda ise düşürmeniz gerekir.
Çay çorbasının tadı açısından, yüksek seçim çay kokusunu uyarmaya yöneliktir, düşük dökülme ise çok fazla koku kaybını önlemektir.
Konuklara özen gösterilmesi düşünüldüğünde, az dökmek insanlara daha saygılı hissettirir, aynı zamanda çayın sıçramasını önleyebilir ve çay dökme hareketi daha zariftir, hem ev sahibini hem de konuğu rahat ve mutlu hissettirir.
Çay dökerken, adil fincanın ağzı fincana olabildiğince yakın durmalı ve çay çorbasının yüksekliği dökülmemelidir.
3. Ne kadar çay uygundur?
Söylendiği gibi, "şarap saygı dolu ve çay aldatma dolu."
Çay görgü kuralları, Çin görgü kurallarının bir mikrokozmozudur. Çay halkının sadece yüzde yetmiş dolu çay dökmesi konusunda fikir birliği haline gelmiştir, bu nedenle ana düşünce, konukların çay içmesini kolaylaştırmaktır:
Fincan çok sıcak değil ve alması kolay; çay çorbası miktarı dökülmesi kolay değil; çay miktarı misafirlerin yavaşça yudumlaması için uygun.
4. Misafirleri ne zaman dolduracağım?
Misafir kupasının boş olduğu görüldüğünde en kısa sürede tekrar doldurun, misafirin fincanındaki çayın hareket etmediği görüldüğünde misafirin iyi olup olmadığının veya yapılan çayın misafirin iştahına uyup uymadığını gözlemlemek gerekir.
Deneyimli çay sahibi, herkesin titiz ve nazik bakımı hissetmesi için tüm çay partisi sahnesini kontrol edebilir, konuyu yönlendirebilir, atmosferi harekete geçirebilir, çay dökme ve çay değiştirme ritmini kavrayabilir.
5. Çay dökerken "geçersiz kılmamaya" dikkat edin
Ayrıca çay sanatı gösterileri varken çay dökerken "çaprazlama" yapmamaya dikkat edin. "Şeylerin üzerinden geçmek" denen şey, elin diğer çay setlerinin üzerinden geçmesi anlamına gelir.Bu sadece çay setine yanlışlıkla dokunmayı ve kolları ıslatmayı kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda insanlara koordinasyonsuz ve çirkin bir görsel deneyim yaşatır.
Aşağıdaki resimde görüldüğü gibi sağ el, sol taraftaki misafire çay dökmek için adil bir fincan alır ve kol demliği çaprazlar, bu yanlıştır. Sağ el konuğa çay dökmek için sağ el, sol el çayı sola dökmek için kullanılmalıdır.
Doğru yaklaşım, önce sağ elinizle adalet kupasını alıp önünüzdeki çay havlusunun üzerine koymak, adalet kupasını çevirip sol elinizi kullanarak içeriden dışarıya sırayla sol taraftaki misafirlere çay dökmektir. Döktükten sonra çay havlusunun üzerindeki adalet kabını alıp çevirin, sol elden sağa çevirin ve yerine koyun.
