Yabancılar çirkin göründüğünü düşünüyor, ancak vücut için o kadar iyi olduğunu bilmiyorlar! Chaoshan yaşlı insanlar ve çocuklar onu seviyor
Taro artık çok sayıda piyasada.Koyu kahverengi ve yuvarlak, pürüzsüz olmayan yüzeyi ve çeşitli uzunluklarda çapakları olan taro, biraz çirkin görünse de tıbbi değeri yüksek bir besindir.
Geleneksel Çin tıbbı, taro'nun tatlı ve keskin bir tada sahip olduğuna inanır ve skrofula'yı yok etme, topakları temizleme, detoksifikasyon, qi ve dalağı yenileme ve esans ve kemik iliği ekleme işlevlerine sahiptir.
"Güney Yunnan Materia Medica" kayıtları: taro, qi eksikliğini giderir, karaciğeri ve böbreği beslemek için uzun süreli kullanım, öz ve kemik iliği ekler.
Sık taro tüketimi tiroid nodüllerini, rahim fibroidlerini, yumurtalık kistlerini, meme hiperplazisini, deri altı lipomları, fibroidleri, karaciğer ve böbrek kistlerini, kronik lenfadeniti ve çeşitli kötü huylu tümörleri önleyebilir ve tedavi edebilir.
Küçük taro hastalıkları tedavi edebilir
1
Anti-tümör
Taro, immünoglobulin üretebilen ve vücudun bağışıklığını geliştirebilen mukus bakımından zengin proteinler bakımından zengindir.Kanserin önlenmesi ve tedavisi için ortak temel gıda olarak kullanılabilir.Kanser cerrahisi veya postoperatif radyoterapi, kemoterapi ve iyileşme sırasında adjuvan tedavi etkisine sahiptir.
2
tonik
Taro, mukus saponin ve iştahı artıran ve sindirime yardımcı olan çeşitli eser elementler bakımından zengindir.Yorgunluk, halsizlik, nefes darlığı ve terleme, tekrarlayan soğuk algınlığı ve erken yaşlanma gibi belirtiler için uygundur.
3
Gut hastalığını önleyin ve tedavi edin
Geleneksel Çin tıbbı, tüylü taronun şişliği ve tıkanıklığı azaltma işlevi olduğuna inanmaktadır. Taro, vücutta biriken asidik maddeleri nötralize edebilen, vücudun asit-baz dengesini koordine edebilen, gut hastalarında eklem şişmesi ve ağrı semptomlarını hafifletebilen alkali bir besindir.
4
Cildi sıkın
Taro kolajen bakımından zengindir ve inceliği kırışıklıkları önleyebilir, cildin nemini koruyabilir, cildin elastikiyetini artırabilir ve cildi sıkılaştırma ve yaşlanmayı geciktirme amacına ulaşabilir.
Taro nasıl yenir
Taro yemenin birçok yolu var. Buharda pişirebilir, kaynatabilir, tavada kızartabilir veya derin yağda kızartabilirsiniz.İşte bugün aileniz için bunu yapmanın daha lezzetli yolları var!
1 Anti-tatlı patates
Taro, şeker, bitkisel yağ.
1. Taroyu yıkayın, dilediğiniz gibi parçalara ayırın veya uzun şeritler halinde kesin.
2. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, içine taro koyun ve pişene ve yüzeyi gevrek olana kadar kızartın, bir kenara koyun.
3. Tencereye uygun miktarda şeker koyup, beğendiğiniz tatlılığa göre ilave edin, ancak çok fazla tavsiye edilmez.
4. Uygun miktarda su ekleyin ve şekeri daldırın. Orta ateşte sürekli karıştırın Şeker miktarı, çorba çok kıvamlı hale gelene kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir.
5. Bu sırada, kızarmış taroyu ekleyin ve şekerin taro ile eşit şekilde kaplanması için karıştırarak kızartın, çevirmeye devam edin ve çorba neredeyse bittiğinde ocağı kapatın. Tekrar çevirin. Çorba hızlı hasat edilir ve çabuk katılaşır.
6. Son kurulum yeterlidir. Lezzetli. Atıştırmalık olarak harika. İnce bir şeker tabakasının işe yarayacağını hissediyorum.
2 pirzola buharda pişirilmiş taro
Kısa kaburga, taro, tuz, hafif soya sosu, nişasta, bitkisel yağ, susam yağı, beyaz şeker.
1. Güzel kokulu taroyu soyun ve uçlarını kesin.
2. Kaburgalar için biraz tuz, hafif soya sosu, biraz şeker, biraz tavuk tozu, bitkisel yağ ve bir kaşık nişasta kullanın, iyice karıştırın ve hazırlık için marine edin.
3. Doğranmış taroyu kaburgalara ekleyin, iyice karıştırın ve biraz susam yağı dökün.
4. Suyu buharlayıcıda kaynatın, tencereye koyun ve 15-20 dakika buharda pişirin.
3 Hindistan Cevizi Sütü Taro Sago
Sago, taro, hindistan cevizi sütü, şeker.
1. Sago çiyini kaynatın: Bir tencerede su getirin, kaynatın, sago ekleyin, orta ateşte karıştırarak pişirin, sago yarı saydam olana kadar yaklaşık 15 dakika, ocağı kapatın ve tamamen şeffaf olana kadar soğuk su üzerinde 10 dakika pişirin. Mukusu durulayın ve bir kenara koyun.
2. Buharda pişirilmiş kokulu taro: Güzel kokulu taroyu soyun ve parçalara ayırın Kokulu taroyu, bir buharda lapa haline gelinceye kadar yaklaşık 20 dakika buharda pişirin (çubuklar kolayca geçebilir) ve bir kenara koyun.
3. Hindistan cevizi sütünü kaynatın: Tencereye hindistan cevizi sütünü dökün, seyreltmek için uygun miktarda su ekleyin, ardından uygun miktarda şeker ekleyin, kaynatın, taro ve sagoyu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
4 pastırma ve taro parçaları
Taro, pastırma, tuz, istiridye sosu, susam yağı, bitkisel yağ.
1. Taroyu yıkayıp parçalayın, tuz ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve pastırmayı küpler halinde kesin.
2. Karışık taro parçalarını bir kaba koyun, küp küp doğranmış balmumu serpin ve 8-10 dakika buharda pişirin.
3. Bir tencereye ateşe koyun, yağı dökün ve yağ% 90 ısınana kadar bekleyin, sıcak yağı buharda pişirilmiş taro parçalarının üzerine dökün.
5 frenk soğanı taro
Taro, tuz, arpacık, su, şeker, bitkisel yağ.
1. Taroyu deri ile yıkayın, tencereye koyun ve üzerini su ile örtün, kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.Çubuklar kolayca yerleştirilebilir.
2. Haşlanmış taroyu soğuması için soğuk suda ıslatın, ardından kabuğunu soyun ve büyük olanları daha sonra kullanmak üzere büyük parçalar halinde kesin. Frenk soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.
3. Wok'u ısıtın, iki yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, taze soğanı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
4. Taroyu koyun ve karıştırın, su, tuz ve şekeri kaynatın.
5. Örtün, kısık ateşte yaklaşık 5-6 dakika pişirin, yapışmasını önlemek için ortada kızartın.
6. Son olarak, çorba hafif peltemsi hale geldiğinde, yeşil kısmı iki kez karıştırarak kızartmaya serpin ve tencereyi başlatın.
Kaynak: Cuobian başı ve kuyruğu
