Bu pırasa turtası çok keyifli, kahvaltı için çok mutlu!
Son zamanlarda neden daha ağır bir şey istediğimi bilmiyordum ve son zamanlarda internette popüler olan pırasalı turtayı yaptım. Yaptıktan ve tattıktan sonra gerçekten lezzetli olduğunu düşündüm! Tadı ve dokusu gerçekten tatmin edici. Şimdi zamanınızı boşa harcamayın, özel yöntemleri sizinle paylaşalım. Bu tür yemekleri seviyorsanız, lütfen deneyin. Adımlar gerçekten çok basit. Denemeye istekli olduğunuz sürece, o zaman kolaylaştırabileceğinizi düşünüyorum. Yapılmış.
Malzemeleri hazırlayın:
300 gr pırasa, 4 yumurta, 15 gr kuru mantar, 300 gr un
Yöntem adımları:
1. Bir hamur oluşturmak için ılık suya 300 gram un ekleyin (hamur olabildiğince yumuşak olmalıdır) ve yaklaşık 30 dakika uyanın.
2. Kurutulmuş mantarı 2-3 saat ılık suda bekletin, yıkayın ve ince parçalar halinde doğrayın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
3. Pırasaları yıkayıp doğrayın, bir kaşık sıvı yağ ekleyin ve eşit miktarda karıştırın (pırasanın su alması kolay olmasın) ve daha sonra kullanmak üzere bir tencereye koyun.
4. Yumurtaları bir kaseye çırpın ve 6 gram tuz ekleyin (yumurtaları daha tuzlu hale getirmek için karıştırın, pırasaya tuz koymanıza gerek yoktur). İyice karıştırın. Tavaya uygun miktarda yağ dökün ve yumurtaları pişene kadar kızartın (yumurtalar tavaya konur ve kızartma yapılırken kürek tek yönde karıştırılır.Yumurtalar küçük parçalar haline gelir.Eğer yeterince kırılmazsa yumurtaları da doğrama tahtasına koyup bıçakla kesebilirsiniz. Kıyılmış).
5. Frenk soğanı, mantar ve yumurtaları karıştırın ve iyice karıştırın.
6. Erişteleri ince şeritler halinde yoğurun, yaklaşık 30 gramlık küçük iksirler halinde çekin, ince hamurlu kekler halinde yuvarlayın ve dolguları sarın (beğendiğiniz şekil güzel).
7. Yapışmaz tavaya uygun miktarda yağ ekleyin ve pırasa kutusunu tavanın altına yakın, her iki tarafının da bu kadar uzun süre altın rengini aldığını gördüğünüzde, neredeyse başlamaya hazır demektir (eskisini seviyorsanız bir süre yakabilirsiniz).
Üretim aşamalarını okuduktan sonra, gerçekten çok basit olduğunu düşünüyorsunuz? Öyleyse, bu pırasa turtasının tadını tatmak istiyorsanız, acele edin ve hazırlamak için malzemeleri satın alın!
