3 kedi iri tuz ve 1 tavuk, basit ve lezzetli tuzlu pişmiş tavuk, tuzlu ve hoş kokulu kemiklerin hepsi güzel kokulu
Giriş: Ev yapımı tuzlu pişmiş tavuk, 3 kat kaba tuz ve 1 tavuk, basit ve pişirmesi kolay ve lezzetli, tuzlu ve kemiğe hoş kokulu ve oburluğu gideren
Tavuğun çeşitli pişirme türlerine dayanabildiği söylenebilir Salamura tavuk, beyaz dilimlenmiş tavuk, soya soslu tavuk vb. Hepsi çok klasik yöntemlerdir.Hangi yöntem kullanılırsa kullanılsın, insanlara damak zevkini verebilir, ancak tavuk sadece tavuk değildir. Bu yöntemlerin yanı sıra çok klasik bir yöntem de var, 3 kat kaba tuz ve 1 tavukla yapılabilir.Guangdong'un klasik "Tuzda pişmiş tavuk" spesiyalidir.Tuzda pişmiş tavuk biraz pişirildikten sonra yapılır. Kemiklerle bile güzel kokulu ve mis kokulu. Çok açgözlü. Tuzla pişirilmiş tavuk yönteminin çok övgü kazandığı söylenebilir. Bir kez yedikten sonra insanlar her zaman tekrar denemek isterler, ancak tuzlu tavuk yemek istiyorlarsa dışarı çıkmak zorunda değiller. Evde satın alabilirsiniz.Basit yöntemle insanlara lezzetini doyasıya yaşatabilirsiniz.Aşağıda ev yapımı tuzlu tavuğu herkese yardım etmeyi umarak detaylı bir şekilde sizinle paylaşacağım.
Tuzlu pişmiş tavuk uygulaması:
Yedek bileşenler: 1 tavuk, 3 kat kaba tuz, biraz ince tuz, 1 kaşık kum zencefil tozu, uygun miktarda zencefil ve sarımsak ve biraz bitkisel yağ;
Üretim süreci: İlk adım, 2 kediden daha hafif bir bütün tavuk hazırlamak, ardından tavuğun tüm vücuduna içten dışa eşit şekilde yaymak için kum zencefil tozu, ince tuz ve bitkisel yağ kullanmak ve ardından zencefil dilimlerini ve sarımsağı önceden kesmek. Dilimler tavuğun karnına doldurulur ve daha sonra marine edilmek üzere kenara konur;
İkinci aşamada, yaklaşık 4 veya 5 saat, marine edilmiş tavuğu kuruması için balkona asın Hava ile kurutulmuş tavuk 2 adet yağlı kağıt ile sarılır, ortaya çıkarmamaya dikkat edin ve ardından pirinç ocağına koyun. Tencerenin iç tenceresine bir parça kalay folyo koyun ve ardından kaba tuzu bir wok tavaya koyun;
Üçüncü adım, ısıtırken, iri tuz sıcak bir duruma gelene kadar karıştırın, kavrulmuş kaba tuzun bir kısmını kalay folyo kaplı pirinç ocağına koyun ve ardından tekrar koyun. Bütün tavuğu yağlı kağıda sarın ve son olarak kalan kaba tuzu ekleyin;
Dördüncü adım, tavuğun üstünü kaba tuzla kapatmaktır.Kapağı ekleyip yaklaşık 50 dakika orta ateşte beklettikten sonra ocağı kapatıp 15 dakika daha pişirin.Sonra yağlı kağıda sarılmış tavuğu çıkarın ve üzerine koyun. Kaba tuzu çıkarın ve ardından yağlanmış kağıdı dikkatlice açın;
Beşinci adımda, çorbaya dikkat etmeli, sızmamalı, çıkardıktan sonra tavuğu elle küçük parçalara ayırmalı ve ardından sofrada tadını çıkarmalısınız.
Editörün özeti: Tuzlu pişmiş tavuk yerel bir lezzet olmasına rağmen yayıldıktan sonra çok beğenildi.Aslında tuzla pişirmenin pek çok yolu olduğunu bulabiliriz. Tuzlu pişmiş yumurta, tuzlu karides vb. Hepsi iyi seçeneklerdir Bu nedenle, tuzlu pişmiş tavukların kaba tuzu israf edilmeyecektir.Diğer ürünler yapmadan önce muhafaza edilebilir.Çok iyi bir seçimdir.3 kat kaba tuz ve 2 kediden az olan 1 bütün tavuk tuzlu ve güzel kokulu yapılabilir. Lezzetli yemekler. Tuzla pişirilmiş tavuğun ne kadar lezzetli olduğundan bahsetme. Bu yöntem çok otantik olmasa da tadı aile için çok uygun. Her seferinde yemeyi bırakamıyorum ve bir tavuk çabucak yeniyor. , Hazırlanan tuzlu piliç yağı kağıdında sos var ve tavuk özellikle lezzetli olan sosun içine batırılıyor.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Zencefil tozu, ince tuz ve bitkisel yağın tavuk vücuduna eşit olarak yayılması gerekir.Piliç kabuğunun çok sıkı ve lezzetli olmamasını önlemek için ince tuzu tavuk derisine daha az, göbeğe daha fazla sürmeyi tercih edebilirsiniz. Zencefil ve sarımsak dilimlerini midenizde bırakabilirsiniz ama tadı garanti edilmez;
2. Marine süresi daha uzun olabilir, daha lezzetli olur ve hava ile kurutma süresi uzun olmalıdır.İyi hava ile kurutulmalıdır.Genellikle bir gece kuruturum ve ertesi gün yapabilirim.
3. Zımpara kağıdı alıp tavuğu daha iyi sarmak için kullanabilirsiniz Satın alamadığım için doğrudan yağlı kağıt kullanıyorum.Yağlı kağıdın iki kat serilmesi gerektiğine dikkat edin.Bir kat kırılacak ve çorba dışarı akacak, bu yüzden buna dikkat edilmelidir.
İpuçlarını yerinde öğrenin ve tuzlu pişmiş tavuğun tadı özellikle lezzetlidir.Tuzlu pişmiş tavuğun kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplayıp ondan öğrenebilir veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşabilirsiniz!
