Jiang Tai Wuer Japon Yiyecek Mağazası: Kesintisiz yaratıcı suşi. "Çin Dünya Kulesi Yuvarlanması" ve "Aşıkların Gözyaşları" na bakın.
Havalar ısındıkça, yemeğe gittiğimde kendimi daha az sinirlendirecek sessiz ve zarif bir yer bulmaya daha istekliyim.
Bu yüzden etrafta dolaştım ve kalabalık şehirde çok sessiz görünen bu Japon yemek dükkanından etkilendim - çok eşsiz olurdu.
Aslında kaynak söz konusu olduğunda, Jiang Tai Wuer çok otantik bir Japon restoranı değil, Kanada'da Kanadalı bir Çinli tarafından kurulmuştu.Bu restoranı açmanın asıl fikri, Kuzey Amerika tarzı yaratıcı mutfağı Doğu mutfağına entegre etmekti. Mutfak, yabancıların bu egzotik lezzetleri kabul etmesine izin veriyor. Ancak mağazanın işi gittikçe iyiye gittikçe mağazadaki yemekler de değişti. Özellikle bu restorandaki suşi, sık sık yediğimiz savaş gemisi suşi değil. Sashimi suşi vb. De bazı yenilikçi suşi yapma yöntemleri geliştirmiştir. Örneğin, ton balıklı suşiye mango ve yılan balığı eklemek, çok tatlı ve havasız yılanbalığı tadına sahip olmayacak ve bir miktar mango kokusu olacaktır. Böylece yemek çemberinde ünlendi. Bu sefer, bu mağazanın sırlarını keşfetmek için herkes bana katılabilir.
Hafta sonları yemeğe gittiğim için çok insan vardı, 20 dakika kadar sıraya girdim ve sonra garson dükkana girdikten sonra bir fincan sıcak çay yaptı. (Hizmet tutumu çok güzel!)
Elbette Japon yemeklerini yerken sashimi'yi özleyemezsiniz, la la la! Bu yüzden önce burada somon sashimi sipariş ettim. Somon çok tazedir Rengi görünümünden sarı, beyaz, yumuşak ve parlaktır.Soya sosuna bir dilim konur ve biraz hardal ilave edilir. Tadı çok yumuşak, etli ve elastik ... Hardal kokusu ile gerçekten denemeye değer! Ancak bir tabak somon balığı sadece 8 yuan ve fiyatı 70 yuan civarında, gurmelerin ılımlılığa dikkat etmesi gerekiyor!
Somon yedikten sonra, bir sonraki adım, çok benzersiz olacak, öne çıkan yaratıcı suşi!
Bu sefer iki çeşit suşi sipariş ettim: "Guomao Tower Roll" ve "Lover's Tears".
Sadece isminden çok etkileyici! Hemen bu iki suşi parçasıyla ilgili yanılsamamı uyandırdı. "Aşığın gözyaşlarının" tadı nedir? Suşi Çin Dünya Ticaret Merkezi kadar yüksek mi?
Önce bir göz atalım!
Bu, China World Tower Roll. Adından da anlaşılacağı gibi, tüm suşi yığını China World Tower kadar "yüksek". Aşağıdaki pirinç topu taze ton balığı sosuyla doldurulmuş ve pirinç topunun üzerinde "dünyanın en iyisi" Yılan balığının çok tatlı olmasını önlemek için yılan balığı ızgara yapın. Yılan balığı ve pirinç topunun arasına biraz mango dilimleri koyun! Bütün suşi içerik bakımından çok zengindir ve farklı tatlar birbirine karışır, ancak açıklanamaz derecede lezzetli hisseder. Meraklı olmayı seven arkadaşlar, bence kaçıramazsın!
Bu bir aşığın gözyaşları bence bu suşi lezzet deneyimine odaklanıyor, biraz acı ama tatlı, ismine çok yakışıyor. Sevginin iniş ve çıkışları böyle bir suşi ile kendini gösterir. Pirinç topları özel tada ek olarak kızarmış patatese benzer bir şeyle doldurulur ve pirinç toplarının üzerinde havyar ve buruk tadı olan yeşil soya fasulyesi bulunur. Tüm yemeğin görünümünden renkli ve göz alıcı olduğu söylenebilir!
Yukarıdakiler, editörün bu sefer Jiang Tai Wuer Japon Yiyecek Mağazasına gittiğimde edindiği deneyimdir. (Yazı / Resim Lan Jian)
Adres: 05, 5. Kat, Oumeihui Alışveriş Merkezi, No.1 Danling Caddesi, Haidian Bölgesi (Xinzhongguan Alışveriş Merkezi yakınında)
Kişi başına: 120 yuan
