Chengdu'nun gerçek halk lezzetleri olan 200 yuan'a 9 öğün bu küçük kasaba kasabasında saklı!
Çengdu geldiğinizde ayrılmak istemeyeceğiniz bir şehir, aynı zamanda bir gurme şehir.
Ancak yemek yemeyi bilen Sichuanlılar, Chengdu'nun lezzetli olmadığını bilirler. Gerçekten lezzetli olan, çevresindeki şehirler :
Zigongun soğuk tavşanı, Fushunun soya peyniri, Leshanın Bobo tavuğu, Jianyangın koyun çorbası, Yibin'in barbekü ... Chengdu'ya giderseniz, çevredeki yiyecekleri özlerseniz, obur bir yemek ziyafeti de kaçırırsınız.
Chengdu yakınlarında çok küçük bir ilçe var, Hızlı trenle yarım saatten kısa sürede ulaştı Leshan ve Zigong kadar ünlü olmasa da, pazarda gizli lezzetliliğe sahip, bu da sayısız Chengdu insanının hatırlamasını sağlıyor.
Taze ama balık gibi değil Huang Lading Sadece tadı hassas değil, aynı zamanda tadı da sonsuz; pazarda gizli Sarı böreği Hala hafızadaki lezzet; asırlık bir mutfak kralı "Ateş Ba" (pa) eti Bu şehirde kaçırılmaması gereken bir lezzet ...
Burada- Xinjin !
Chengdu'nun güney kapısının C pozisyonunda sabit olan bu sadece eski Shu'da önemli bir feribot geçişi değil, aynı zamanda Güney İpek Yolu'ndaki ilk duraktır. Aynı zamanda Chengdu'daki Fengshui'nin bir hazinesidir. Xinjin'i yerel yerli halkla aynı şekilde bir gün açmak istiyorsanız, o zaman Bunun gibi.
Yavaşça uyandım ve Xinjin'deki hayatımın tadını çıkarmaya başladım.Oturup kahvaltı yapmak için küçük bir dükkan buldum.Gao Jichao, Zhang güveci veya Yan Doufen'den bir kase pirinç eriştesi olabilir ...
|| Gao Ji Chaoshou -Bir kase kaos çok coşku
Sabahları Gao Ji Chaoshou mağazası her zaman seslerle doludur.Mağazaya girmeden önce, düzenli müşteriler alışkanlıkla "bir-iki-beş tuhaf tat" ve "iki-iki vejeteryan biber" diye bağırır ... sadece bu tadı değil, aynı zamanda bu tür yiyecekleri de. duygular.
Gao Ji Chaoshou'da sadece 5 çeşit Chaoshou ve 3 çeşit erişte var. Kırmızı Çorba Chaoshou, Garip Lezzet Chaoshou, Berrak Çorba Chaoshou, Kurutulmuş Deniz Ürünleri Chaoshou, Vejetaryen Biber Chaoshou, Dana Erişte, Domuz Kaburga Erişte, Vejetaryen Biber Erişte . Katı doldurma midenizi iki veya iki kase ile doldurabilir. Söylemeye gerek yok, çorba lezzetli ve dudaklar ve dişler güzel kokulu.
Çalışma saatleri: 07: 00-20: 00
Adres: Wujin Kuzey Yolu, Wujin Kasabası, Xinjin İlçesi Kavşağı (Çin Kaynakları Okulu'nun çaprazında)
|| Zhang güveç - Bir kase buharda pişirilmiş pirinç erişte güveci standart kahvaltıdır
Sabahları, bir kase buharda pişirilmiş güveçli pirinç eriştesi doğal olarak çok hoştur. Pirinç eriştesi söz konusu olduğunda, on yıldan fazla bir süredir mağazada bulunan Zhang Shaguo, doğal olarak ilk tercihtir.Bu mağaza, uzun süredir sayısız Xinjin insanı için bir gurme istasyonu haline gelmiştir. Ne zaman gelirseniz gelin, dükkan açık olduğu sürece kesinlikle pirinç noodle yiyebilirsiniz.
Dükkana girer girmez hava güçlü bir aroma ile dolar, ister dana eti, ister tavuk parçaları, ister kırmızı çorba, ister berrak çorba, masanın üzerinde buğulanıyor, yavaş çiğniyor ve koku dudaklarla dişler arasında kalıyor ve ağızda kalan tat sonsuz.
İş saatleri: 7: 00-18: 00
Adres: Blok 21, Wujin Kasabası, Xinjin İlçesi
|| Yan soya unu - Gurmelerin de geldiği bir dükkan
Toz, başka hiçbir katkı maddesi kullanılmadan tatlı patates unundan yapılır.Gerçek gizli tarif acı biber yağıdır.Yağ sıcaklığı iyi kontrol edilir.Yağ sıcaklığı çok yüksekse macun tadı olur ve yağ sıcaklığı yeterli değilse acı biber kokusu olmaz.
Buharda pişirilen pirinç eriştesi ve kırmızı çorbanın dolu kâsesi, insanlara çok baharatlı olduğu yanılsamasını veren ölümcül aura ile doludur. Aslında, onu yedikten sonra, kalpleri ısıtan böyle bir müstehcenlik olmadığını, ancak çok hafif baharatlı olduğunu gördüm. Pek çok Tayvanlı Gurmeler özellikle buraya gelir.
Çalışma saatleri: 07: 00-20: 00
Adres: 53, Xicang Caddesi, Wujin Kasabası, Xinjin İlçesi
|| Kızarmış domuz fasulyesi peyniri -Mağaza tabelası yok ve Xinjin mutfağı için mutlaka görülmesi gereken bir yer olmasını engelleyemez
Mağaza tabelası yok, ancak Xinjin'de bir incelik haline gelmesini engelleyemez Huang Chunjuan'ın karşısında, sıradan müşteriler tarafından "ara yol restoranı" olarak adlandırılan derin şeritte birkaç masa basitçe kurulur. İnsanları tek bir ısırıkla tamamen fetheden bu az bilinen dükkandı! çok lezzetli!
Yerlilerden duydum ki bu küçük isimli küçük kızarmış et dükkanının Shili ve 8 köyde herkes tarafından tanındığını, birçok genç bunu yiyerek büyüdü. Daldırma malzemeleri özenle düzenlenmiştir ve çeşitli türlerde kızarmış domuz eti vardır, on millik koku, bu da insanların durmasını ister ~
İş saatleri: 7: 00-13: 00
Adres: Taipingchangxia Caddesi, Xinjin İlçesi (Huang Chunjuan'ın karşısında)
Xinjin'in sokaklarında ve yollarında çok fazla lezzetli yiyecek var.Öğlen ne yiyeceğinizi düşünürseniz, bu eski restoranları denemek isteyebilirsiniz. Xinjin halkı sık sık yabani otları çeken gurme dükkanlarına gider. Giderseniz mutlaka denemelisiniz ~
|| Lao Yipin toynak çiçeği - Xinjin'de mutlaka yenmesi gereken atıştırmalıklardan biri
Kışın bir kase sıcak toynak çiçeği çorbası yemek o kadar kolay değil Bu eski moda toynak çiçeği, Xinjin'de mutlaka yenmesi gereken atıştırmalıklardan biridir! Tırnak çiçeği yumuşak ve mumsu bir şekilde kaynatılır ve kolajen dolu gibi görünür.Tay çiçeğinin çorbası da çok zengindir, doğranmış biberin baharatlı sosuna, süper pirince yapışır. Bir ağız dolusu çorba ve bir ağız dolusu çorba gerçekten taze ve rahattır.
Adres: 82 Huanghe Bulvarı, Xinjin İlçesi (Chunyangguan'a giden büyük kemerli yolun yanında)
|| Kral "Ateş Çubuğu" (pa) Et - Eşsiz ateş eti
Cephe eski bir şarap dükkânına benziyor. Girdikten sonra pavyonları ve yeşil bambuyu buldum. Kuşların ve çiçeklerin kokusu eşsiz. Ateş çürümüş değil, et çürük değil, yağlı ama yağlı değil. Koku ağızda yayılıyor, dudaklar ve dişler güzel kokuyor. taşma.
Adres: 21-29, Taisheng Yolu Üst Kısmı, Wujin Kuzey Yolu, Xinjin
|| Xinjinzhang Sığır Eti -Bir kez yedikten sonra ne kadar lezzetli olduğunu bilirsin
Bunun Xinjin'de asırlık bir mağaza olduğunu ve birçok insanın Xinjin'deki bir numaralı restoran olmasına itiraz etmeyeceğini duydum. Bambu filizleriyle kavrulmuş dana eti, ince dilimlenmiş kızarmış dana eti, kerevizle karıştırılmış çürük dana eti, sakatat ve turp çorbası, buharda pişirilmiş dana eti vb. Ve fiyat / performans oranı gerçekten yüksek. Bu mağaza için bu küçük ilçe görülmeye değer ~
Çalışma saatleri: 07: 00-22: 00
Adres: 18, Xicang Caddesi, Xinjin İlçesi
Öğleden sonra atıştırmalıklar için en iyi zaman öğleden sonra, yürüyüşe çıkın ve sindirin, yol kenarında meşhur "ikindi çayları" ile tanışın, sonuna kadar yiyin, eski sokaktaki sarı böreği olabilir veya dışarıda ve içeride yumuşacık olabilir. Li Duck ...
|| Zhang Zongzi -Sadece yarım gün açık olan zongzi mağazası
Kolza yağı kendi kendine sıkılır ve pirinç ve et gibi hammaddeler uzun süreli teslimat için belirlenen tedarikçiler tarafından teslim edilir; zong yaprakları bile geçmişte eski yöntemdir.Herhangi bir kimyasal temizlik maddesi eklenmeden elle yıkanır. İşçilik mükemmeldir, bu yüzden zongzileri her zaman lezzetli olur, bu da bu inceliği Chengdu'da meşhur bir atıştırmalık yapar.
Ayrıca sığır zongu, taze et yapışkan pirinç zongu, yumurta sarısı zongu ve ananas zongu da dahil olmak üzere çok çeşitli zongzi vardır ve bunlardan hiçbiri gök gürültüsüne çarpmaz.
Çalışma saatleri: 07: 00-20: 00
Adres: No.3, No.163, Zhengxi Caddesi, Wujin Kasabası, Xinjin İlçesi
|| Sarı Çin Böreği - Çin böreği biraz farklı
Acınacak kadar küçük bir dükkan, sıradan bir oklava, erişteleri karıştırmak için birkaç porselen kase ... Huang Chunjuan'ı on yıllardır rüzgarda ve karda destekledi. Sarı Çin böreği böreği ince ve kristal berraklığında olup içindekiler soğuk değildir ancak sarıldıktan sonra iki parçaya bölünür ve su ile yenir. Suya batırılmış basit tek tabakta ayrıca Master Huang'ın yıllar içinde sürekli geliştirdiği benzersiz hileler var, tadı tazeleyici ve benzersizdir ve ağızda kalan tat uzundur.
Çin böreğine ek olarak, çıtır etli omletler, kıvrımlar ve et ipi kurabiyeleri gibi birçok lezzetli tatlı vardır.
Çalışma saatleri: 07: 00-20: 00
Adres: No. 38, Taipingchangxia Caddesi, Xinping Kasabası, Xinjin İlçesi
|| Simon Lee Ördek -Dışarı yumuşak ve içi yumuşak, koku dolu
Önce marine edilip sonra kızartılan ördek, tavadan çıktığında hala yağlı! Patron ustaca doğradıktan sonra tuz ve karabiber serpti! Çok güzel kokulu ~ Yarım alıyorum ve ağızda yiyorum, dış yanık içi hassas, ağzı koku dolu ~
Adres: 119, Zhengdong Caddesi
|| Dana Pan Kuai -20 yıllık mağaza
İçeri girmeden önce sığır eti kokusu alıyorum. Geç kalırsam sığır eti satılıyor ama çok üzücü! Briketle buharda pişirilmiş dana eti, kapağı kaldırıldıktan sonra, sığır eti kokusuyla salya akmaya başladı.
Sığır eti tencereye dökülür ve sos, iki çeşit kıyılmış turp ve kişniş, tencerenin gevrek yüzeyi, kokulu ve çıtır! Sığır eti eskiden bir catty 4 yuan'a mal oluyordu ve 5 yuan'a satılıyordu. Şimdi sığır eti için 30 bir kurdu ve fiyatı 7 yuan'a yükseldi!
Adres: 135 Fuxing Caddesi
|| Yüksek soğuk erişte -Yaz konforunun tadını çıkarmak için bir kase buz tozu
Dükkan küçük ama yine de sayısız Xinjin insanının kalbi olmasını engelleyemiyor. Geç kaldığınızda soğuk erişte yiyemezsiniz.Soğuk erişte ve soğuk erişte deneyebilirsiniz.Tadı sonsuzdur.
İş saatleri: 10: 00-21: 00
Adres: 16 Ticari İkinci Cadde
|| Çan'ın Dondurulmuş Tozu -Yaz konforunun tadını çıkarmak için bir kase buz tozu
Parlak cephe, mağazanın dışındaki masalar, ezici patron ve kalabalık müşteriler, hepsi bu mağazanın popülerliğini yansıtıyor. Buradaki işler yazın daha da sıcak. Bir kase tatlı ve ekşi buz tozu çok ferahlatıcı. El yapımı buzdan yapılan buz tozu çok ferahlatıcı. Esmer şeker eklemenin yanı sıra beyaz mantar, maş fasulyesi, sago, Soğuk karides vb. Bir kase buz tozu servis edin ve eğlence ve neşe dolu bir anın tadını çıkarın.
İş saatleri: 10: 00-21: 00
Adres: Wujin Kasabası, Xinjin İlçesi, Birinci Ticari Cadde ile İkinci Ticaret Caddesinin Kesişimi
Xinjin sabahtan akşama lezzetli yemeklere sahiptir.Akşamları özel bir şeyler yemek doğaldır.Nehrin taze sarı baharatlı küplerini kaçıramazsınız. Derin yağda kızartılmış şişler de yaşayamayacağınız bir lezzettir. Xinjin halkı da gece yemek rahatlığına sahiptir!
|| Şişman Kardeş Huang Baharatlı Ding Yu Zhuang- Dong Qing tarafından önerilen bir dükkan
Xinjin'e geldiğinizde, sarı baharatlı zarları nasıl özleyeceksiniz, sarı baharatlı küpler Xinjin'de her yerde görülebilir, her aile lezzetlidir. Ancak bu daha da ünlü ve Dong Qing bunu televizyonda tavsiye etti. Uzmanlık alanı yabani sarı baharatlı zarlardır, yumuşak et yemek çubuklarıyla duramazsınız, ancak bazı insanlar bunun özellikle lezzetli olmadığını düşünür ve farklı insanlar farklı görüşlere sahiptir.
Çalışma saatleri: 9: 00-21: 00
Adres: 495, Minjiang Caddesi, Dengshuang Kasabası
|| Cüce Kızarmış Kaburga- Gurmelerin de geldiği bir dükkan
Xinjin halkının çok sevdiği derin yağda kızartılmış şişler derin yağda kızartılmış ve baharatlıdır.Mağazalar hiç etkileyici değil ama iş çok iyi. Sadece öğlen açılıyor, öğleden sonra yemek yiyebiliyorsunuz, geç giderseniz sadece ertesi günü bekleyebilirsiniz. Kızarmış domuz pirzolası, kızarmış dana eti, kızarmış yengeç eti ve balık biftekleri de servis edilebilir.
İş saatleri: 12: 00'de başlar
Adres: Wuyang Orta Yolu, Xinjin Ticaret Şehri
|| Yang Yang Chuan Chuan Xiang- Hala çocukluğun tadı
Bu kızarmış şişlerin temelde hiçbir malzemesi yok. Derin yağda kızartılmış ve deniz biberli erişte ile kızartılmış haldedirler. Tadı hala gençken olduğu gibi. Kıkırdak ve bıldırcın yumurtasını kaçırmayın. Kıkırdak büyük değil ve kemiklerin üçte biri etin üçte ikisi. , Tek tek gevrek lokma!
Yumurtanın sıcaklığı doğru ve dış tabaka sadece altın sarısı kahverengi ve çıtır çıtır kızartılır, deniz biberli erişte ile batırılırsa yumurta yumuşak ve pürüzsüz olur.
Adres: 41 Fuxing Caddesi
Bu küçük şehirde yavaş yavaş alışverişe gitmek bir veya iki gün sürüyor, bu da onu açmanın en iyi yolu ~
Adres: Xinjin İlçesi, Chengdu Şehri, Sichuan, Chengdu'dan yaklaşık 50 kilometre uzakta
Hat hakkında:
Xinjin, Cheng'e çok yakın ve yaklaşmak için otoyolda 20 dakika var!
Chengdu-Xinjin: En hızlı hızlı tren 22 dakika ve ikinci sınıf koltuk yaklaşık 11 yuan.
Yemek yeme hakkında:
İlçe büyük değil, pek çok yiyecek var ve onlar temelde onlarca yıldır açık olan eski dükkanlar. Sabahtan akşama yemek yemek için zaman bulmak fena değil.
Oynama hakkında:
Manzara alanında Bambu Bahçesi, Laojun Dağı, Bailu Plajı var ve hepsi ücretsiz, ünlü bir çiçek dansı dünyası da var, hava sıcak olduğunda gitmek daha iyi.
Yaşam hakkında:
İlçe kasabasında yaşayan pek çok insan var ama eğer yerli değilseniz Laojun Dağı'nda yaşayabilirsiniz .. Doğal oksijenin tadını çıkarabileceğiniz 200'den fazla oda var ve ertesi gün tırmanmak uygun.
