Bu yemeğin adı otoriter ve vahşi ve yaşlılar onu yemeyi seviyor. Nasıl yapılacağını ayrıntılı olarak öğrenin
Haydut domuz karaciğeri ile ilgili olarak, bir gurme olarak biraz sağduyu bilmeniz gerekir. Yemeğin adından, haydutlar tarafından yapılmadı ya da haydutlar tarafından yenen domuz ciğerinin anlamı. Kurtuluştan önce, Xiangxi en yaygın hayduttu. Yerel olarak, haydut eti, haydut ördeği, haydut tavuğu vb. Dahil olmak üzere bir "haydut yemeği" kültürü var. Ve "Xiangxi Haydut Domuz Karaciğeri" en temsili yemeklerden biridir.
Modern mutfak açısından haydut domuz ciğerinin, yemeğin adı dışında haydutlarla hiçbir ilgisi yok, sonuçta ortadan kaldırıldılar.Haha, Kurtuluş Savaşı filmini izlerken çocukken beni en çok etkileyen kişinin iki silahlı yaşlı kadın olduğunu hatırlıyorum. Özellikle "Wulong Dağı Haydutların Bastırılması" adlı bir film var ve büyükler onu izlemeyi seviyor. Belki çocuklar artık ne olduğunu bilmiyorlar. Bu kavramlar olmadan tek düşündükleri oyun!
Haydut domuz ciğerinin yemeklerinin özelliği dış kola ve iç yumuşaklık, baharatlı ve otoriter, taze tadı ve vahşiliktir.Kısacası çok lezzetlidir.Yöntem ve lezzet açısından Xiangxi mutfağının özgün tadı korunur. Kardeş Juzi daha önce pişirmiştir. Tavada kızartılmış domuz karaciğeri özellikle lezzetlidir. Haydut domuz karaciğeri yaparken, Rahibe Juzi onu geliştirdi ve en iyi tempeh'i içine koydu. Yemekler tencereden çıkmadan önce domuz ciğeri kokusu zaten keskin ve açgözlüydü. Tükürüğün dümdüz dışarı çıkıyor. Umarım foodies beğenir!
Haydut Domuz Karaciğeri, Kardeş Juzi Cooking'in lezzetli yemeklerinin 265. inceliğidir ve öneri endeksi [Özel ve lezzetli ]
Haydut karaciğer
Malzemelerin listesi:
400 gr taze domuz karaciğeri / 50g tempeh / 2 sarımsak filizi
Zencefil bir / 10 kuru biber / 3 diş sarımsak / Tat vermek için tuz / Biraz biber
Susam yağı 1 yemek kaşığı / 1 çorba kaşığı yemeklik yağ / 2 yemek kaşığı soya sosu / Bir çay kaşığı şeker / 2 yemek kaşığı mısır nişastası / Beyaz şarap
Pişirme adımları
1. Domuz ciğerini yıkayın ve dilimleyin
2. Kuru biberi küçük parçalara ayırın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, sarımsak filizlerini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
3. Bir kase domuz ciğerine mısır nişastası, beyaz şarap, biber, soya sosu ve susam yağını koyun.
4. Karaciğeri ellerinizle tekrar tekrar kavrayın ve 8 dakika bekletin
5. Tencereyi ısıtın ve yağı tencereye koyun, zencefil sarımsağı ve kuru biberi tencereye koyun ve soteleyin
6. Domuz karaciğerini tavaya koyun ve 10 saniye karıştırın
7. Tempeh ve sarımsak filizlerini ekleyin
8, tuz ve şeker ekleyin
9, eşit şekilde kızartın ve yemeye başlayın
[Lezzetli sunum]
Otoriter, yumuşak bir haydut domuz karaciğeri masanın üzerinde!
Krizantem Hikayesi
Domuz ciğeri çeşitli besinler içerir, A vitamini ve eser elementler demir, çinko ve bakır açısından zengindir, taze ve lezzetlidir, ancak yemeden önce detoksifiye edilmesi gerekir. Çocukken, sınavlara her çalıştığımda annemin domuz ciğeri ve yumurta dilimleri pişirdiğini hatırlıyorum, ben de çok sevdim, erken kalktım ve bir kase enerji ve zindelik dolu bir kase aldım.Sınavdan iyi notlar alabildiğimi o sırada annem açıkladı. Domuz karaciğeri erken alınmalı, daha taze olduğu için erken yiyin!
Haydut karaciğeri yapmanın tüm süreci yüksek ateşte karıştırılmalıdır. Karaciğerin tavaya yapışmaması için biraz daha fazla yağa ihtiyacı vardır, böylece çok fazla pişirme tarzı olur. Haha, domuz ciğerinin detoksifikasyonuyla ilgili olarak, her şefin Yöntem benzer olmalı: Rahibe Juzi, karaciğerin 1 saat suda bekletilmesini önerdi. Sonra yıkayın ve yemek pişirmek için ince dilimler halinde kesin, bu nispeten sağlıklıdır! İyi yollar var ve bir mesaj bırakmaya hoş geldiniz, lezzetli yemekleri paylaşalım ve sağlıklı bir hayat yaşayalım!
