Tavada kızartılmış patates parçaları, sadece suya batırmak yanlış! Size küçük bir numara öğretin, patatesler gevrek ve ferahlatıcı yapışmaz tavadır
Etin yanı sıra sebzeler de en yaygın yiyeceğimizdir, özellikle yaz aylarında hava sorunları nedeniyle insanların iştahı da azalmıştır. Yağlı et görmek insanları daha da az iştah açacaktır ve sebzeler şu anda en popüler olanıdır. Herkes sever. En popüler ev yapımı yemeklerden biri patates parçalamasıdır çünkü kızarmış tadı çok gevrek ve ferahtır ve pilav için de çok iyidir.
Patates parçalarını kızartmak çok basit olsa da, bazı arkadaşlar patates parçalarını kızarttıktan sonra her zaman yumuşatırlar ve kızartma işlemi sırasında patates parçalarının birkaç kez karıştırılmamış olması problemi olacaktır, zaten yapışkandırlar. Anladım. Pek çok insan bu yemeği dışarıda yemeyi tercih edecek. Aslında bu problemler, sürecin bazı adımlarında iyi gitmediğimiz için ortaya çıkıyor.Bu yüzden bugün sizlerle, gevrek ve ferahlatıcı olmak için patates parçalarının nasıl kızartılacağını paylaşacağım.
Satın aldığınız patates parçalarını yıkayın ve ardından soyma bıçağı kullanarak patatesleri soyun.İnce dilimler halinde kestikten sonra bıçağı test etme zamanı.Patateslerin kesilmesi için dilimlerin kalınlığına eşit şekilde hakim olmalısınız. İpek simetrik olabilir ve başlangıçta hız yavaşlatılarak yavaş kesilebilir. Bu adım iyi yapılmalıdır, çünkü kesim düzensizdir, o zaman kızarttığımızda biraz pişmiş ve yapışkan tavalar ve biraz da yarı pişmiş olur.
Bu nedenle, eğer kötü bir doğrayıcınız varsa, kendiniz bir öğütücü hazırlamanız daha iyi olur, çünkü patatesler şişmiş ve çok düzensizdir, bıçağın dilimleyicide iyi olup olmadığı konusunda endişelenmenize gerek yoktur, böylece patates parçalarını çabucak kesebilirsiniz. Patates parçalanır ve farklı boyutları yoktur, ısıyı kontrol etmek çok kolaydır ve salatalık, soğan, havuç ve diğer sebzeler kullanılabilir, çok rahat ve pratiktir.
Mutfak gereçleri çok fonksiyonlu sebze kesici rende 39,00 satın al Ev manuel kıyma makinesi sebze kesici, sarımsak değirmeni eserdir 39,00 satın alİkinci adım
Sonra kesilmiş patates parçalarını bir leğene koyun, temiz su dökün ve az miktarda beyaz sirke ekleyin.Buradaki birçok insan onu sadece suya batırır.Aslında, su sadece patates dilimlerinin yüzeyindeki nişastayı ıslatır. Patates parçalarındaki nişasta ayrıştırılır, bu nedenle bu adım da çok önemlidir.Beyaz sirke eklemek patates parçalarındaki nişastayı yumuşatabilir ve nişasta yıkanırken kolayca yıkanabilir. Kızarmış patates parçaları daha gevrek olacak.
Patates parçalarını suda bekletme işleminde bazı garnitürler hazırlayabiliriz çünkü tavada kızartılmış patates parçaları yemeğin doğal rengine ve kokusuna sahip olamaz, bu nedenle garnitürlere kaçınılmazdır. Yeşil biberleri ve kuru biberi kestikten sonra, sarımsağı doğramak en iyisidir çünkü sarımsağı daha iyi dağıtmak için sarımsağın yeterince ezilmesi gerekir. Geleneksel kıyılmış sarımsak, sadece yeterince kırılmayan, aynı zamanda zaman alan ve zahmetli olan bir bıçakla doğranır.Doğruyu tekrar ederseniz, kıyılmış sarımsağın özü kesme tahtasında olacaktır. Özel bir sarımsak presi kullanılması tavsiye edilir, bu da sarımsağı hafif bir basınçla eşit şekilde ezebilir, koku doludur ve pişirme daha lezzetli olur.
Sarımsak presi paslanmaz çelik çok fonksiyonlu sarımsak ezici manuel yaratıcı 18,00 satın alüçüncü adım
Daha sonra patates parçalarını iki kez yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.Sonra tavayı ısıtın ve yağı ısıtın, ardından kıyılmış sarımsağı ve kuru biberi kokulu olana kadar ekleyin, ardından ıslatılmış patates dilimlerini ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırmayı unutmayın , Yarım dakika sonra yeşil biber parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Bu üç adımın anahtarı, önce doğru miktarda tuz koyup karıştırarak kızartmaktır ve bu sırada tuz eklemek patates parçalarını daha sulu hale getirebilir ve patates dilimlerini daha ferahlatıcı hale getirebilir .
Daha sonra olgunlaştığında biraz daha baharat ekleyin ve sirke ekleyin.Bu sırada sirke eklemek patates parçalarını daha gevrek hale getirecek, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tencereden dışarı çıkabilirsiniz. Patates parçalarını kızartırken önce sirke koyarsanız, patateslerin kızartılması kolay olmayacak ve ekşi hissedeceklerdir. Ve bu şekilde kızartılan patates parçaları sadece gevrek ve ferahlatıcı olmakla kalmaz, aynı zamanda tavaya yapışmaz.
Ev Baharat Depolama Rafı Zemin Plastik Bıçak Tutacağı Çift Katlı 28,00 Satın Al Baharat Kutusu Ev Mutfak Gereçleri Baharat Tenceresi Tuz Çeşni Kutusu 38,00 Satın Al
