Kişnişli gurme kızarmış kalamar ruloları
Kişnişli kızarmış kalamar rulosu, Shandong yöresinin geleneksel meşhur yemeklerinden biridir.Tarifte yaygın olarak yapılan ev yapımı bir yemektir.Kişnişli kızarmış kalamar sarması tuzlu ve taze, yöntem ise kızarmış bir yemektir.
Malzemeler: 300 gram kalamar (taze).
Aksesuarlar: 50 gram kişniş.
Baharat: 20 gram bitkisel yağ, 5 gram susam yağı, 5 gram yemeklik şarap, 3 gram sirke, 2 gram biber, 2 gram tuz, 2 gram MSG, 5 gram yeşil soğan, 2 gram zencefil, 5 gram sarımsak (beyaz ten).
Pişirme yöntemleri
1. Kalamarı yıkayın, çapraz bıçak koyun, uzun küpler halinde kesin, kaynar suya biraz sıcak bir tencereye koyun ve yuvarladıktan sonra çıkarın.Tatlandırmak için pişirme şarabı, rafine tuz, karabiber, MSG, susam yağı, sirke ve biraz su kullanın Meyve suyu.
2. Kişnişi yıkayın ve parçalara ayırın.
3. Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve sarımsakları dilimleyin.
4. Tavayı yağ ve ısı ile doldurun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak dilimleri, kişniş ve kalamar rulolarını ekleyin, karıştırın, sosu ekleyin ve karıştırın.
Kalabalık için uygun
Çoğu insan yiyebilir
Dalak ve mide yetersizliği ve soğuk algınlığı, hiperlipidemi, hiperkolesterolemi, arteriyoskleroz ve diğer kalp damar hastalıkları, karaciğer hastalığı, egzama, ürtiker ve diğer hastalıkları olan hastalar alınmamalıdır.
Tedavi edici etki
Kalamar, doğada ekşi ve ekşidir ve güzeldir;
Yiyecekler rüzgarı ve qi'yi hareket ettirir, hayati enerjiyi besleyebilir, kadınların adet görmesine yardımcı olabilir, karaciğere ve kana girebilir ve böbreklere girerek suyu besleyebilir ve aspirasyonu güçlendirebilir.
Uygulama kılavuzu
1. Kalamar kızartılmış, kızartılmış, kavrulmuş, kavrulmuş, haşlanmış ve diğer yemeklerde kullanılabilir;
2. Taze kalamar polipeptid bileşeni içerdiğinden yemeden önce iyice pişirilmelidir.İyi pişirilmezse yemek bağırsak hareket bozukluğuna neden olur.
