Otel sahibi çok zor! Günde 150.000 net zarar, sektör en az altı ayda bir iyileşecek
Metin | AI Finans Ajansı Liu Xueer
Editör | Sun Jing
"Bir gecede kurtuluş öncesine dön"
İki gün önce, otel sahibi Zhang Yang, arkadaşı "Zheng Canavarı Çağırdı" ile bir içki içti. Önündeki zorluklardan bahseden Zhang Yang, içerken acı bir şekilde ağlayarak kendini tutamadı. Katıldığı beş Viyana oteli ve bir Atour Oteli'nin son iki ayda 10 milyon kira ve ücret borcu vardı.
"Zheng'e canavar deniyor" aslında bundan daha fazlası değil, "Bu, on yıldır sektörde bulunduğum en kötü yıl. Kurtuluş öncesi döneme bir gecede döndüm." Her gün kaygıyla mücadele ettiğini söyledi.
"Zheng Jiao Beast", franchise zincirleri ve bağımsız markalar dahil olmak üzere Pekin ve Foshan'da 8 otel işletmektedir. Önceden, sekiz otel günde on binlerce yuan kar elde ediyordu, ancak şimdi günde 150.000 yuan kaybediyorlar.Salgından bu yana kümülatif kayıp 7 milyon yuan'ı aştı - bu hala ilgili departmanlar tarafından talep edilen iki otel ve odalar dolu.
Zhihu Big V olarak, "Zheng Canavarı Çağırdı" aynı zamanda otel uygulayıcıları için yaklaşık 80.000 kişiyi kapsayan 800 çevrimiçi toplulukla bir eğitim kurumu işletmektedir. Salgının ortaya çıkmasından bu yana, yukarıdaki iki konu sırasıyla gruptaki en önemli 2 konuyu işgal etti: ev sahibi ve personel ile parasız ilişkiyle nasıl başa çıkılır? Açılıştan sonra kimse pazarlama yapmaya nasıl gelmez?
Otelcilik sektörünün işe yeniden başlaması zor değil, ancak işine devam etmek zor. Ctrip ve Qunar.com'dan alınan verilere göre, yerel otellerin mevcut yeniden başlama oranı% 80-% 9 civarındadır, ancak birçok sektörden biri AI Finance and Economics'e şu anki ortalama oda doluluk oranının sadece% 20-% 30 olduğunu ve genellikle yaklaşık% 60'a ulaştığını söyledi. Nakit akışı dengesi elde etmek için.
Resim / Görsel Çin
Çıkmazın altında, "Zheng canavarı çağırdı", kolayca çıkmaya cesaret edemedi çünkü buradan çıkmak daha zordu. "8 mağaza toplam 70 ila 80 milyon yuan yatırım yaptı ve 10 ila 20 milyon yuan dış borcu vardı. Ağır varlıklar atılamaz. Eğer istifa ederseniz, hiçbir şeyiniz olmayacak. Kavgayı atlatabilirsiniz."
Kaynatmanın tadı iyi değil. Haziran 2018'de Zhou Dongdong ve ailesi, Kunming Changshui Havaalanı yakınlarında bir iş seyahati oteli açmak için 8 milyon yuan'dan fazla yatırım yaptı.En iyi iş Şubat ve Mart aylarıydı.Otelinin aylık geliri 400.000 yuan'dan fazla ve net karı 20 yuan'dı. On bin yuan. Önümüzdeki yıl geri ödeyebileceğimi düşündüm, ancak salgın kara kuğu ile karşılaşmayı ve bir ayda on binlerce yuan kaybetmeyi beklemiyordum.
Zhou Dongdong her rakama aşinadır: kira 100.000 yuan'dan fazla, çalışan maaşı 50.000 ila 60.000 yuan, ayrıca su ve elektrik, çarşaf, misafir karşılama ve günlük bakım, vb. Toplam aylık harcama 230.000 ila 240.000 yuan. Önceki yılların aynı döneminde doluluk oranı% 98'e ulaşabilirken bu yıl sadece% 50 idi.
Yerel meslektaşlarıyla karşılaştırıldığında, Zhou Dongdong hala biraz şanslı - Kunming bir turist şehri, ancak bu dönemde çok az turist var.Şehirdeki otellerin çoğu hala kapalı ve otelleri çoğunlukla iş seyahatleri için, bu yüzden durum en kötü değil.
Otel sektörünün en azından Haziran ayına kadar normale dönmesini bekliyor. Kunming çevresinde güzel manzaralar açılmış olmasına rağmen, seyahat planı olan insanlar seyahat konusunda hala çok temkinli, ayrıca bazı insanlar ekonomik beklentiler konusunda kötümser ve ceplerini sıkacaklar.
Görünüşe göre turistik resort otellerin daha uzun süre beklemesi gerekiyor. 7 yıldır sektörün içinde olan Luo Pengcheng zihinsel olarak buna hazırlanıyor. Gençlik yurtlarını, temalı otelleri, tatil köylerini ve aile yanında kalmayı denedikten sonra, Aralık 2019'da, yerel aile yanında konaklamaların işletilmesine ve yönetimine yardımcı olmak için iki ortaklı bir otel yönetim şirketi açtı. İşleri eğitim ve rehberlik ile çevrimiçi trafik operasyonlarına odaklanıyor ve kısa süre sonra 10'dan fazla müşteriyle anlaşma imzaladı. Salgın sırasında, aile yanında konaklama nakit akışını durdurdu ve baskı doğal olarak aşağı havzaya yayıldı Şubat başı itibarıyla otel müşterilerinin birikmiş borçları 200.000 yuan'ı aştı.
Resim / Görsel Çin
Luo Pengcheng, bu kararı verdikten sonra, "Bir sonraki gelişme durgunlaştı," tüm çalışanlara temel yaşam masraflarını ödemeye karar verdi. "1 Haziran'a kadar kar elde edemezsek, bunu sürdüremeyeceğiz."
Ayrıca gelecek konusunda iyimser değil. Turistik destinasyonların restorasyonu, tam turizm açılmasına bağlıdır. "6.000'den fazla yerel pansiyonun% 70'i yaklaşık 20 oda büyüklüğündedir. Stres direnci çok düşüktür ve yarım yılda yavaşlatılmayacaktır."
Kendilerini kurtarmak için kuzey Anhui'deki Huaibei Hanju Oteli, oda fiyatını gecelik 158 yuan'dan yetmiş veya seksen yuan'a düşürdü, ancak yine de oldukça iyi. Ev sahibi Leng Yangyang, her gün sadece yedi veya sekiz misafir kaldığını açıkladı. "Temelde iş gezilerinde şehir dışından gelenler yok. Çoğu, duş almak için saatte bir oda açan veya Huaibei kırsalından şehirde çalışmak için gelen yerliler. Genellikle sadece bir gece kalıyorlar."
Salgının önlenmesinden etkilenen otelin ön büro çalışanları hala kırsal kesimde memleketlerinde mahsur kalmış durumda.Leng Yangyang, arkadaş çevresine bir aylık işe alma bilgilerini paylaştı, ancak yine de kimse sormadı.
Orta seviye zincirler önce iyileşir mi?
Salgının eğilimi sadece küresel borsayı etkilemekle kalmıyor, aynı zamanda otel endüstrisinin iyileşme beklentilerini de doğrudan belirliyor.
Üst düzey otel markası Hyatt Hotels, geçtiğimiz günlerde turizm endüstrisini vuran salgının küresel salgını nedeniyle bu yıl 760 milyon ila 780 milyon ABD doları arasındaki düzeltilmiş kar tahminini geri çekeceğini duyurdu. Hyatt ayrıca, salgının sürekli gelişimi nedeniyle, şu anda grup üzerindeki finansal etkiyi değerlendirmenin zor olduğunu belirtti.
Kısa süre önce açıklanan otel grubu mali raporu bir barometre haline geldi. Bu yılın Şubat ayında, Büyük Çin'deki Marriott Otelleri'nin RevPAR (not: oda başına gelir) yıllık bazda yaklaşık% 90 düştü ve bu da Asya-Pasifik göstergesinin% 50 düşmesine neden oldu. Hilton ve Wyndham Otelleri de 2020 mali yılının ilk çeyreğine ilişkin tahminlerini düşürdü. İlk tahminler FAVÖK'ün (Not: Faiz, Vergi, Amortisman ve Amortisman Öncesi Kazançlar) geçen yılın aynı dönemine göre 10-20 milyon ABD Doları düşeceğini ve ikinci tahminin 5 milyon ABD Doları düşeceğini tahmin ediyor. .
Ayrıca otel franchise ve hazırlık planları da ertelendi, Marriott tek başına aylık franchise ücretlerinde 25 milyon ABD doları kaybedeceğini öngörüyor. Birçok üst düzey otel, altı aylık bir iyileşme süresine ihtiyaç duyduklarını belirtti.
"Otel müşterilerimiz şu anda çok kötü. Zincir oteller, özellikle de yüksek yıldızlı oteller,% 10 doluluk oranına bile sahip değil." Otel ve yaşlı bakımı emlak danışmanlığı işiyle uğraşan Wang Yong, bu durumu yandan doğruluyor.
Huazhu Group Başkanı Jin Hui'ye göre, salgın küreselleşti ve uluslararası konuklar üzerinde daha büyük bir etkiye sahip, bu yüzden bu sefer üst düzey uluslararası zincir oteller üzerinde daha büyük bir etkiye sahip.
Resim / Görsel Çin
Ancak Wang Yong, Gaoxing otel zincirlerinin Bahar Şenliği'nin en yoğun sezonunu kaçırmasına rağmen hayatta kalabileceklerine inanıyor.Salgından en çok etkilenen orta sınıf otel zincirleri orta sınıf otellerdi, çünkü Orta sınıf oteller en çok Bahar Şenliği seyahati için siparişleri ve orta sınıf otel franchise sahiplerinin finansmanı alıyordu. Durumun kendisi istikrarsız ve muhtemelen Kara Kuğu olayı tarafından aşağı çekilecek.
Sözde "istikrarsız", franchise alanın kaldıraçlı operasyonunu ifade eder. Wang Yong, kira ve dekorasyonun franchise alanların en önemli iki masrafı olduğunu açıkladı.Kira birkaç yıl önce yıllık olarak ödendi ve daha sonra 4 kat kaldıraçla eşdeğer olan üç aylık ödeme haline geldi. Dekorasyon maliyetleri temelde nakit ödeme olmaksızın geri ödeme anlaşmasına göre ödenir, bu da nakit akışına dayanan otellerin işletme alanını artırır. "Bazı franchise sahipleri tek mağazadan 6 yıl içinde 12 mağazaya genişleyebilir ve normal hız en fazla 1'den 3'e çıkar."
"Zheng Jiao Beast" in ağlayan arkadaşı da "çok fazla kaldıraç" tarafından tuzağa düşürüldü, "Sektörümüz çok fazla para depolamıyor. Sonuçta, her gün para kazanıyoruz. Bir ciroya ihtiyacımız olursa, iki veya üç gün alacağız. Ciro da 300.000-600.000 yuan. "
Nakit akışı bir şirket için ölüm kalım meselesidir ve toparlanma hızı doğrudan nakit akış miktarını belirler. Jinhui, orta sınıf ve ekonomik otellerin nispeten daha hızlı iyileşeceğini tahmin ediyor. Benzer görüşlere sahip Shengyuan Group Yönetim Kurulu Başkanı Zhao Hui, salgın sona erdikten sonra müşterilerin güvenlik açısından en çok güvenilen markayı seçmeye öncelik vereceğini açıkladı. Orta düzey zincir oteller, bağımsız otellerden daha fazla avantaja sahiptir.
Orta sınıf otellerin toparlanmada başı çekmesi mantıksız değildir. Dünyanın en büyük sanayi ülkesi olarak, güney Çin'deki sanayi kuruluşları, ulusal iş seyahati tüketimini canlandıran işe yeniden başlama aşamasına girdiler. Orta sınıf otellerin en büyük pastayı alması bekleniyor. Buna ek olarak, ipoteklerin etkisi altında, sakinlerin tüketim kaldıraç oranının 2003'te% 20'nin altından% 70-80'e yükseldiği ve salgının sakinlerin gelirleri üzerindeki olumsuz etkisiyle birlikte, orta sınıf oteller seyahat talebinin çoğunu üstlenecek.
Şu anda, toparlanmayı hızlandırmak için birçok otel zinciri grubu, Şubat ve Mart aylarında yönetim ücretlerini düşürmek için politikalar uygulayacak, sahipleriyle birlikte ilerlemeye ve geri çekilmeye çalışacak. Bununla birlikte, marka ile franchise alan arasında ince bir oyun var. "Zheng Jiao Beast" ve arkadaşlarının görüşüne göre, bu tür bir yardımın çok az etkisi var. "Yönetim ücreti cirodan çekiliyor. Kapıyı açtığımda hiçbir işim yok. Ciro olmadan nasıl geri çekebilirim? Sahip olmadığım bir şeyden özgürüm."
Uzun bekleme süresi boyunca, her iki taraf da daha pratik atılım fırsatları arıyor.
Yeni evrim
Kriz sırasında yeni sanayi zincirleri de canlandırıldı.
Yunji Technology için salgın otel istihbaratı sürecini hızlandırdı ve geliştirdikleri hizmet robotları "temassız hizmetleri" için büyük ilgi gördü.
Bu yılın Ocak ayından bu yana, birçok otel zinciri bulut yollarını bulmak ve ihtiyaçlarını iletmek için girişimde bulundu. Yunji Technology'den ilgili bir kişi, salgından önce müşterilerin çoğunun akıllı cihaz ihtiyaçları olan bireysel otellerden geldiğini ortaya çıkardı. Salgın sırasında Huazhu Grubu bünyesindeki 5.700'den fazla otel "temassız hizmetler" uyguladı ve ona göre sektörde bir delik açıldı.
Resim / Görsel Çin
Huazhu Group'un kurucusu Ji Qi, makine verimliliği üzerine çalıştı: ortalama bir teslimat robotu otelde 0,75 kişiyi kurtarabilir.
Bir otel zinciri CEO'su, basit hizmet bağlantısında, salgının, emeği akıllı makinelerle değiştirme sürecini hızlandıracağını, çünkü salgın sırasında otel endüstrisinin büyük ölçüde etkilendiğini ve çalışan tazminatının ve sosyal güvenliğin işletmeler üzerinde büyük baskı oluşturduğunu analiz etti.
Bu tür bir zeka tüm oteller için uygun değildir. Zhou Dongdong bir keresinde arkadaşlarının terfisini reddetti. O sırada bir robot yaklaşık 10.000 yuan'a satıldı ve kirası yılda 3.000 yuan'dan fazlaydı. Zhou Dongdong, otelinin küçük ölçeğini ve paket servis sipariş eden tüm misafirlerin lobiden alınıp alınmadığını göz önünde bulundurarak, çok fazla uğraşmaya gerek olmadığını düşünüyor.
Wang Yongzheng, büyük ölçekli ve sıkı maliyet kontrolüne sahip orta sınıf otellerin otel robotları için doğal test alanı olacağına inanıyor. Aksine, hijyen kalitesinin iyileştirilmesi, tüm endüstri tarafından oluşturulan yeni bir fikir birliğidir.
"Salgın, bir grup hafif temizlik konuğunu besleyecek." Bu nedenle "Zheng Jiao Beast", yüz havlularını birden çok kullanımdan kişi başına tek bir kullanıma değiştirmek gibi hizmet ayrıntılarında bazı iyileştirmeler öngördü. Jin Hui ayrıca, salgın önleme döneminde temizlik ve dezenfeksiyon için tüm önlemlerin sektör genelinde teşvik edilebileceğini, çünkü müşterilerin salgından sonra kalite ve standartlaştırılmış hizmetler için daha yüksek gereksinimleri olacağını öne sürdü.
Sektördeki bazı insanlar temiz hava sistemlerinin, hava temizleyicilerin ve dezenfeksiyon spreylerinin kaliteli oteller için standart ekipman haline gelebileceğini bile tahmin ediyor. Havaalanları ve metrolar gibi halka açık yerlerde kullanılan uzaktan sıcaklık ölçüm cihazları, yüksek vücut sıcaklıklarına sahip konuklar için karşılık gelen katların rezerve edilmesi gibi oda yönetimini kolaylaştırmak için gelecekte otellerde de saklanabilir.
Resim / Görsel Çin
Müşterilerin "temassız hizmet" talepleri de çevrimiçi hizmetlerin gelişmesini sağlayacaktır. Aslında, WeChat ve Alipay bu pastayı çoktan görmüşlerdir.Örneğin WeChat, yüzü süpürme, tarama kodlu konaklama ve tutuklamadan uzak konaklama sağlamak için küçük programlara ve diğer yerleşik otellere güvenmektedir. Wanda Otelleri ve Tatil Köyleri ve Atour Hotel, onlarla art arda işbirliği yaptı.
Huazhu gibi büyük zincir otellere gelince, en önemli şey üyelik sistemlerini cilalamaktır. Örneğin, daha önce üye olan konuklar oda rezervasyonu yapabilir, yemek sipariş edebilir, mağaza içi ürünler satın alabilir, çamaşırhane hizmetlerini arayabilir vb. Günümüzde çevrimiçi konsültasyonlar, kontroller ve hastane sorguları da cep telefonlarına taşınmıştır.
"Bu daha önce hayal bile edilemezdi. Geçmişte, müşteri yönetimi sistemi çoğunlukla üyeler için özel muamele kullanıyordu, ancak sıradan müşterilere uşak hizmeti sağlamak zordu. Salgın döneminde mağazayı daha az kişi ziyaret ediyordu ve salgın önleme de daha fazla müşteri istiyordu. Daha fazla bilgi bu sistemi kurmak için elverişli. "Wang Yong analiz etti.
Hizmet iyileştirilirken aynı zamanda, otel işletme felsefesi, risk kontrolüne daha fazla dikkat etmek gibi etkide ayarlamalar getirebilir. "Sektörün tamamında, iş kesintisi sigortasında ek bulaşıcı hastalık sigortası satın alanların% 10'undan daha azı." 20 yıldan fazla bir süredir seyahat endüstrisinde bulunan Zhao Hui, karşılaştırmalı bir bakış açısı sunuyor. Uluslararası otel gruplarının, özellikle sigorta hükümleri, yasal riskler ve özel etkinliklerin idaresi için katı gereklilikler olmak üzere Avrupa ve Amerika risk kontrol sistemlerini benimsemeye devam ettiğini fark etti. Çin'in otelcilik endüstrisi birincil ve orta aşamadadır ve en çok endişe duyulan konu gıda güvenliği, yangın güvenliği ve Konukların kişisel güvenliğinin üç ana alanı vardır ve halk sağlığının, özellikle bulaşıcı hastalıkların risk kontrolü, açıkça yetersizdir.
Zhao Hui'nin gözünde otelcilik sektörü fazlasıyla geleneksel ve geçtiğimiz yüzyılda neredeyse hiçbir büyük gelişme olmadı. Bu, Tesla'nın ortaya çıkmasından önceki otomotiv endüstrisine biraz benziyor. Bu nedenle, istihbarat eğilimi ile karşılaştırıldığında, kişisel olarak risk kontrol sistemini iyileştirmenin daha büyük bir yön olduğuna inanıyor.
Bir krizle baş etmenin en iyi yolu evrimdir. Mevcut krizin kökeni ise, evrimin yönü olan bu yolda sayısız ışın üretilebilir. Basın zamanı itibariyle, bağımsız otel sahibi Zhou Dongdong, ev sahibinden kısmi kira ödemeden çabalamaya devam ediyor ve tüm personelini havaalanı çevresinde iş seyahatleri geliştirmek için harekete geçiriyor; Luo Pengcheng ayrıca yiyecek ve giyecek tasarrufu yaparken trafiği artırmak için İnternet ünlülerine nasıl güvenileceğini araştırıyor; Kapıda "Saatlik Oda" nın kırmızı altyazılarını esprili bir şekilde yuvarlarken işçi alımı.
(Metindeki Zhang Yang, Leng Yangyang, Zhou Dongdong, Luo Pengcheng takma adlardır)
