Süper yemek! "Life String 2" yüksek itibarını koruyor, barbekü olmadan yaz geçirmeye değmez
İlk yerli barbekü uzun metrajlı filmi, "Geç Gece Kantinin Çin Versiyonu" ve "İlk Akşam Yemeği Belgeseli", "Yaşam İpleri" tekrar karşınızda!
İlk sezonda Douban'da 9,1'lik yüksek skorun ardından ikinci sezondaki yüksek beklentiler hayal kırıklığına uğratmadı. Nehirlerin ve göllerin dumanı ve atmosferi aynı kalır, metin yazarlığı sonsuzdur ve beyin havai fişekleri patlatacak kadar büyüktür. Bir yemek belgeseli olarak, ana yaratıcı ekip seyirciler tarafından "yemeyi sevmiyorum" veya "tutkulu değil" olarak görülmemeli, aksi takdirde değerlendirmede ciddi bir darbe olur.
"A String of Life", yiyeceği yapan kişinin hikayesini hesaba katan, yiyeceğin canlı bir tasviridir. 10 Temmuz'dan bu yana, "Life Series 2" her Çarşamba saat 20: 00'de B istasyonunda güncellenecek, toplam 6 bölüm, her bölüm 45 dakika sürüyor.
Barbekü fıstık ezmesine ve şekere batırılabilir mi? Dünyanın her yerinde yiyin, lezzetli memleketin tadı
"A Skewer of Life" ın ilk sezonu, Çin'deki barbeküleri tanıtmaya adanmış bir belgesel olarak, Liangshan domuzunu, Zhanjiang kavrulmuş istiridyeleri, Chongqing kavrulmuş beyin çiçeğini, Xuzhou kavrulmuş kuzu topunu, Jianshui tofu'yu "tatmaya" götürdü ...
İkinci yılda, ana yaratıcı ekip Changchun, Chongqing, Shantou, Xining, Lanzhou, Dandong, Nanchang, Changsha, Mangshi, Emei, Kunming, Chaoshan, Wuhan, Xinjiang, Qingdao ve diğer yerlerdeki hazine barbekülerini keşfetmek için bir kez daha tüm dünyayı dolaştı.
Oynanan ilk bölümde "yemek" için kamerayı takip ettik. Luoyang Erdan ızgara balık, Lanzhou koyun eti şiş, Quanzhou gizli ızgara tavuk kanatları, Shenyang ızgara tavuk rafı, Emeishan Güneybatı Jiaotong Üniversitesi Yueyashan domuz göbeği . Resimde olmalı, birlikte aç olun!
Mapo, Luoyang, Henan'da bulunan Erdan ızgara balığı, sık yemek yemenin favorisi ızgara yayın balığı. Neden lezzetli? Balık, koyun eti ve sığır etinden daha zengin bir tabakaya sahiptir ve sos, bal dahil bile benzersiz ve gizlidir. Yemek yiyenlerin övgüsü dil yetenekleriyle doludur: "Şarapla ızgara balık, sınırsız mana!" "Kokulu, yapılmış, sabun, yedikten sonra baloncuklar tükür."
Sadece Şangay'da Lanzhou Ramen yiyebilirim ve binlerce mil ötedeki taze Lanzhou kuzu şişleri için çok heyecanlıyım. Koyunların hepsi aynı gün kesilir ve et şişleri şişman ya da ince, iki ince ve bir kalın olmalıdır. Lanzhou halkı buna "jiahua" diyor. Baş mangal şefinin elinde uçtuğunu, bir elinde yüz şişi kızarttığını, balık gibi oynadığını, gizlenemeyecek şekilde güldüğünü gördüm, işte sözde mutluluk bu.
Quanzhou mangal en tartışmalı olanı ... Mangal fıstık ezmesiyle kaplı, tatlı mangal yiyebilir misin? Amca geldi ve Güney Fujianese'nin kokunun biraz tatlı olmasını sevdiğini söyledi, bu yerel "eşsiz küçük gösteri hissi".
En etkileyici olanı yerel "sağlıklı barbekü yeme metodu" - ginkgo meze, pirinç kanlı dip, salatalık dilimleri açık ağız. Barbekü yerken sağlığa dikkat etmesi gereken, tütün ve alkolle katalize edilmeyen, hafif bir duruşa sahip ve ekran kurşunlarla dolu. "Kantonluların Fujianese yemeyi sevmesine şaşmamalı."
Daha fazlası, Shenyang ızgara tavuk rafıdır. Bu bölümü izlediğiniz sürece, vahşi gurmeler tarafından yankılanan "tavuk çerçevesi, tavuk çerçevesi, tavuk çerçevesi" ni unutmayacağınız garantidir. Bu küçük kardeşe göre, Shenyang'da her yıl insanların yediği tavuk rafları dünyayı birkaç kez dolaşabiliyor. Shenyang özelliğine sahip bu mangal türü et miktarına değil, sadece tadına bakar, bazıları kemik çatal yemeyi sever.
Tatlı domuz göbeğinin tadı nedir? Emei Dağı'ndaki Güneybatı Jiaotong Üniversitesi kampüsünde, öğrenciler, yamaçtaki "Gizli Mağaza" nın özel lezzeti olan gizli tatlı ve baharatlı domuz göbeğini severler. Baharatın emilmesini kolaylaştırmak için domuzun karnını küçük ekmekler halinde kesin ve ardından yeterince baharat ekleyin ... Şeker eklemek bir hatadır, ancak herkes onu yemeyi sever ve "tatlı ve baharatlı" bir yenilik yaratır.
Bununla birlikte, ilk bölüm "Kaçınız" nazik bir selamlamadır ve ikinci bölüm her zaman olduğu gibi her sezon "karanlık mutfağın kralı" olacaktır. "Zajia Özellikleri" nin ikinci bölüm fragmanında rosto kuzu tabancası, rosto kuzu yumurtası ve rosto kuzu kabarcığı gitmeye hazır ... Başlık size açıkça anlatıyor: Bu kasıtlı merak değil, kitle kaynak kullanımı ile uyumlu.
4K ve panoramik çekimle tanışın, ikinci sezondaki yenilikler?
İlk sezondan ikinci sezona kadar "A String of Life" gerçek. Aynı genel yönetmen, genel planlamacı, metin yazarı, dublaj, fotoğraf ekibi, post ekibi ve tema şarkısı grubu, bu konfigürasyon güven verici. Yönetmen Chen Yingjie, uzun yıllar CCTV için çalıştı ve birçok belgesel çekti ve deneyimli bir barbekü tutkunu. Kopyanın yazımı, yönetmen Chen Yingjie ve başka bir yönetmen Zhang Yueming tarafından gerçekleştirildi; ikincisi, Daqing Koleji Giriş Sınavı'nın liberal sanatlarında bir numara olan B + istasyonunun kıdemli bir kullanıcısı + Tsinghua Tarih Bölümü'nün en iyi öğrencisi.
Orijinal lezzeti korumak temelinde, ikinci sezon da daha fazla sürpriz yaratmaya çalıştı. Yönetmen ve yapımcılığa göre bu sezon yeni bir 4K çekim ekipmanı, 360 derece panoramik kamera Böylesine gelişmiş donanımlar bazen gıda üretim sürecini dünya hareket ettikçe heyecan verici hale getiriyor, bazen kameranın büyük bir kaçış gibi sallanmasına neden oluyor ve bazen dünyayı bir balık gözü lensi içinde küçültüyor.
Yönetmen Chen Yingjie, ekran sunumunun yanı sıra yaratıcı düşüncedeki değişiklikleri de tanıttı. İlk sezonun çeşitlilik yöntemi en basit içerik bölümüdür ve ikinci sezonda " Cesur ve yenilikçi çeşitlilik planı ". Bu, şimdiye kadar açıklanan iki bölümün adlarından anlaşılabilir:" Kaçınız "ve" Özellikler nelerdir ". Son olarak, ekibe yeni katılan iki kişiyi de dört gözle bekleyebiliriz." Ağır Çeşitlilik Direktörü "" Nin yürekten yorumu.
İzleyicinin bakış açısından, "insan" bileşeni bu sezon daha da arttı. Kasıtlı olsun ya da olmasın, ana yaratıcı ekip, canlı renkler gösteren barbekü dükkanı sahiplerinin, barbekü şeflerinin ve lokantaların hikayelerini topladı.
Popülerlik Kralı, tavuk yiyenler ve patron arasındaki bir diyalogdur. Yemek yiyenlerin tedirgin göründüğünü gördüm: "Tek başıma tavuk ızgarası yemek isterim. Bu duyguyu seviyorum. Bir insanı seviyorum." Kamera tekrar parladı ve patron soğuk bir suratla şunları söyledi: "Yemeğe gelen kişi zihinsel olarak hasta. "Bu sahne Kuzeydoğu eskizlerinin neşesiyle dolu ve ekran" hahahahahaha "ile dolu.
Huang Zitao'ya benzeyen sert çekirdekli bir barbekü restoranı sahibine karşı cömert bir lokanta
Emei Dağı'nda yaşayan Güneybatı Jiaotong Üniversitesi öğrencisi samimi bir yüze sahipti ve büyük bir cümle attı: "Orada bir anlam yokmuş gibi hissediyorum." Neden anlamsız? Belgeseli izledikten sonra bileceksiniz.
En değerli şey, buradaki sıradan insanların sadece komedyenler, komedyenler ve figüranlar değil, aynı zamanda ünlü sözlerin yaratıcıları ve sokak bilgeliğinin kullanıcıları olmasıdır.
Lanzhou'da bir barbekü tezgahı işleten Patron Ma, barbekü endüstrisine dakikaya özel Temel Performans Göstergeleri sunuyor, ancak bazen mangal yapmaya odaklanan ve matematikçi olmayan kendini özlüyor.
Quanzhou Barbecue Restaurant'ın teyzesi, malzemelerin genel planlamasında uzmandır ve yaşam ve aşk hakkında kendi görüşlerine sahiptir. Mangalın tadını garantilemek için, "Konuklarım için kapıda sürtük olmayı tercih ederim" seçimini yaparken malzemeleri özenle seçecektir. Hafta içi kendi ellerini koyan ve aşktan bahseden kocadan söz eder. , Dedi ki: "Basitlik küçük romantizmle karıştırılır, bu tür aşk daha güçlüdür."
Altın cümle ilk sezonda ortaya çıktığı gibi: " Havai fişekler olmadan hayat yalnız bir yolculuktur. Kahkaha ve küfür var, yakacak odun, pirinç, yağ ve tuz, insan rüyaları, dalgalanan toz . "Karanlık bir barbekü izledim, ama zaman zaman sıradan insanlar tarafından bir gülümsemeyle hareket ettirildim. Sözde" insanlar bağımlı değiller, arkadaş canlısı değiller, çünkü sevecen değiller. "Bu dizide görünen insanların hepsi yabancı. İnsanlar, ama insanlara bir tür "güle güle" havası hissettiriyor.
"Dilin Isırığındaki Çin" ile karşılaştırıldığında, "Bir Yaşam Dizisi" heyecanı temelinde yatıyor. Dumanlı ve ateşte kavurma, insanoğlunun en eski pişirme yöntemidir.Şişlerin altın ışıkla parladığını izlemek ve yağ damlalarının cızırtılarını dinlemek bir tür saf mutluluğu tetikleyebilir. Bir barbekü ile çözülemeyecek hiçbir şey yok, varsa o zaman iki.
Böyle bir belgesel çok "gece kantinidir" ve çok Çinlidir. Umarım bundan sonraki her yaz hem mide hem de zihin için bu çifte tedavi olacaktır.
