Et soslu haşlanmış domuz paçaları: Bir damla su eklemeden, zengin bir kolajen kokusunu kaynatmak için sadece 15 dakika sürer.
(CCTV Finans "Eve Git ve Ye") Efsaneye göre, Pekin, Miyun Bölgesi, Tanying Kasabasında yemek pişirme konusunda çok iyi yaşlı bir kadın var ve işçiliğini tatmış herkes onu övüyor.
Yaşlı adamın zaten batıya gitmiş olması üzücü, ancak sanatını beş kızı miras aldı. Bugün hegemonya mücadelesi için mutfakta toplanan beş altın çiçeğin gerçek hikayesini annesinden alan hemen tanınacaktır.
Beş kız kardeş birlikte geldi, her biri kendi güzel yemekleriyle, bir tabakta diğer spesiyalitelerle, Xiao Er, gerçekten göz açıcıyım, salya akıyorum!
Ama beş kız kardeş birlikte savaşa giremezler, sadece beşten ikisini seçebilirler.En büyük kızkardeş Zhao Yongxian üçüncü ve altıncı canlı PK adını verdi. Bu ikisi birbirlerinden ikna olmadılar. Kim daha iyi olabilir?
Zhao Yonglan'ın bugün pişirdiği yemeğin annesinin geleneksel yemeği olduğu söyleniyor, bu yemek bir panlong'a benziyor, yani uğurlu panlong kestane eti anlamına geliyor. Ancak üçüncü kız kardeşin de kendi pişirme senaryosu var.
Domuz göbeğini deriyle kesmeden sunağa koyun, çeşitli baharatlar ve fermente soya peyniri ekleyin, Sanjie yaratıcı bir şekilde bira ve kestane ekleyin, kısık ateşte 40 dakika pişirin ve yaşayın!
Kaynama kokusu keskin, Panlong'a benzer, et fermente soya peyniri ile tuzlu ve tatlı, yağlı ve ince, deri ve etli, bir ısırık iyi şanslar!
Domuz göbeğinin alışılmadık bir tada sahip olmasını istiyorsanız, teyzenin yemek pişirme klasiklerinden öğrenebilirsiniz:
1. Darbe: Et kesilmiyor, ejderhaya benziyor;
2. Kısım: Fermente soya peyniri daha güzel kokulu bir tat için şekerin renginin yerini alır;
Üçüncü darbe: Bira balık olabilir
4. Coupe: Beslenmeyi zenginleştirmek için kestane ekleyin. Kestane, dalağı ve mideyi canlandırmaya, böbreği canlandırmaya ve kasları güçlendirmeye, kan dolaşımını hızlandırmaya ve kanamayı durdurmaya yardımcı olan besinler açısından zengindir.
Kokuyu kilitlemek için kapağı erişte ile kapatın.
İki kız kardeş Çin yemeği yediler ve Zhaonun hiç yemek yapamayan annesi geçmişe dönüp, aşk uğruna eski komşularla yemek yapmayı öğrendi.
Şimdi beş kız kardeş annelerinin pelerini miras aldılar, sadece lezzeti miras almakla kalmayıp, aynı zamanda birbirlerini sonuna kadar desteklediler.Bu aşk, Jin Jian'ın kız kardeşliğinden dünyanın en güzel kelimesi.
Anneleriyle oyun oynayan iki kız kardeş yemek pişirme becerilerine ikna olmuyor.
Altı kız kardeş de büyük bir hamle yaptı.Bu yemek sadece yılda bir kez yenebilen lezzetli. Domuz parmaklarını hiç bir damla su eklemeden denediniz mi?
Paçaları parçalara ayırın, yarım saat bekletmek için baharat, baharat, fasulye ezmesi ve fıstık yağı ekleyin ve soya fasulyelerini servis edilmeden önce düdüklü tencerede 15 dakika pişirin.
Domuzun paçaları yumuşak, çiğnenebilir ve sos, Siçuan mutfağının cazibesine sahip olan lezzetle doludur Soya fasulyeleri, yiyecekle dolu çorbaya batırılır.
Trotter, cildin elastikiyetini artırmaya ve yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olan kolajen bakımından zengindir, ancak besin değeri burada bitmiyor:
Domuz paçaları için bir damla su eklemeden birçok darbe var:
İlk olarak Doubanerjiang eklemek koku ve lezzeti artırabilir.
İkincisi, etin aromasını su yerine canlandırmak için fıstık yağı kullanın.
Üçüncüsü, beslenmeyi artırmak için soya fasulyesi ekleyin.
Yazın yarım saatten fazla, kışın 2 saatten fazla marine edilir.Süre ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur. Marine edilmiş paçalarda kalan yağı atmayın, yemek pişirmek için kullanılabilir, tadı daha güzel kokar.
Her iki yemekte de güçlü bir sos aroması var
İki kız kardeşin yeniliğini kaybetmeden
Kız kardeşler mutfağın kralı olan hegemonya için savaşır
Diğer üç kız kardeşi yargılamaya davet edelim
Üçüncü kardeş oy kazanır, altıncı kız kardeş kaybeder
Ama mutfağın kendine göre avantajları var
Saha dışındaki kız kardeşler Jin Jian kadar derindir.
Annemin tadı da evde
Bu sorunun tarifi
(Üçüncü teyze: Zhao Yonglan, altıncı teyze: Zhao Yongrong)
Panlong kestane eti
İçindekiler: domuz göbeği, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kişniş, pişirme şarabı, fermente soya peyniri, tavuk özü, soya sosu, daldırma sosu, bira, kimyon, yıldız anason, karanfil, defne yaprağı, biber, tarçın, biber, un
Uygulama:
1. Domuz etini uzun şeritler halinde kesin ve ardından yaklaşık 3 cm'lik küçük parçalar halinde kesin Deri kesilmez, haşladıktan sonra suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kavanoza koyun;
2. Kavanoza pişirme şarabı, fermente soya peyniri, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tavuk özü, soya sosu, daldırma sos, bira, kimyon, yıldız anason, karanfil, defne yaprağı, biber, tarçın ve sivri biberi koyun;
3. Erişteleri uzun şeritler halinde yoğurun, tencerenin yan tarafına koyun, tencereyi kapatın, kısık ateşte kaynatın ve yüksek ateşte 40 dakika pişirin, tencereyi çıkarın ve biraz kişniş serpin.
Aile yakalayıcı
İçindekiler: paça, soya fasulyesi, kişniş, yıldız anason, çimen meyvesi, sivri biber, su teresi sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap, on üç baharat, soya sosu, daldırma sos, fıstık yağı, tavuk özü
Uygulama:
1. Paçayı bıçakla parçalara ayırın, haşlayın, suyu çıkarıp boşaltın ve bir kaba koyun;
2. Yıldız anason, çimen meyvesi, tarçın, sivri biber, fasulye ezmesi, istiridye sosu, pişirme şarabı, on üç tütsü, soya sosu, daldırma sosu, fıstık yağı, tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın, yarım saatten fazla marine edin ve bir kenara koyun;
3. Marine edilmiş domuz eklemlerini bir düdüklü tencereye dökün, ıslatılmış soya fasulyesini ekleyin, yüksek ısı SAIC'e koyun, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin, ardından tencereden çıkıp kişniş serpin.
Lütfen CCTV Finansını belirtin
