Çin'i işgal eden "en başarısız" 4 yabancı tür, onların doğal düşmanları Çinli aşçılar!
Medyada, Avustralya'da tavşanların çoğalması gibi yabancı ülkelerin yabancı türler tarafından istila edildiğine ve sınırlanamayacağına dair sık sık haberler görüyoruz. Ancak yabancı türler Çin'e geldiklerinde Çin'e hâkim gibi görünmediler, bunun yerine Çin masasında bir incelik haline geldiler, bizim tarafımızdan yok olmadıkları için şanslıyız. Böyle bir durumla karşı karşıya kaldıklarında, ancak yanlış yere geldiklerinden şikayet edebilirler. Çin'i istila etmeyi başaramayan 4 türe bir göz atalım.
İlki çiğ istiridyedir. Mangal tezgahları arasında sarımsakla eşleştirilmiş istiridyeleri görmek zor değil, yeryüzünde tek kelimeyle lezzetli. Ancak Danimarka'ya seyahat edecek kadar şanslıysanız, bu ülkede istiridyelerin sular altında olduğunu ve yerlilerin onları yemediğini ve nasıl çözüleceğini bilmediğini göreceksiniz. Ama Çin istiridyelerimiz artık pek vahşi değiller, hepsi yapay olarak yetiştiriliyorlar, Çin yemeklerinin gerçekten güçlü olduğunu söylemeliyim.
Fushou salyangozları. China-Supper Food Stall'da büyülü bir restoran var. Lonely Junun favorisi her gün Sanwu Food ile fazla mesai yapmak ve ardından yemek tezgahına gidip üç veya beş küçük kızarmış patates sipariş etmektir. Doğal olarak en sık sipariş edilen salyangozlar kızartılmış salyangozlar, biri emen diğeri ısıran, günün derdi bitti. Ancak beni yanlış anlamayın dostlarım, bu bir servet salyangozu değil. Çinliler salyangoz yemeyi severler ama Fushou salyangozlarının cesetleri geniş alanlarda yemek masasında yoktur.
Boğa kurbağaları, boğa kurbağaları Kuzey Amerika'ya özgüdür. Adlarını boğalara benzeyen yüksek sesli çağrılarından alırlar ve Amerikalılar onun numarası konusunda baş ağrısı çekerler. Bununla birlikte, boğa kurbağaları 1959'da Küba'dan Çin'e tanıtıldı ve 1990'lardan beri Çin'de yaygın olarak tanıtıldı. Son yıllarda, boğa kurbağaları Çin'de su ürünleri yetiştiriciliğinde en önemli ve özel su ürünlerinden biri haline gelmiştir. Amerikan baş ağrısına neden olan boğa kurbağası Çinliler tarafından yenildi!
Neredeyse herkesin yediği ve herkesin sevdiği sonuncusu meşhur kerevit aslında ilk günlerde kerevit hala Çin'de çok fazla zarara yol açıyor, doğurganlık kesinlikle uçaktaki savaşçıdır. Beyin suyu onu öldürmek istedi, ancak daha sonra kerevit ölüm oranının gülünç derecede düşük olduğunu buldu. Hangi yemek dahisinin bir hevesle geldiğini bilmiyorum, bu yaratığın tadına baksa nasıl tadı alacağını merak ediyordum. Lezzeti tattıktan sonra, kerevit nihayet masaya servis edildi ve her türlü övgü tarafından iyi karşılandı ve hatta neden oldu. Dünyanın baharatlı kerevit çılgınlığından sonra, yüzünü kaybettiği söylenebilir.
Tüm bu yiyecekleri seviyor musun?
