Bu Şangay orijinal ekolojik balıkçı köyüne trenle yarım saat içinde ulaşılabilir! Ve çok fazla aile yanı konaklama var!
1 Mayıs tatili boyunca herkes nereye gitti? En son Zhou Dajun tarafından önerilen Jinshanzui Balıkçı Köyü'ne gittin mi? Detaylar için tıklayın: 1 Mayıs tatilinde Şangay'daki son balıkçı köyüne gidin, deniz manzaralı bir odada yaşayın ve balıkçıları yiyin!
Jinshanzui Balıkçı Köyü, Şangay'daki en eski balıkçı köyü ve Şangay'daki son balıkçı köyüdür. Hangzhou Körfezi kıyısında, Şanghay-Hangzhou Karayolu'nun kuzey tarafında, denizden sadece bir adım uzaklıkta ve Jinshan'ın üç adasından denizin karşısındadır. Günümüzün Jinshanzui Balıkçı Köyü kültürel yaratıcılık, turizm, alışveriş, tüketim, dinlence ve eğlenceyi bir araya getirmektedir. Şangay'ın balıkçı köyü kültürünü deneyimlemek için iyi bir yerdir.
Eski uzak balıkçı köyü bugün Şangay'da popüler bir turistik cazibe merkezi haline geldi Shang Hua (Şangay stili ressam, Şangay Sanatçılar Derneği üyesi)
Tsui Balıkçı Köyü'nde yerel pansiyon
Jinshanzui Balıkçı Köyü Dinlence Seyahat Haritası Büyütmek için tıklayın
Buna ek olarak, Jinshanzui Balıkçı Köyü, pansiyonların inşası ve uygulanmasında Şangay'ın ön saflarında yer almıştır. İlk 6 lisanslı aile yanında konaklama grubu nedeniyle, daha sonra açılan aile yanında kalanlar bir şablona sahiptir.Kendi özelliklerini vurgulamanın yanı sıra, diğer yönlerden de öğrenebilirler. Bu nedenle, bugün Zuiyu Köyü'nde 18 oda ve kahvaltı ve 260'dan fazla konuk odası var! Şehrin karmaşasından bıkmış insanlar, birkaç gün buraya gelip dinlenmek daha iyidir.
Pek çok insanın Jinshan hakkındaki ilk izlenimlerinin çok çok uzakta olduğu tahmin ediliyor, sonuçta Şanghay'ın en güney noktasında. Üniversitede iken Zhou Daojun bir keresinde Zuiyu Köyü'nün bulunduğu Shanyang Kasabasına gitti ve o sırada otobüse bindi ve birkaç saat sürdü. Geçen sefer Zhou Daojun, Xinzhuang'dan 50 kilometreden fazla bir mesafeden yola çıktı ve bir buçuk saat sürdü, bu yüzden bu sefer Zhou Daojun ve meslektaşları trenle gitmeyi seçtiler.
Trenle? Evet, Şangay Güney Tren İstasyonu'ndan başlayan, eski adı 22 numaralı Metro Hattı olan Jinshan Demiryolu'na binin. Tren "Harmony trenine hoş geldiniz, trenin tamamı sigara içilmez" dediğinde, bu Jinshanzui balıkçı köyüne bu gezinin başladığı anlamına gelir.
Jinshan Demiryolu Zaman Çizelgesi, büyütmek için tıklayın
Şangay Güney Tren İstasyonu'na vardığınızda, yol boyunca "Jinshan Demiryolu" na yönelik açık işaretler var.
Ardından, self servis otomattan bilet satın alma istemlerini izleyin ve doğrudan gitmeyi veya durmayı seçebilirsiniz. Şangay Güney Tren İstasyonu'ndan Jinshanwei'ye ulaşmak sadece 30 dakika sürüyor, ancak durmayı seçerseniz bir saat sürüyor. Bilet satın alma, otobüs kartı, WeChat, Alipay ve nakit gibi birden çok ödeme yöntemini destekler.
Jinshan Demiryolunun trenleri hala çok geniş ve koltuklar rahat. 30 dakika sonra tren Jinshanwei İstasyonu'na ulaştı. Tren istasyonundan inerken, orada bekleyen uzun turuncu bir Jinshan taksisi vardı.Başlangıç fiyatı 12 yuan (3 kilometre) idi, bu gerçekten ucuz! Zuiyu Köyü'ne başlangıç fiyatı ile gidebilirsiniz. Veya transfer edebilirsiniz Nanwei Hattı, Fengwei Hattı, Shanyang İkinci Yolu, "Jinshanzui Balıkçı Köyü" istasyonuna gelin.
Jinshanzui Balıkçı Köyü her türlü deniz ürünü açısından zengin olduğu için burada deniz mahsullerini de kaçırmamalısınız.
O gün otobüsten atladığımı ve deniz meltemine tuzlu ve ıslak bir tatla yaklaştığımı hatırlıyorum! Eski balıkçılara göre, Jinshanzui, Şanghay'daki ünlü bir balıkçı limanıdır ve deniz balıkçılığı tarihte başarılı olmuştur. Qing Hanedanlığı'nın sonunda ve Çin Cumhuriyeti'nin başlangıcında, küçük kasabada 36 dükkan ve atölye vardı ve sadece 10'dan fazla balıkçılık dükkanı vardı. Günümüzde her ilkbahar ve sonbaharda büyük balıklar ve denizanaları serpilir, gelgiti seyretmek, balık satın almak, iş yapmak için gelen turist ve tüccarlar, deniz havuzları insanlarla dolup taşmaktadır ki bu çok canlıdır. Cadde boyunca çok sayıda küçük deniz mahsulü tezgahları var, bazılarını eve götürmek için seçebilirsiniz, fiyat ille de şehirden daha ucuz değil, ancak tazelik kesinlikle garantilidir.
Deniz kenarındaki ufak tezgâhlarda yerel balıkçılar tarafından kurutulan balıklar var.Burada karakteristik olan kılkuyruk çeşitleri, pomfretler, sarı şarlatanlar, yılanbalıkları ... Balıkçılar denizin hediyelerini güneşe entegre ederek turistlerin satın alıp geri getirmesini kolaylaştırıyor. Jinshanzui Balıkçı Köyü Yatırım Yönetimi Ltd. Şti.'den Bay Ge'ye göre, balıkçıların burada sattığı, en ünlüleri kurutulmuş yılanbalığı ve kurutulmuş sarı şarlatan olan birçok balık türü vardır.
1980'lerde Zuiyu Köyü'nde 1.000'den fazla balıkçı vardı, Hangzhou Körfezi'nden güneyde Diaoyu Adası'na ve kuzeyde Jeju Adası'na kadar başlayan balıkçılık alanı, Şangay'daki balıkçı cephesinde kırmızı bayraktır. Daha sonra çoğu balıkçı, hayatta kalmak için bel bağladıkları denize veda etti ve bazı balıkçılar, kendine özgü bir deniz ürünleri sokağı oluşturan bir deniz ürünleri oteli açmak için eşsiz doğal koşullardan yararlandı. Bugün, çeşitli ve lezzetli deniz ürünleri yemekleri burada önemli bir özellik haline geldi.Şangay-Hangzhou Karayolu yakınlarındaki Zui Balıkçı Köyü tarafında, her yerde deniz ürünleri restoranları var ve fiyatı Çin'deki bazı popüler manzaralı yerlerde deniz ürünlerinden çok daha ucuz.
Zhou Daojun bu kez balıkçılık moratoryumundan önce gitti (balık tutma moratoryumunu kaçırırsanız birkaç ay beklemeniz gerekecek) ve yeni yakalanan en taze vahşi lezzeti tadabilirsiniz. Bu sezonun beyaz pirinç karidesleri küçük görünen bir tabakta sipariş edilmelidir, ancak karidesler dolu ve ayrıca karides tohumları da içerir. Taze deniz ürünlerini en iyi yansıtan pişirme yöntemi salamurada pişirmektir. Miso sosuna gerek yok İç organları yıkayın ve kaynar suda haşlayın.Tencereden çıkınca bir avuç tuz serpin ve orijinal tadı kilitlemek için basit bir yeşil soğan ve zencefil ekleyin. Elbette, baharat veya soya aromalı kırmızı yağ veya ekşi ve baharatlı veya derin yağda kızartılmış ve çıtır eklerseniz veya bir yumurta çalıştırırsanız veya deniz yosunu eşliğinde, lezzet daha zengin hale gelecektir.
Başka bir buharda pişirilmiş pomfret de Bay Zhou tarafından şiddetle tavsiye edilen bir yemektir. Jinshan'dan yeni yakalanmış pomfret kullanın, temizleyin ve su üzerinde buharlayın. Balıklar çok yumuşak ve sert, bir parça alıp ağzınıza koyun, bütün denizi ağzınızda hissedin, tadını çıkarın!
Şanghay'da çok sayıda eski cadde var.Önde Qibao Old Street ve Zhujiajiao Old Street, arkada Gaoqiao Old Street ve Zhuangxing Old Street var.İlk iki eski caddenin zaten arkadaşlar için fazla tanıdık olduğu tahmin ediliyor. Jinshanzui Balıkçı Köyü'nün eski caddesi uzun değil ama çok temiz.Sokaktaki dükkanlar çok yoğun değil, aralarında yürümek temiz ve sakin.Yangtze Nehri'nin güneyindeki küçük bir kasabada yürüyüş yapmanın tadı var. Eski sokaklardan farklı olarak, Jinshanzui Balıkçı Köyü'nün eski sokakları temelde yerel balıkçıların özgün mimari özelliklerini korumaktadır.Jinshan'ın eşsiz deniz kültürünü ve halk geleneklerini çok fazla ticari atmosfer olmadan hissedebilirsiniz.
Zuiyu Köyü ayrıca kültürel çağrışımı güçlendirmek için kültürel unsurları da tanıttı. Eski caddedeki çeşitli tüccar ve dükkanların yanı sıra halk toplama salonu, olta takımı salonu, balıkçıların eski evi, deniz ve balıkçılık kültürü salonu, Li Shan, Lu Yongzhong, Zhang Jianjun, Zhao Yifu, Tang Jianping gibi deniz kültürü özelliği taşıyan sergi salonları da bulunmaktadır. Zuiyu Köyü'ne birçok sanatçı yerleşti. Çin Kaligraflar Derneği'nin bir üyesi olan Tang Jianping'in kaligrafi stüdyosu, sessiz ve dolambaçlı bir Qingshi yolu üzerinde yer almaktadır. Görünüşe göre bu sadece balıkçı köyünde yeni bir kültürel cazibe değil, aynı zamanda ülke çapındaki hat severler için bir iletişim platformu.
Laojie'ye geldiğinizde yemek vazgeçilmezdir. Binlerce yıldır, Jinshanzui balıkçıları denizin armağan ettiği lezzetleri karaya getirmekte başarılı olmuşlardır. Deniz mahsulleri yağlı dunzi, Fengjing shaomai ve özel kare pastalar gibi çeşitli balıkçı atıştırmalıkları, eşsiz eski sokak lezzetleri haline gelmiştir.
Youdunzi, Şangay karakterine sahip bir inceliktir. "Asiyoudunzi" adlı eski caddede bulunan bu küçük dükkan, geleneksel kıyılmış turp yağı dunzi'ye Kaiyang'ı (kurutulmuş karides) ekliyor, bu nedenle adı Seafood Youdunzi.
Genel geleneksel Youdunzi ile karşılaştırıldığında, tüm deniz ürünleri Youdunzi'nin tadı daha yüksek bir seviyeye yükseldi. Orijinal çıtır kabuğu, taze ve lezzetli ipeksi turp parçalarıyla eşleştirilir ve sonunda yabancı bir tabloyla tazelenir. Ve bir parça sadece 3 yuan'a mal oluyor, tadına bakmadıysanız denemelisiniz!
Ve bu "Ada Shaomai" Fengjing Shaomai'yi satıyor. Zhou Dajun, Xiasha Shaomai hakkında daha önce de yazmıştı ve bu konuda daha fazlasını öğrenebilirsiniz: Ming Hanedanlığı'ndan gelen bu Shaomai artık eğlenmek için en iyi zaman! Acele et ve dene! Ama Fengjing Shaomai'yi ilk kez duydum. İçinde kullanılan doldurma Xiasha Shaomai'den, küp şeklinde doğranmış bambu filizlerinden + taze etten farklı değil. Patron Şangay'ın yerlisi ve 1981'de Jinshan'da iş kurduğunu söyledi. Buradaki siu mai siparişe göre pişirilir ve buharda pişirilir, bu yüzden tadı tatmak için biraz beklemeniz gerekir.10 yuan ve 5 küçük parçanın fiyatı vicdan olarak kabul edilir.
Taze buharda pişirilmiş siu mai'nin keskin bir kokusu var ve şu anda ne kadar sıcak olduğu umrumda değildi, bu yüzden onu tatmak istedim. Dışarıdan bakıldığında tamamı Xiasha Shaomai'den daha küçük ama ısırdıktan sonra harika ... Çorba çok kalın değil ama çok kalın, et çok sıkı ve taze bambu filizlerinin tanecikleri eklendi. Yemek yedikten sonra süper tatmin edici.
El yapımı bir pastanede, Bay Zhou ve arkadaşları özel kare kekleri tattılar (maalesef patron bize her birinin üçte birini verdi. Ala Shanghai halkı biraz kurnaz. Her biri üç yuan'a ne dersin?). Kare kekin kırmızı fasulye ezmesi ile doldurulması narin ve pürüzsüzdür. Buradaki fasulye ezmesinin büyük bir demir tavada kırmızı fasulye, domuz yağı ve yumuşak beyaz şeker ile elle kızartılmasıyla yapıldığı söyleniyor.Bu büyük demir tava sıradan değil, 2 metreden daha büyük bir çiftçi demir tavası kullanmanız gerekiyor. 100 kediden fazla fasulye ezmesi! O zamanlar turizmden sorumluydu başkan yardımcısı Kare pastasını tattıktan sonra övgüyle doluydu ve bir tanesini özellikle ödedi ve eve götürdü.
Bu sefer Zuiyu Köyüne gittim, Zhou Dajun 2 yeni ailenin açıldığını keşfetti. Son yıllarda, balıkçı köylerinde aile yanında konaklamalar hızla gelişti. Ana fikir, köylülerin yedek evlerini aile yanında kalmaya dönüştürmek için kullanmaktır. Kalkınma için sosyal sermaye getirirken, balıkçılar aile yanında kalmanın faydalarını da paylaşabilirler. Balıkçı köyünün ilk aile yanında konaklama yeri olan "Balık Tutma Oteli" nin 2013 yılında açılmasından bu yana, balıkçı köyünde 18 aile yanı ve 260'dan fazla oda bulunmaktadır (Mayıs 2018'deki son istatistikler).
Zui Balıkçı Köyü B & B'de güçlü bir balıkçılık kültürü vardır ve her oda farklı tarzlarda dekore edilmiştir. 1 Mayıs tatili gibi tatillerde, Zuiyu Köyü'ndeki konukevleri tamamen doludur. Buradaki turistlerin bir kısmı şehirden araba ile, bir kısmı dışarıdan geliyor ve yabancı turistler var. Buradaki oda ve pansiyonların çoğu denize bakmaktadır. Deniz meltemi eşsizdir ve buraya gelen pek çok turist burada bir veya iki gece kalmayı, dalgaların sesini dinlendirmeyi ve eşsiz bir deneyim yaşamayı sever.
Bu yeni açılan bir aile yanında, adı 13 Fu olmasına rağmen oda sayısı 13 ile sınırlı değil. Patrondan ileride yeni odalarının açılacağını duydum. Aile yanında konaklamanın iç dekorasyonu oldukça tasarımdır. B & B, Hangzhou Körfezi'nin güzel bir deniz manzarasına sahiptir ve Hangzhou Körfezi'nin üç muhteşem üç adasına bakabilir: Dajinshan Adası, Xiaojinshan Adası ve Fushan Adası.
Deniz manzaralı odalar şüphesiz buradaki en büyük satış noktasıdır.Geniş tavandan tabana pencereler, sakinlerin odada deniz üzerinde gün doğumunu izlemelerine olanak tanır. Deniz melteminin getirdiği rahatlama ve konforun keyfini çıkarabileceğiniz, denize bakan büyük balkon da öne çıkan bir özelliktir.
Destek tesisleri de iyileştiriliyor ve dinlence için kahve barı, market ve otopark faaliyete geçirildi.
Mağaza adı: Shisanjianfang
Adres: 6450, Shanghai-Hangzhou Yolu, Jinshanzui Balıkçı Köyü
Bu akıllı bir aile yanında konaklama. Giriş yapmak için bir şifre ile kapıyı açabilirsiniz. Aynı zamanda biraz eski bir cazibeye sahip bir aile yanında konaklama.
Konuklar Konoha temalı bir odada kalırlar. İkinci kattaki güney yatak odasındaki büyük boy yatak ve büyük kırmızı küvet ilk kez göründü, çok şiirsel bir oda. Sakin atmosferin keyfini çıkarın ve Jinshanzui Balıkçı Köyü'nün eşsiz atmosferini hissedin.
Mağaza adı: One Leaf Theme B&B
Adres: Eski Sokak, Jinshanzui Balıkçı Köyü
Ancak, Zuiyu Köyü B & B'nin gelişimi kıvrımlar ve dönüşler olarak tanımlanabilir. Jinshanzui Balıkçı Köyü Yatırım Yönetimi Ltd. Şti.'nin başkan yardımcısı Zhou Feng, Zhou Daojun'a son iki yılda Zuiyu Köyündeki konukevlerinin bir zamanlar askıya alındığını ve tümünün kapatıldığını söyledi. Bunun temel nedeni, itfaiyenin geçememesi, balıkçı köyündeki yolların dar olması ve itfaiye araçlarının girememesidir. Bu sorunu çözmek için Zuiyu Köyü, çok sayıda itfaiye tesisiyle donatılmış gönüllü bir itfaiye teşkilatı kurdu ve nihayetinde gizli yangın güvenliği sorunlarını ortadan kaldıran kapsamlı bir yangın güvenliği sistemi kurmak için misafirhane odalarında kaçış halatları ve oksijen maskeleri hazırladı.
Zuiyu Köyü'nde açılan ilk otellerden biri olan Laojie Odası, Şanghay-Hangzhou Otoyolu ve Tianqiao Otel'in yanında, muhteşem bir konuma ve güzel deniz manzarasına sahip. Otel 17 misafir odası, konforlu ve sıcak odaları, deniz manzaralı süitleri, standart odaları ve delüks süitleri var.İmalciye göre, kayınpederinin aslen balıkçıydı. Balıkçı teknelerini terk ettikten sonra balıkçı köyü hanını açtı. Oteli yönetmek için istifa etti. Ailenin ikinci nesil reisi olarak kabul edin. Zhou Daojun, o gün röportaj için Zuiyu Köyü'ne gittiğinde Eski Cadde Misafir Odası'nın binanın cephesinde tadilattan geçtiğini gördü ve tadilattan sonra yepyeni bir görünüme kavuşacağı tahmin ediliyor.
1 Mayıs tatilinde iyi vakit geçirmediyseniz, yazın başlarında güzel havadan yararlanmak ve Şangay'daki son orijinal ekolojik balıkçı köyünü deneyimlemek için iki günlüğüne Jinshanzui Balıkçı Köyü'ne bir hafta sonu geçirmek isteyebilirsiniz!
