Sınırda tuhaf yemek yolları: dünyanın en sıcak biberine meydan okuyun
Yıllar önce Xishuangbanna'ya gittiğimde, Dai uyruğundan küçük bir kız ay ışığı altında phoenix tail bambuya phoenix tail bambu şarkısı söyledi ve melodik melodi beni derinden etkiledi. Her zaman Yunnan'a tekrar gitme fırsatını düşünerek, ruhun köşesinde saklı şefkat arayışı. Bu kez, kök arama yolculuğu için Chery Tiggo 8'in [Cross Boundary 2] sütununu Lianghe'ye kadar takip ettiğim için şanslıydım. Hulusi, Lianghe ilçesinde ortaya çıkan eski bir müzik aletidir. İki bin yıldan fazla bir geçmişe sahiptir. Eşsiz bir tınıya sahiptir. Melodiler yumuşak ve narindir, yuvarlak ve basit, şiirsel ve dans ritmlidir. Her yıl buraya sayısız insan gelir.
[Cross Boundary 2] Tema, tadı çok farklı olan, tuhaf koku, tuhaf şekil, garip isim ve tuhaf yiyecek arayan, sınırdaki tuhaf yiyecekler! Yol boyunca yürürken görmek için gerçekten gözlerimi açtım, sadece düşünemediğim şeyler var, sensiz göremiyorum! Hulusi'nin memleketine koştuk, ancak Lianghe'de bir antika müzesi Wu Ge Food Square bulmayı beklemiyorduk. Burası aslında bir lokantaydı ve yüz yılı aşkın bir geçmişe sahip her türlü eski şey, sanki bir hazineye girmişsiniz gibi her yerde görülebilir! Ben de yardım edemem ama oynuyorum.
Misafirperver Wu Ge bir efsanedir ve Wu Ge Food Square'in kurucusudur. On yıl topladı ve bu müzeyi üç ayda inşa etti. Wu Ge, geleneksel tost yemeklerini modern unsurlarla bütünleştirmede iyidir. Birçok yemek sayısız ödül kazandı. Wu, Lianghe Aşçılık Okulunda öğretmenlik yapıyor ve bu sefer kişisel olarak herkese küçük bir Dai tarzı sebze bahçesi yapmayı öğretti.
İçerisinde yaygın olarak kullanılan kuşkonmaz, mısır, havuç, marul, domates, darı biber, brokoli, nane yaprağı, kırmızı portakal, sarı, yeşil, mavi ve mor, bahar bahçesi manzaralı, acı ve ekşi soslarımız bulunmaktadır.
Dai halkının bayrağı kırmızı, sarı ve mavidir ve küçük sebze bahçesi de üç renk kullanır. Görünüşte basit olan düzen, nasıl kesilir, nasıl yapılır, her harekete dikkat edin. Bu yemeğin ruhu, çok ferahlatıcı ekşi, tatlı ve baharatlı lezzetlerin bir karışımı olan daldırma sosudur.
Lianghe, Tusi kültürüne sahip bir şehirdir. Nandian Tusi Niu Tau, Lianghenin tarihi kültürünün ve yemek kültürünün kristalleşmesi ve temsilcisidir. Eskiden VIP'leri ve festivalleri yemek için eğlendirmek için Tusi Malikanesi idi. Niu Tau, pişirildikten sonra dilimlenir ve yerleştirilir. Sıcak ve ekşi soslu, kendine özgü otoriter bir boğa başı şekli ağızda yağ değil erir.
Lianghe'de acı ve baharatlı bir acı biber var. Kırmızı çok popüler. Wu birader bize yemememizi söylemeye başladı, sadece korku için fotoğraf çek. Bu, birçok insanın savaşma ruhunu uyandırdı. Kötülüğe inanmıyorlar ve temkinliler. Acı biberin çatlağına iki kez tıkladım ve ağzıma koydum.İlk başta 3 saniyeden kısa sürede çığlık atmaktan ve gözyaşlarından başka bir şey değildi, dünyanın en baharatlı şeytan biberi idi. Shabu shabu hakkında yerel bir söz vardır: bir fili shabu yapmak için bir shabu shabu kullanılabilir. Herkes darı acı biberinin aşırı baharatlı olduğunu bilir, ancak Shabu Shabu'nun sıcaklığı darıdan 400 kat daha sıcak Dehong halkı yerel bölgede hiç kimsenin bütün bir Shabu Shabu yiyemeyeceğini söylüyor. Shabu Shabu, geleneksel biber gibi yenmez. Ne doğrudan yemeğe koyulabilir ne de kırmızı biber tozu haline getirilebilir. Bunun yerine, taze shabu shabu'yu seçin ve shabu shabu'yu bıçak arkasıyla hafifçe vurun. Gevşetin, baharatlı yemeklere ekleyin ve hafifçe karıştırın, yemekler güçlü baharatlı bir tada sahip olacaktır.
Tost ziyafetini tatmadıysanız, Lianghe Nehri'ni gerçekten ziyaret edemezsiniz. Tost ziyafeti, yerel tostların konukları eğlendirmek için kullandığı bir ziyafettir. Tost çağında, "Kraliyet Yemeği" olan bir statü sembolü idi. Nandian olarak da bilinen Lianghe, güneydeki eski İpek Yolu'nun önemli bir geçidi.Yerel kültür, Orta Ovalar kültürü, Güneydoğu Asya kültürü ve Hint kültürünün buluştuğu bir yerdir.Tost kültürü ve yemek kültürü köklü bir geçmişe sahiptir. Çeşitli kültürlerden etkilenen Lianghe Tusi Banquet, benzersiz bir Tusi yemek kültürü oluşturmak için Han, Dai, Jingpo, Achang ve diğer etnik grupların özel mutfaklarını birleştirir. Sevdiğimiz tost ziyafeti ellerimiz tarafından tutuldu ve kişi başına bir porsiyon yeşil yaprakların üzerine kondu, çok muhteşemdi, duman ve sis ile çok gökseldi.
Derin yağda kızartılmış domuz derisi, char siu pirinç eriştesi, üstüne sıcak ve ekşi salamura sebze keki eklenmiş, kokulu ve yağlılığı hafifletiyor.
Dai'nin sebze turşusu, kırsal kesimden ilçeye kadar herkesin iyi olduğu, ev yapımı bir yemek. Güzel kokulu, çorbalı ve hoş kokulu. Güzel kokulu, sıcak ve çok iştah açıcı. Ekşi salamura sebzeler mevsimi ayıklamaz. İlkbahar, yaz, Tadı özellikle sonbahar ve kış aylarında ferahlatıcıdır.
Avluya girer girmez tuhaf bir koku kokusu aldım, rosto tavuk. Dai'nin limon otu ızgara tavuğu, tavuk, limon otu, yeşil biber ve diğer ana malzemelerle yapılır. Kesilen tavuk, altı olgunluk için sıcak kömürde pişirilir, daha sonra et çıkarılır, bahar tuzu ile ezilir, iyi, yarı çıtır soğan, zencefil, sarımsak, yeşil biber, tuz vb. Tavuğu kavurmak için karıştırılır.
Lianghe'de tanınmış bir çay olan Huilong çayı var.Koyu yeşil rengi, berrak çorba rengi, güçlü aroması ve kabarcıklı ağızda kalan tadı çok popüler. Deniz seviyesinden 1.000 metrenin üzerinde, yıllık ortalama 15 derece sıcaklık, sisli ve güneşli ve yeterli güneş ışığı ile sadece çay ağaçlarının büyümesi için uygun değil, aynı zamanda çaydaki aromatik maddeler ve protein bakımından da daha zengindir. Huilong çayının içme yöntemi, her zamanki çay demlememizden farklıdır.Çay yapraklarının kömür ateşinde kavrulması gerekir.
Kavrulmuş çay yaprakları özellikle kokuludur, önce midenin dibine ulaşan aromayı koklayın.
Kaynar suya dökün.
Kamp ateşinin yanında, bir fırın dağ kaynak suyunu kaynatın ve biraz Huilong çayı yapın ve tatlı tadı havaya yayılır.
Tuhaf Daizhai'de yürümek, melodik cucurbit şarkısını dinlemek, akan bulutlar ve akan su gibidir ve ışını çevreleyen yankılar, insanları büyülüyor ve sonsuza dek rüya görüyor.
Lianghe'de oturun, o yıllardaki yaşamın değişimleri hakkında konuşun, otantik tost ziyafetini tadın, Dongjing müziğini izleyin, kabak ipek çalmayı öğrenin ve sessiz olun.
Ruili, Tengchong'a 200 kilometreden daha az uzaklıkta. Yiyecek bulmak ve yerel halk geleneklerini deneyimlemek için sınır köyleri arasında seyahat etmek sekiz gün sürüyor. Chery Automobileden Tiggo 8, bu gezi için en iyi partnerim!
Bir SUV olarak Tiggo 8, ticari bir araca kıyasla konforlu bir sürüşe sahiptir. Ön Macpherson ve arkadaki çok bağlantılı şasi süspansiyonu eşleşir ve ayar çok uygundur: gövdenin dengesi kontrol edilir ve yolun konforu aynı seviyedeki modellere göre daha iyidir. Zorlu çukurlarda ve çürümüş yollarda hissetmek neredeyse imkansızdır Bir çarpma hissi. Dahası, ön ve arka Macpherson çoklu bağlantıları, daha fazla yuvarlanma sağlamlığı sağlayan, gövde rulosunu iyi kontrol eden ve uzun mesafeli seyahat güvenliği için ekstra garanti sağlayan şasi süspansiyonuyla mükemmel şekilde eşleşir.
Serinin tamamı standart olarak EPB elektronik park freni sistemi, otomatik park sistemi, tek tuşla çalıştırma + anahtarsız giriş, çift modlu EPS elektronik hidrolik direksiyon modu ve diğer tasarımlar ile birlikte geliyor .. Tiggo 8 bana lüks bir otomobilin kullanımını sağladı. Araba deneyimi.
Bir şey daha, Tiggo 8 özellikle yakıt tasarrufludur! Bunun gibi uzun mesafeli yolculuklar için, yakıt tasarruflu bir araca sahip olmak çok önemlidir!
Tiggo 8 ile ilgili en harika şey, cep telefonlarını, interneti ve arabayı, gerçek zamanlı kontrol ve ses etkileşimini mükemmel şekilde birbirine bağlayan Zhiyun teknolojisidir ve siyah teknoloji, sürüşü eğlenceli, basit ve konforlu hale getirir. Büyük teknoloji çağı gerçekten de dikkat çekicidir. Tiggo 8 ayrıca fotoğrafları arkadaşlarınızla da paylaşabilir! Gerçekten inanılmaz!
Bak, hava durumunu da kontrol edebilirsin! Bu sadece küçük bir bilgisayar!
West Yunnan ilginç ve Tiggo 8'i almak daha da ilginç!
İyi bir yolculuk, size eşlik edecek iyi bir arabayı gerektirir.Bu sefer arkadaşlarımla Batı Yunnan'a gittim ve çok güzel anılar bıraktım! Uzun mesafeli seyahat sırasında, iyi bir arabanız varsa, yolculuğunuza gerçekten çok kolaylık sağlayabilir ~
2018 yakında bitecek. 2019'da Tiggo 8'i batı Yunnan'da buluşmak, baharatlı ve terli biberleri yemek ve melodik kabak şarkısını birlikte dinlemek için kullanabileceğimizi umuyorum ~
