Çin-Myanmar sınırında tuhaf bir yemek turu, VIP'leri acı biftek bağırsağı suyuyla eğlendirmek, aldatıldım mı?
Yunnan Eyaletinin batısında yer alan Dehong, Yunnan'da güzel bir yer var.Dehong, Dai Jingpo Özerk Bölgesi'dir Dehong'daki Ruili Şehri "Doğal Orman Parkı" ve "Hayvan ve Bitki Krallığı" olarak bilinir ve insan yaşamı için en uygun yerdir. Ruili'nin pitoresk bir manzarası ve büyüleyici manzarası var.Bu sefer, yerel yaşamı deneyimlemek, etnik azınlıkların geleneklerini keşfetmek ve yerel halk lezzetlerini, sınır lezzetlerini ve egzotik yemekleri keşfetmek için Chery Tiggo 8'in [Cross-Border 2] sütununu takip etmekten onur duyuyorum.
Yol boyunca, hafızamdaki yoksulluktan muzdarip sınır kasabasının dünyayı sarsan değişikliklere uğradığını keşfettim. Dehong, Yunnan'da eskiden fakir bir eyaletti. Birçok kırsal ilk ve ortaokul yüksek okulu bırakma oranlarına ve düşük kayıt oranlarına sahiptir. Okul yok, eğitim yok, genç yaşta çiftçilik yapıyor, harap evlerde yaşıyor, bölme duvar olarak bambu şeritler kullanılmış, yatak kırık hasırlar ve kirli ve yırtık yorganlarla kaplı. Bazı köylerde yeterince yemek yemek bir sorundur.
Şimdi farklı ... Onlarca yıllık sıkı çalışma ve inatçı mücadeleden sonra, Dehong halkı ülkenin ve milletin gelişiminin muhteşem destanını elleriyle yazmış ve yeryüzünde büyük değişimler yaşanmıştır. İnsanlar refah içinde, yemek, giyim, barınma ve ulaşım niteliksel bir sıçrama yaptı. Gittiğimiz şantiyenin teyzesi oğlunun Yunnan Şarkı ve Dans Akademisi'nde okula gittiğini gururla anlattı ve bizi kibarca çeşitli yerlerin geleneklerini tanıtan şoför de çok konuşkan, otelin büyük ve lüks olduğu söylenebilir. Mutlu bir gülümsemesi var ve çok arkadaş canlısı ... Koşarken yerli bir adamla tanıştığı zaman uluslararası marka spor giyim giyiyor.
Bir milleti anlamak için ne yediğini bilmelisiniz Ruili'de meşhur Mengmao ziyafetine gidiyoruz Gittiğimiz bu restoran, pavyonları, pavyonları, gölleri ve dağları, son derece lüks, sessiz ve akıcı ışığı ile Ruili'nin gurme ortamı sıralaması olarak anılıyor. Renkli, lıkırdayan su.
Mengmao, Wucheng anlamına gelen Dai dilinin transliterasyonudur.Geçmişte siyasi, ekonomik ve kültürel alışverişin merkezi olan Ruili'dir.Mengmao, Ruili'yi temsil eden yemek kültürünün merkezidir. Ulusal kültürü miras alır!
Şans eseri, sadece Mengmao ziyafetini tatmakla kalmadım, aynı zamanda Dai şefinden bambu tüp sığır eti pişirmeyi de öğrendim.
Dai mutfağı baharatları çok iyi kullanır.Bambu tüplerde rosto için kullanılan malzeme budur. Kaç tane biliyorsunuz? Sol üstten Birmanya kişniş, Jingpo küçük domates, zencefil, sarımsak, biber, marul sayılır ve sol altta tatlı söğüt, ağaç domates, nepeta, alabaş kökü, darı biberi ve uzun ve büyük yapraklar Jingpopo kafur yapraklarıdır. .
En önemli şey sığır eti. Tüm baharatlar doğranır ve dana eti ile karıştırılır, tuz, tavuk özü ve çeşitli baharatlar ilave edilir, karıştırıldıktan sonra yapraklara sarılarak bambu tüplere konulur ve su dökülür.
Ağzı marul yapraklarıyla kapatın ve bir bambu tüpe koyun. 45 dakika kömürde pişirin.
Bambu tüpte ızgara dana eti, yaprağın bir ucunu tutun ve yavaşça dışarı çekin. Her sığır eti porsiyonu için bir bambu tüp gereklidir.
Sığır eti, bambu kokusu ve çok özel bir tada sahip, yumuşak ve sulu.
Yunnan halkı sadece böcek yemiyor, aynı zamanda böcek yemeyi de seviyor! Birkaç yıl böcek yedikten sonra dışarı çıkmaktan utandığım söyleniyor ... Yaygın olanlar arasında arı pupası, bambu böcekleri, çekirge, yakacak odun böcekleri, karınca yumurtaları vb. Resimdeki bu kızarmış hindistancevizi kurdu. İçinde et var. Hindistan cevizi kurdu, çıkmadan önce ipekböceği pupası gibi iri ve altındır.Kızartıldıktan sonra hindistancevizi, kremsi, yüksek proteinli, tatlı ve hoş kokulu pupası vardır.Kızarmış ipekböceği pupasından çok daha iyidir.
Aşağıdaki yemek, doğal sebze suyundan yapılan karınca yumurtası el yapımı pirinç erişteleridir. Genellikle yediğimiz pirinç eriştesi çok iyi eriştedir, ancak buradaki insanlar dışarıda çalıştıkları ve tencere tavaları olmadığı için yerel koşullara uyum sağlarlar ve onları yaprak üzerinde karıştırırlar. Özel pirinç erişteleri de bundan gelir.
Köfte, sebze ve pirinç eriştesini yaprakların üzerine koyun, karıştırın ve karıştırın ve lezzetli pirinç eriştelerini yapın.
"Dünyadaki Lezzet" de Dehong Achang halkının özenle topladığı pirinç eriştelerinden bahsetti ve bu etnik lezzeti herkese getirdi.
Shamisen ve Niu Sako, Dai halkının geleneksel etnik atıştırmalıklarıdır.Dehong'da suda sadece beklenmedik düşüşler vardır ve suya yenilmez daldırma yoktur. Lezzet dünyasında, programda Hong Dai halkından 9 çeşit daldırma suyu vardır. Suya batırılmış limon, suya batırılmış baharatlı biber, suya batırılmış sebze kreması ve suya batırılmış nepeta insanı göz kamaştırıcı ve açgözlü gösteriyor. Dehong en çok acılığıyla meşhurdur.Acılığı ineğin acı bağırsaklarından gelir. Yem ineğin bağırsaklarında sindirilmez. Pişirdikten sonra serin, acıdır ve ilaç olarak kullanılabilir, bu nedenle sığır ve frenk soğanı Dai ailesinin salgıladığı acı suya konur. Eşit olarak karıştırın, pirinç eriştesini, ciğer dilimlerini vb. Daldırın. Bu daldırma suyunu deneyecek cesaretim hiç olmadı ama arkadaşlarım bunun oldukça iyi olduğunu söyledi. Limon daldırma suyu, özellikle iştah açıcı olan yerel olarak üretilen limon suyundan yapılır.
Üç renkli dövülmüş yemek Bu Jingpo mutfağı. Dehong'un "vurma tüpü ses çıkarmayacak ve yemeğin tadı güzel olmayacak" diye bir söz vardır. Çeşitli yemekler ve baharatlar bambu tüpe konulur ve ileri geri karıştırılır. Yerel halk bu pişirme yöntemini "dövülmüş" olarak adlandırır. Tıpkı bizim sarımsak dövmesi gibi. Neredeyse her ailenin bir pound tencere vardır ve her öğünde pound tabak vardır. Jingpo mulled sebzeleri mevsimlik yiyeceklerden farklı mevsimlere göre seçilir.Vejetaryen veya etli olabilir.Çoğunlukla yabani sebzeler ve yabani meyveler kullanılır.Sempeh, zencefil, sarımsak, alabaş, ekşi patlıcan, yabani kişniş ve diğer çeşnilerle karıştırılarak bambu tüpte toz haline getirilir. , Tüm malzemeler ve çeşniler yerel olarak alınır.
Limon balığı ekşidir, uyanık değildir, yağlı değildir ve hafif bir tada sahiptir.
Ruili güneş ışığı ile doludur ve yerel halk güneş kremi ve beyazlatma için hoş kokulu ahşap tozu kullanır. Myanmar'daki birçok yerel pazarda, Thanakha citronella adı verilen, yarım fitten daha uzun kesilmiş bir tür soluk sarı dal satılıyor. Birmanyalılar, dalları suya daldırıp bir tür taş levha üzerinde öğütürler.Genç ya da yaşlı, güzel ya da çirkin, evli ya da bekar Birmanyalı kadınlar bu kokulu odun tozunu yüzlerine sürerler, bu tür odunlara inanırlar. Öğütülmüş su güneşten koruyabilir, sivilceleri önleyebilir ve cildi pürüzsüz tutabilir Ucuz ama kesinlikle doğal bir organik cilt bakım ürünüdür.
Yaşamın bolluğu, birçok ailenin artık arabaları kullanmak için yürümeye ve yük arabalarına güvenmesine izin verdi. Tiggo 8'e teşekkürler. Tiggo 8, Chery Automobile'den geliyor Tiggo ailesinin yeni nesil amiral gemisi modeli olan Tiggo 8, Jaguar Land Rover teknolojisini içeren ve "Chery Lion Zhiyun" sistemi ile donatılmış Chery T1X özel SUV platformunda doğdu.
Devasa iç alan sizi dağa veya denize çıkmaktan korkmaz, anahtar şu ki! Geniş iç mekan 7 kişiye kadar oturabilir ve bu, aile üyelerini birlikte oynamaya çıkarmak için en uygun olanıdır. Yunnan'a yaptığım bu gezi çok zevkliydi, bir dahaki sefere kocamı ve çocuklarımı bir araya getirmeyi şimdiden düşünmeye başladım.
Tabii ki, en harika şey Tiggo 8'in "Chery Lion Smart Cloud" sistemidir. İnternet gps, insan-bilgisayar diyalogu ve ses etkileşimi çok zekidir, bu da arabayı sadece bir araba değil, sürücü için de iyi bir yardımcı yapar. Bu seferki gibi Her köye giderseniz, ödevinizi önceden yapmanız gerekmez. Sadece şunu söyleyin: Xiaohu, Xiaohu, Sapie'yi yemek istersem Xiaohu beni Sapie'yi bulmaya götürür; ya da otele geri dönmek isterseniz Xiaohu'ya otelin adını söyleyin ve araba otomatik olarak duracaktır. Oraya gidecek.
Sürüş hissi de çok rahat. Arabada birçok fonksiyon var. Hava sıcaksa klimayı açabilirsiniz. En etkileyici olan ise sürücünün aracı küçük bir alanda hareket ettirmesini kolaylaştırmak için Tiggo 8'in gövdenin etrafındaki kameralar aracılığıyla 360 ° kuşbakışı panoramik yüksek çözünürlüklü izleme görüntüleme sistemi ile donatılmış olmasıdır. Mükemmel görüntü işleme yeteneklerinin yanı sıra görsel kör noktaları ortadan kaldırın ve çizilmeyi önleyin.
Ayrıca araç hızı 20km / s'nin altına düştüğünde sistem otomatik olarak devreye girecektir.Aracın yan tarafındaki görsele tıklarsanız sistem ilgili taraftaki kameraya geçecek ve yakınlaştıracak, yol kenarına park etmekten kaçınmak için kaldırım taşı tekerleğe neden olacaktır. Potansiyel tehditler.
Bu, sürücüler için çok fazla kalp tasarrufu sağlar!
Tiggo 8'in süper yüksek görünümünün bir grup Yan hayranını da yakaladığı tahmin ediliyor.
Bak! Ye, iç ve eğlen, yolculuk sırasında zorlanamayacak güzellikten vazgeçme! Xiaohu gerçekten benim sağ kolum. Birçok yer Xiaohu tarafından tavsiye ediliyor!
LCD ekran, yakındaki restoranların, hatta birkaç yıldızın ve kişi başına tüketimin fotoğraflarının olduğunu gösteriyor. Tiggo 8, "büyük bilgelik" ile bir sıçrama arabası deneyimi peşinde ve bu doğru gibi görünüyor.
Güzel Yunnan, egzotik lezzetlerle ve dağların ve suların güzel manzaralarıyla doludur.Dünya o kadar büyük ki, her zaman ziyaret etmelisiniz!
Ayaklar çok yavaşsa, gözler çok meşgulse ve dil çok açgözlüyse, o zaman Tiggo 8'de birlikte oturacağız, yiyip içeceğiz ve eğleneceğiz!
2018 geçmek üzere ve 2019 yakında geliyor!
Umarım 2019'da yiyecek ve içecek konusunda endişelenmezsiniz!
