Neden iki kızarmış hamur çubuğu birlikte pişirilir? Yue Fei'yi öldüren Qin Hui ile ilgiliydi!
Youtiao çok sıradan bir kahvaltıdır.Çin'de bu tür lezzetler birçok yerde bulunur.Her sabah sokaklarda ve sokaklarda kahvaltı tezgahlarına bir tava kurulur, derin yağda kızartılmış börekleri kızartır, hatta yakına bile. , Çekici kokusuyla cezbetti! Kızarmış hamur çubukları çok lezzetli olduğu için yabancılar da çok seviliyor.Çoğu yabancı, Çin'de kızarmış hamur çubukları yedikten sonra çok lezzetli olduklarını söyleyerek beğeniler, daha sonra Çin'e döndükten sonra onları taklit ettiler ve kendi kızartmalarımızı yaptılar.
Derin yağda kızartılmış hamur çubukları gören birçok insan bir fenomen gördü, yani derin yağda kızartılmış hamur çubuklarını kızarttığımızda, herkes iki çubuğu kıstırıp birlikte pişiriyor. Öyleyse, soru şu, neden iki kızarmış hamur çubuğu birlikte pişiriliyor? Tek tek kızartmak daha hızlı değil mi? Çok fazla bilgiye danıştıktan sonra, iki kızarmış hamur çubuğunu birlikte pişirme alışkanlığının Yue Fei'yi öldüren Qin Hui ile ilgili olduğu ortaya çıktı! bu tür olaylar neler oluyor? Aşağıdaki editör sorularınıza cevap verecektir.
Efsaneye göre, Yue Fei, Qin Hui'yi öldürdükten sonra, herkes Qin Hui'den çok nefret ediyordu. Qin Hui ve karısı, her ikisi de kefaret yapmak için Yue Fei'nin mezarının önünde diz çöktüler.Yue Fei'yi anmak ve Qin Hui'yi cezalandırmak için, Qin Hui ve karısını yüzsüz bir insan yaptılar ve birlikte bir tencere yağ yaptılar. Yavaş yavaş, bu yaklaşım gittikçe daha basitleşti ve mevcut kızarmış hamur çubuklarına dönüştü. Şimdi, Çin'in birçok bölgesinde youtiao'ya hala "kızarmış ardıç" deniyor. Nasıl, beklemiyordum! Kızarmış hamur çubukları hakkında, Qin Hui ile ilgilidir!
Peki, bu ifadenin yanında bilimsel bir dayanak var mı? Elbette var. Kızarmış hamur çubuklarının iyi olup olmadığını herkes bilir, en önemlisi yumuşak ve gevrek olup olmadığıdır.Kızartılmış hamur çubukları tek tek kızartılırsa, kızarmış hamur çubukları sadece şekil olarak çirkin olmakla kalmaz, aynı zamanda eğri de olur. Evet ve yumuşak bir his yok, daha zor olacak. Bunun nedeni, derin yağda kızartılmış hamur çubuğunun tavaya konulduğunda çok hızlı ısıtılması ve derin yağda kızartılmış hamur çubuğunun "genişlememesi" ve doğal olarak sert ve çirkin olmasıdır.
O zaman başka bir sorun daha var, üçü bir arada olamaz mı? Cevap hayır! Üç kızartılmış hamur çubuğu birlikte kızartıldığı için pişirmesi kolay değildir ve çok zaman alır! Bu nedenle biri iyi değil üçü iyi değil tabii ki en uygun miktar iki! Bu kaligrafiyi okuduktan sonra, editör aniden fark etti! Evde yaptığım kızarmış hamur çubuklarının dışarıda satılanlar kadar yumuşak ve güzel olmamasına şaşmamalı, yöntemin yanlış olduğu ortaya çıktı! Gelecekte herkes kızarmış hamur çubuklarını evde kızartacak.İki çubuğu bir araya getirmeyi ve birlikte pişirmeyi unutmayın!
