Piyasadaki "en zehirli" yiyecek, birçok kişi alıp yemeyi sever, daha çok yemek sağlığa zararlıdır
Yemekten bahsetmek herkesin kaçınamayacağı bir konudur, ancak nasıl yenir ve ne yenir sorusu için herkesin kendi fikirleri vardır. Bazı insanlar baharatlı yiyecekleri sever, bazıları tatlıları sever ve bazıları ekşi olanları sever. Öyleyse, aynı incelik bile herkes tarafından sevilemez.
Ancak ülkemizde bölgesel nedenlerden dolayı sıklıkla bölgesel ve bölgesel tat özellikleri vardır.Örneğin Sichuan, Chongqing, Guizhou ve Hunan'daki insanlar baharatlı yiyecekleri severken, Jiangsu, Zhejiang ve Şangay'daki insanlar tatlıları sever.
Ama aşina olduğumuz sebze pazarında, yaşlı kadınlar, kuzey, doğu, batı ya da batı fark etmeksizin, birçok insanın temas ettiği ya da özellikle yemeyi sevdiği bir tür yiyecek var.
Pek çok yerde turşu yapılmaktadır.Çeşitli şartlar nedeniyle şehirler yapılamasa da, kırsal kesimde hala sonbahar ve kış aylarında sebze turşusu yapan birçok aile bulunmaktadır.
Örneğin kuzeydoğudaki baharatlı lahana, güneydeki domuz pastırması ve hardal, kuzeydeki küçük turşular vb. Dışarıdaki kahvaltı dükkanları bile genellikle müşterilere ücretsiz turşu sağlar.
Turşular lezzetli olsa da fazla yememeye dikkat etmelisiniz.Eğer şartlar evde kendi turşunuzu yapmanıza izin veriyorsa, malzeme ve zaman kullanımını sık sık kontrol edebilirsiniz, bu yüzden daha güven verici ama piyasada gördükleriniz Salamura sebze alırsanız dikkatli olmak daha iyidir.
İster süpermarkette ister sebze pazarında olsun, göz kamaştırıcı bir dizi turşu sebze ile karşı karşıya kaldığınızda, arada bir satın almak sorun değil, ancak sık sık yemek olarak satın alamazsınız.
Bunun ana nedeni, salamura sebzeleri dışarıdan üretim sürecinin üretim sürecinde genellikle çok hijyenik olmamasıdır.Bazı vicdansız tüccarlar turşuyu yıkamadan bile turşusu yapmışlardır ki bu çok kirli olduğu söylenebilir.
Ayrıca sebze turşusu yapma sürecinde insan vücuduna çok zararlı bir madde yani nitrit üretmek kolaydır Nitrit çok güçlü kanserojen etkiye sahiptir ve düzenli tüketim kanser riski oluşturabilir.
Üretim sürecinde turşunun daha güzel görünmesi ve daha uzun raf ömrüne sahip olması için insan vücuduna çoğu zaman birçok zararlı katkı maddesi katmaktadır.Bu tür yemekler piyasadaki en zehirli temsilcilerden biri olarak kabul edilmektedir.
Ancak salamura sebzelerin tadı güzel olduğu ve yulaf lapası çok hoş kokulu olduğu için, genellikle satın almak için pek çok insanı çeker. Aslında, bu ısırığı gerçekten seviyorsanız, bu turşunun yenemeyeceği anlamına gelmez. Kendi başınıza turşu yapmak, eğer mümkün değilse, yine de büyük bir süpermarkete gitmeniz veya büyük bir marka salamura sebze almanız gerekir ve vücuda büyük zarar vermekten kaçınmak için turşu sebze miktarı ne kadar küçükse o kadar iyidir.
Bunun hakkında ne düşünüyorsun? Turşu nasılsın?
