Sebzeler, etler ve deniz ürünleri sadece su ile temizlenebilir mi? İşte sebze yıkamak için ipuçları
Çoğu durumda herkes sebzeleri temiz suyla yıkar.
Ama temiz su tüm bulaşıkları yıkayamaz
Aşağıdaki bulaşıkları sadece suyla yıkamayın
Çünkü temiz değil!
İşe alınıp alınmadığınızı görmek için editörü takip edin.
sebzeler
Karnıbahar
İster beyaz karnabahar ister yeşil brokoli olsun, çok temiz görünüyor ama aslında çiçeklerinin soğanlı yapraklarında pestisit bırakmak çok kolay, bu yüzden temizlenmeleri gerekiyor.
yöntem : Bir leğen su hazırlayın, suya biraz tuz koyun ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın.
Satın aldığınız karnabaharı 5 dakika tuzlu suda bekletin Tuzlu su bakterileri öldürmeye yardımcı olur Karnabaharda saklı böcekleri öldürebilir ve karnabaharın üzerindeki pestisitleri temizleyebilir.
Yapraklı sebzeler
Yapraklı sebze alırken sadece yapraklardaki kumu ve toprağı temizlemekle kalmamalı, aynı zamanda yapraklardaki pestisit kalıntılarını da temizlemelisiniz, sadece pestisitleri temiz su ile yıkamalısınız, kesinlikle temiz olmayacaktır.
yöntem : Bir leğen su hazırlayın, suya uygun miktarda karbonat dökün ve iyice karıştırın.
Yıkanacak yaprak sebzeleri sodalı suda 10 dakika bekletin, çıkarın ve su ile durulayın.
prensip Pestisitler alkali çözelti içinde kolaylıkla ayrışır ve kabartma tozu alkalidir Sebzeleri kabartma tozu ile yıkamak yapraklardaki pestisit kalıntılarını giderebilir.
Solanum
Solanlı sebzelerin yüzeyi düzensizdir, bakteri ve tozu biriktirmesi kolaydır ve ayrıca pestisit bırakması kolaydır.
yöntem : Domates kavunu temiz suya koyun, pürüzlü yüzeyi fırçalamak için temiz suya batırılmış bir diş fırçası kullanın.
Fırçalamadan sonra soymadan yiyebilmeniz için 10 dakika sodalı suya batırın.
Mantarlar
Birçok mantar toprakta büyür ve mantarların şemsiye yüzeyinde her türlü tortuyu kolayca saklayabilen çok sayıda kıvrım vardır.
yöntem : Önce ıslatmak için un veya pirinç suyunu kullanabilirsiniz, ellerinizi sebze yıkama suyuna koyup tek yönde karıştırın, daha sonra suyun dönmesiyle mantarların yüzeyi ve kıvrımlardaki toprak otomatik olarak düşecek ve son olarak temiz su ile durulayınız. Bu kadar!
Not : Mantarları yıkamadan önce sap dibini kestiğinizden emin olun.
et
Taze et
Sığır eti, domuz eti, kuzu eti, tavuk gibi taze etlerin üzerlerinde temiz su ile yıkanamayan çok fazla bakteri ve yağ bulunur, temizlemek için bir şey eklenmelidir.
yöntem : Satın aldığınız domuz etini pirinç yıkama suyunda veya un suyunda 5-10 dakika bekletin.Pirinç yıkama suyu ve un çok emicidir ve domuz etindeki kir ve yağ yıkanmadan otomatik olarak düşecektir.
Yağ Bağırsağı
Tavada kızartılmış yağlı bağırsaklar, birçok insanın yemeyi sevdiği bir yemektir.Yağlı bağırsakların tadının güzel olması için temizlik önemlidir.
yöntem : Önce kalın bağırsağı temiz suda 5-10 dakika bekletin, sonra suyu boşaltın, ince tuz, pirinç sirkesi, şarap veya beyaz sirke ile biraz su ekleyin, birkaç kez fırçalayın ve son olarak temiz su ile durulayın.
Domuz karaciğeri
Domuz ciğerinde sadece kan lekeleri değil, aynı zamanda kendine özgü koku da vardır. Temiz ve temiz lezzetli yemekler yapabilir.
yöntem : Karaciğerdeki kan lekelerini çıkarmak için karaciğeri sirke suyunda 5 dakika bekletin ve ardından karaciğerin yüzeyini unla ovun, bu sadece karaciğerdeki kokuyu gidermekle kalmaz, aynı zamanda kızarmış karaciğerin tadı daha yumuşak ve yumuşaktır. .
Balıklar
Balık kokusunu giderin
Balık narin ve lezzetlidir, protein bakımından zengindir, sofraların sevgilisidir, ancak balık kokusu çok güçlüdür.
yöntem : Balıkları soğuk suya batırıp 2 yemek kaşığı sirke dökün ve ardından pulları çıkarıp 1 saat sonra yıkayarak balık kokusundan kurtulabilirsiniz.
Balıkları yapmadan önce, balık parçalarını temizleyip parçalara ayırabilir, bir tabağa koyabilir, 20 dakika boyunca şarapla marine edip tencereye koyup balık kokusunu giderebilirsiniz.
Acılık
Balık öldürüldüğünde, kazara safra kesildi ve etin acı olması için safra balık etine aktı. Safranın yapışkan olduğu yere yenilebilir alkali sürün veya yenilebilir alkali yerine beyaz şarap kullanın ve ardından durulayın, balıklar artık acı olmayacak .
Yengeç kabuğu
Yengeç
Yengeçler suda çürüyen küçük balıklar ve karideslerle beslenirler.Vücut yüzeyi ve vücudu çok sayıda bakteri içerir, temizlenmezse doğrudan sağlığa zarar verir.
yöntem : Önce yengecin vücut yüzeyindeki kirleri temiz suyla durulayın ve ardından bir süre hafif tuzlu suda ıslatın ki yengeç midede bulunan kiri dışarı atsın.Yengeçten çıkan su temizlenene kadar ıslatma döneminde suyu değiştirin.
kabuklu deniz ürünleri
Kabuklu deniz ürünleri lezzetlidir, ancak çok fazla kum vardır ve temizlenmezse yemeğin tadını çıkarmanın zevkini etkileyecektir.
yöntem : Kabuklu deniz hayvanlarını temiz suya koyun, uygun miktarda tuz serpin, biraz susam yağı dökün, iyice karıştırın ve yarım saat bekletin. Tuz ve susam yağı kokusu, kabuklu deniz hayvanlarının kumu dışarı atmasına ve son olarak temiz su ile durulamasına neden olur, kum yıkanır ve tüm kabuklu deniz hayvanları bu şekilde temizlenebilir.
Sebzeleri yıkamak için bu kadar ilgi beklemiyordum. Ailenizin sağlıklı ve güvenli yemekler yemesini istiyorsanız, sebze yıkamak için bu ipuçlarına daha fazla dikkat etmelisiniz ~
Kaynak: Xinhua Haber Ajansı, China Minors Net
Sorumlu editör: Li Jie Yapımcı: Li Lei
