Koyun çorbasının kaynatma yönteminde ustalaşın, lezzetli bir kase koyun eti eriştesi yapabilirsiniz
Eski Junjun Metin / Resim
Koyun eti erişte yemeyi seven arkadaşlar koyun çorbasına "beyazlatıcı madde" koyma olayını duymuş olmalı. Çorbanın daha güzel görünmesi için bazı tüccarlar çorbanın daha beyaz ve kalın görünmesi için çorbaya biraz koyun eti aroması katar ve buna "kemik çorba kabı" denir.
"Ama gerçek koyun çorbası biraz sararmış, çok otantik, dışarıdaki beyaz çorba değil." Dedi on yıldır otantik koyun eriştesi olan usta Lou.
Bu usta Lou, erişte pişiren "Merhaba Bay Peng" şef. Kel ve uzun. Genellikle konuşmaktan hoşlanmaz, ancak bundan bahsederken eriştelerden bahsedebilir. Aşağıdaki, Efendi Lou'nun koyun eti suyu yapmak için bahsettiği "Merhaba! Bay Peng" çiğ haşlanmış eriştelerdir.
Bir tencerede kaliteli kuzu suyu yapmak istiyorsanız, önce bizimki gibi, çocukluğundan beri dağlarda ve ormanlarda yetiştirilen Yudong genç keçisi ve seçilen genç keçiler yaklaşık 1 yaşında ve 35kg-40kg gibi iyi bir koyun seçmelisiniz. Bu yaştaki ve bu büyüklükteki koyunlar gençliklerinin zirvesindedir.Eti taze, yumuşak ve lezzetlidir. Koyun seçildikten sonra çorba kaynatılır, kaynatıldığında çorba bir parça haşlanmalı, önce kaynar suda kaynatıldıktan sonra yaklaşık bir buçuk saat yüksek ateşte kaynatılır.Isı kısık ateşe getirilir ve etin pişirilmesi için malzemeler eklenir.
Bu koyun çorbası, ama çiğ haşlanmış erişte çorbamız bundan daha fazlası. Çiğ haşlanmış erişte tencereden gelen et kokusuna dikkat eder. Çiğ koyun eti tencereye koyun, ardından soğanı, zencefili ve sarımsağı koyun ve tam ısınınca ekleyin. Kuzu suyu Bu sırada haşlanmış erişte çorbasının biraz olgun hünnap eti gibi biraz sararmış olduğunu görebilirsiniz.Üzerindeki yağlı çiçek, tencereden çıkan etin içindeki yağdır. Bir yudumdan sonra onu hissedeceksiniz, hiç de değil Yağ yağlı değildir, aksine pürüzsüz ve hoş kokuludur.
Şu anda ekranım buharda pişirilmiş erişte ile dolu, gerçekten yemek istiyorum ~
Usta Lou ayrıca özellikle "Merhaba Bay Peng" çiğ güveç yemeden önce kokuyu koklamanız, sonra çorbayı içmeniz ve nihayet eriştelerin hazır olması gerektiğini vurguladı.Mağazadaki garsonun sözleriyle önce kokuyu kokla sonra çorbayı iç. Eriştelere bir göz atın ve yavaş yavaş tadın, erişte ve çorbadan bir ısırık, et suyu biter.
30 Hazirandan önce, broşürü tüketim için mağazaya getirirseniz, kızarmış eriştenin yarı fiyatının tadını çıkarabilirsiniz! Broşür yok, bu bağlantıyı getirebilirsiniz!
Ayrıca aşağıdaki promosyonlara da katılabilirsiniz ~
1. Üniversiteye giriş sınavı öğrencileri ücretsiz erişte yemek için mağazaya giriyorlar, işte böyle!
Aktivite içeriği: Üniversiteye giriş sınavı adayları, giriş bileti ile birlikte bir kase kızarmış erişte yiyebilir ve belirlenen bira ücretsizdir.
Nasıl alınır: Bu yılki üniversiteye giriş sınavı giriş bileti ile mağazaya gidin, mağazanın arka planıyla bir fotoğraf çekin ve "Buraya üniversiteye giriş sınavı giriş sertifikasıyla erişte yemek için gelin" metnini ekleyin ve aktiviteye katılmak için arkadaş çevresine iletin.
Etkinlik Tarihi: 25 Haziran'a kadar
2. Arkadaş çevrenizden hoşlanıyorsanız ücretsiz erişte yiyebilirsiniz
Aktivite içeriği: "Merhaba! Bay Peng'in kızarmış erişteleri" nin açılış broşürünü Jizan'a gönderin, ücretsiz kızarmış erişte ve ücretsiz özel biranın tadını çıkarmak için 11 beğeni toplayın.
Nasıl elde edilir: Mağazaya geldikten sonra, indirimin tadını çıkarmak için personele aktivite hakkında arkadaş çevrenize gösterin ve indirimden yararlanmak için aktivite sırasında beğenileri tekrarlayabilirsiniz.
Etkinlik Tarihi: 23 Haziran'a kadar
3. Doğum gününüz Haziran ayına denk geldiği sürece, doğum gününüz için ödeme yapacağım
Aktivite içeriği: Haziran ayında doğum günü olan herkes ücretsiz erişte ve belirlenmiş biraya ücretsiz sahip olacak
Nasıl edinilir: Kimlik kartınızla mağazaya gelin ve doğum ayını kontrol ettikten sonra aktiviteye katılabilirsiniz.
4. Üye avantajları
Üyelik kartı şarjı, 100 yuan kazanmak için 300 yuan'ın tadını çıkarabilir, sadece ilk 100
Ehliyet sahibi taksi şoförleri, ücretsiz üyelik kartı alır ve ömür boyu üyelik fiyatından yararlanın
Üyelik üyelik ayrıcalıkları:
1. Tüm yemekler üye fiyatından yararlanır
2. Yemeklere öncelik verin, yemek zamanınızdan tasarruf edin
3. Her ay belirlenen üye günlerinde temel gıda maddelerinin yarı fiyatı
4. Doğum gününde ücretsiz temel gıda
Açıklamalar: Aynı gün içinde iki veya daha fazla aktiviteye katılamazsınız.
Adres: Zhengzhou Şehri, Jinshui Yolu ile Dongming Yolu'nun kesişme noktasının yüz metre batısında
Telefon: 0371-56266657.
