Patlıcan "Yinhe" ve domatese "Güneş Işığı" denir. Chengdu'dan deney yapan bir "tohum avcısı" var.
Başparmak büyüklüğünde salatalık, masa tenisi topu büyüklüğünde beyaz patlıcan, pirinç kasesi büyüklüğünde balkabağı, güneş kadar altın sarısı domates ... Bunlar dünyanın belirli bölgelerinde yetişen ve yerliler için ortak olan yaygın yiyeceklerdir. Çinliler kendilerini taze hissedebilirler. Bununla birlikte, Chengdu'da deneyler için dünyanın her yerine bitkileri tanıtan özel bir "tohum avcısı" var.Yukarıda bahsedilen sebzeler, başarılarının bir parçası.
"Tohum avcısı", Chengdu Tarım ve Ormancılık Bilimleri Akademisi'nden bir uzman olan Peng Mingchao olarak adlandırıldı ve yaklaşık 20 yıldır tarımı araştırıyor. Üreme birkaç yıldır olmasına rağmen, seçilen çeşitler hala küçük ölçekli deney aşamasındadır. Peng Mingchao, Red Star News'e verdiği demeçte, "Uygun çeşitlerin seçiminden daha sonraki büyük ölçekli tanıtım ve uygulamaya kadar uzun bir süreç gerektiriyor," dedi ve "Sebze kalitesi, gelecekteki tarımsal kalkınmanın genel eğilimidir."
Chengdu, Xindu Bölgesi, Xinfan Kasabasında bulunan "Deneysel Alan"
Patlıcanlara "Gökada" ve "Ryder" denir
"Galaksi", "Güneş Işığı", "Ryder" ... Bu isimleri, bir bilim kurgu filmini veya bir romanı duyduğunuzda ne düşünüyorsunuz? Kısa bir süre önce, bir Red Star News muhabiri, Chengdu, Xindu Bölgesi, Xinfan Kasabası, Wangjia Köyündeki bir sebze tarlasında benzersiz bir ada sahip bir sebze buldu.
"Samanyolu" aslında beyaz bir patlıcandır. Her gün gördüğümüz uzun mor patlıcanın şekli dışında, "Galaksi" yuvarlaktır ve bir pinpon topu büyüklüğündedir. "Yinghe" nin yanındaki "Ryder" da patlıcandır, ancak aradaki fark, "Ryder" ın Samanyolu'ndan biraz daha büyük olması, bütününün yeşil olması ve beyaz desenin, büyüyen asmalar gibi meyvenin dibinden yukarı doğru yayılmasıdır.
Beyaz patlıcan "Gökada"
Yeşil ve beyaz patlıcan "Ryder"
Adından da anlaşılacağı üzere "Güneş Işığı" adlı domates, yeşilin içindeki küçük bir güneş gibi parlak sarıdır. Muhabir, bu çeşidin özellikle yüksek verime sahip olduğunu öğrendi, toprak ve besinler yetişebildiği sürece, asmanın raftaki konumunu ayarlayarak daha fazla meyve üretebileceğini ve süs sebzesi olarak ailenin balkonuna dikime uygun olduğunu öğrendi.
Bu yaklaşık 2,75 dönümlük arazi, Chengdu Tarım ve Ormancılık Bilimleri Akademisi, Xindu Bölge Hükümeti ve yerel bir tarım platformu şirketi tarafından ortaklaşa oluşturulan bir gösteri üssüdür. Üssünde ondan fazla çeşit sebze yetiştirildi.İlk sebze grubu bu yılın başında ekildi ve bazı çeşitler hasat edildi.
Sebze Gösteri Tabanı
Üssün yönetiminden sorumlu tarım platformu şirketinin proje yöneticisi Zhang Zhihuan, yeni fide çeşitleri ile fidelerden sonra geleneksel çeşitler arasındaki maliyet farkının birkaç kuruş ile beş veya altı yuan arasında değiştiğini ve yeni çeşitlerin satış fiyatının bazen geleneksel çeşitlerden daha yüksek olabileceğini söyledi. çift.
Dünyanın her yerinden gelen tohumlar Chengdu'da "test ediliyor"
Bu özel sebzeler nereden geliyor?
Muhabir, 26 Haziran'da Wenjiang'da yaklaşık 40 dönümlük başka bir sebze tarlasında, yaklaşık 20 yıldır tarım üzerine çalışan Chengdu Tarım ve Orman Bilimleri Akademisi'nden bir uzman olan Peng Mingchao ile görüştü. Ona göre bu topraklarda yaklaşık% 60'ı dünyanın her yerinden gelen yaklaşık 80 çeşit sebze var. Zheng He'nin Batı'ya yaptığı yolculuklarla Amerika'dan getirilen çeşitli sebze tohumlarıyla karşılaştırıldığında, şimdi yurt içinde, dünyanın her yerinden büyük tohum şirketleri tarafından satılan tohumları satın alabilirsiniz. Satın almanın yanı sıra mevcut çeşitler üzerinden yeni çeşitlerin yetiştirilmesi de kaynaklardan biridir.
"Şu anda, geniş yayılan bir yöntem benimsiyoruz. Çeşitleri seçerken asıl dikkat, lezzet ve kalitedir." Peng Mingchao, masa tenisi büyüklüğündeki beyaz patlıcanın Hindistan'dan geldiğini ve Hindistan'da çok yaygın bir sebze olduğunu söyledi. , Çoğunlukla köri garnitürlerinde kullanılır. Beyaz patlıcan, yüzdeki çillerin ve ter lekelerinin tedavisinde de faydalıdır. "
"Bu tür domateslerin her biri yarım kediden fazla. Amerika'dan geliyor. Doğru ekşi ve tatlılığa ve güçlü domates aromasına sahip. Özellikle ketçap biftek yapmak için kullanılıyor." Yetişkin, yumruk kalınlığında lif kabağı, "Bu liften yapılan çorba çok tatlıdır ve sıradan lif kabuğundan farklı olarak öğlen kesilir ve kullanılmazsa kesiğin rengi geceleri değişir."
"Bunu doğrudan yiyebilirsiniz, tadabilirsiniz." Peng Mingchao parmak büyüklüğünde bir salatalığı çıkarıp muhabire uzattı. Sıradan salatalıkların ferahlığından farklı olarak bu mini salatalığın berrak ekşi bir tadı da vardır. Peng Mingchao, "Yabancı ülkelerde, pek çok insan bunu yemeklerden önce meze olarak kullanıyor." Dedi.
Ayrıca tarladaki iki sıra bambu sırıkların üzeri çeşitli balkabaklarıyla kaplıdır.Bazıları beyzbol sopası gibi, bazıları basketbol kadar büyük, bazıları pirinç kasesi büyüklüğündedir.Renkleri altın sarısı ve koyu yeşildir. En az bir düzine açık yeşil çeşidi vardır. Peng Mingchao, favorisinin yaklaşık 800 gram olan 3510 numaralı yeni çeşidi olduğunu söyledi. Tadı tatlı ve yapışkan olup, mu başına 3000 ~ 4000 üretim kapasitesi ile özellikle yaşlılar ve çocuklar için uygundur.
Chengdu Tarım ve Orman Bilimleri Akademisi, Xindu ve Wenjiang'ın iki arazisine ek olarak, kendi tabanına farklı şekil ve tatlara sahip yüzlerce sebze çeşidi ekmiştir.
Çiftlik evinde yeni sebze çeşitleri geliştirme için çok yer var
Peng Mingchao, birkaç yıldır dünyanın her yerinden farklı çeşitleri tanıttığını ve yeni yerel sebze çeşitleri yetiştirdiğini söyledi. Ön taranan çeşitler hala küçük ölçekli bir deney aşamasındadır. Uygun çeşitlerin taranmasından büyük ölçekli tanıtım ve uygulamaya kadar uzun bir süreç alır.
Peng Mingchao gazetecilere verdiği demeçte, Çin'in sebze endüstrisinin son on yılda büyük ilerleme kaydettiğini söyledi.İnsanların her gün daha fazla yediği biberlerin gelişimi ve Erjingtiao gibi sebzelerin gelişmesi dünyada, hatta ilk sırada yer aldı. Ancak tatlı biber gibi çeşitler nispeten geride kalıyor. Ancak sebze çeşitlerinin yükseltilmesi vatandaşların tercihleriyle yakından ilgilidir. Uygun ve istikrarlı çeşitler bulmanın yanı sıra, daha fazla insanın sebze kalitesi konusunda daha yüksek talepler öne sürmesi gerekmektedir.
küçük balkabağı
Peng Mingchao, günümüzde şehirlerdeki birçok insanın sebze yetiştirmek ve kendi başlarına yemek yemek için küçük bir arazi parçası almaya istekli olduğuna inanıyor, bu da vücutlarını çalıştırıp bilgilerini artırarak güvenle yemek yiyebiliyor. "Araziniz yoksa balkon bahçesindeki küçük bir alana da dikebilirsiniz. Peyzaj sebzeleri bu konuda kuşkusuz büyük bir avantaja sahip. Lezzetli ve güzel çeşitler, daha pahalı olsa da yine de herkes almaya istekli." Bu aynı zamanda yeni çeşitlerin yetiştirilmesi için umutlardan biridir.
Masanın üzerinde yürümenin yanı sıra Peng Mingchao, yeni sebze türlerinin çiftlik evlerinde geliştirme için çok yer olduğunu söyledi. "Dünyanın her yerinden domateslerin bulunduğu domates temalı bir çiftlik evi hayal edin. Farklı şekiller, farklı renkler ve farklı tatlar dünyanın farklı bölgelerinin farklı gelenek ve göreneklerini temsil eder." Peng Mingchao, sebzelerin kalitesine dikkat etmenin gelecekteki tarımsal kalkınmanın genel eğilimi olduğunu söyledi.
Kızıl Yıldız Haber muhabiri Lin Cong Fotoğrafçısı Liu Haiyun
Zhou Lin'i düzenle
