Soğuk kışın çorba ve suyla bir kase ılık yemek yemeyi seviyorum, tadı çok iyi değil.
" Soğuk kışın çorba ve su ile sıcak yemek kaseleri yemeyi severim.Kuzeyliler bir gün makarnasız yaşayamaz.Kocam wonton yemek istiyor.Bugün iştah açıcı ve lezzetli ekşi çorba wontonları yaptım.Tadı çok iyi değil ... "
malzeme
- Çok amaçlı un
- 200 g
- Mantar
- bir miktar
- domuz eti
- 150 gram
- Çin lâhanası
- 80 gram
- Frenk soğanı
- 30 g
- Yeşil soğan zencefil
- Doğru miktar
- toz biber
- 1 g
- Tavuk Özü
- 1 g
- Kırmızı maya tozu
- 1 g
- Shimizu (yoğurmak için)
- 105 gram
- Deniz yosunu
- bir miktar
- Tavuk Özü
- 1 g
- Beyaz susam
- bir miktar
- Hafif kurutulmuş karides kabuğu
- bir miktar
- doğranmış yeşil soğan
- Doğru miktar
- kırmızı biber
- bir miktar
- soya sosu
- 1 kepçe
- Pirinç sirkesi
- 1 kepçe
- Eski sirke
- 1 kepçe
- Acılı erişte
- 1 kepçe
- Fıstık yağı
- 10 gram
Süper canlandırıcı ekşi çorba wonton tarifi
1.
Kırmızı maya pirinç ununu ekledikten ve tarttıktan sonra.
2.
Hamura temiz su ilave edip yarım saat bekletin.
3.
Domuz eti bıçakla küçük küpler halinde kesildikten sonra, tadı ve iyice karıştırılması için pişirme şarabı, hafif soya sosu, tavuk özü, uygun miktarda tuz, yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
4.
Bu sırada doğranmış lahana, pırasa, mantar ve fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5.
Hamuru beklettikten ve eşit şekilde yoğurduktan sonra, elle uzun bir şerit halinde yoğurun ve homojen bir etken haline getirin.
6.
Düzleştirdikten sonra, yuvarlak ince bir hamur haline getirmek için bir oklava kullanın.
7.
Hamura doğru miktarda dolgu koyun.
8.
Köfte yaptıktan sonra.
9.
Sonra köfteleri iki tarafını birbirine doğru sıkıştırın.
10.
Tüm hamur tatlılarını tek tek sarın.
11.
Bu kişi başı 300 gramdır.
12.
Şimdi ekşi çorba için baharat hazırlayın, önce bir kaşık dolusu hafif soya sosu, pirinç sirkesi ve eski sirke ekleyin.
13.
Ardından tavuk özü ekleyin.
14.
Şu anda deniz yosunu ekleyin.
15.
Hafif kurutulmuş karides kabukları ekleyin.
16.
Son olarak acılı erişte ve beyaz susam ekleyin.
17.
Tencereyi ısıtın ve fıstık yağını bir kaseye dökün.
18.
Tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın, ardından tartılmış wontonları tencereye dökün.Yüksek ateş kaynadıktan sonra biraz su ilave edip 3 kez tekrarlayın.Tüm wontonların su üzerinde yüzdüğünü görünce ocağı kapatın.
19.
Haşlanmış wontonlardan oluşan sıcak çorbayı, söylendiği gibi kaseye dökün: orijinal çorba orijinal yemek olur.
20.
Pişmiş wontonları bir kaseye aktarın ve tadını çıkarmaya başlayın.
Süper soğuk ekşi çorba wonton bitmiş resim
Pişirme becerileri
Ekşi çorbadaki baharat dilediğiniz gibi seçilebilir, dolgu da başka malzemelerle değiştirilebilir ...
Büyükanne Qiaotou Su Yosunu Yuvarlak Yeni Ürünler Kumsuz, tek kullanımlık deniz yosunu şeritleri ıslatılmış deniz yosunu çorbası kuru ürünler toptan bir paket 100 g 19,910 yuan kupon kazanın
