g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dragon Boat Festivali için en iyi 10 geleneksel yemeği biliyor musunuz? Yemeye ek olarak yapabileceğiniz başka şeyler de var

Ender, Chu Ye

"Mayısın beşi"

Ejderha Tekne Festivali

Duanwu ve Duanyang olarak da bilinir

Size güzel bir haber veriyorum, yapmak istediğim uzun Dragon Boat Festivali tatili yarın! Kötü haber ise bir sonraki uzun tatilin 13 Eylül'den 15 Eylül'e kadar Sonbahar Ortası Festivali olacağı ...

Dragon Boat Festivali tatili için herkesin bir planı var mı acaba? Seyahat etmeyi planlamıyor olsanız bile, pirinçli köfte yemek ve poşet takmak gibi geleneksel etkinlikler kesinlikle vazgeçilmezdir.

Dragon Boat Festivali (Ay takviminin beşinci ayının beşinci günü) İlkbahar ve Sonbahar Dönemi ile Savaşan Devletler Dönemi'nde başlayan eski bir Çin geleneksel festivalidir.Genellikle güneş takviminin altıncı ayında olmak üzere 2.000 yıldan fazla bir geçmişe sahiptir.

5. ayın 5. günü olan Dragon Boat Festivali, 2.000 yıldan fazla bir geçmişe sahip olup, genellikle Miladi takvimde Haziran ayıdır.

Dragon Boat Festivali sırasında her yerde ne yersiniz?

10 Dragon Boat Festivali lezzetleri

1. Zongzi

Zongzi yeme geleneği, Qu Yuan'a zarar vermeyeceklerini umarak nehirdeki ejderhaları sakinleştirmek için nehre pirinç atan Miluo Nehri'ndeki balıkçılardan kaynaklanıyordu.

Dragon Boat Festivali için en önemli geleneksel yiyecek, kamış yapraklarına sarılmış piramit şeklindeki yapışkan pirinç köftesi olan zongzi'dir (veya tsung-tse / yapışkan pirinç hamur tatlısı).

Dragon Boat Festivali'nin en önemli geleneği, kamış yapraklarına sarılmış piramit şeklindeki yapışkan pirinç torbası olan zongzi yemektir.

Genel olarak, kuzey Çinliler kırmızı fasulye ezmesi veya Çin hurması ile doldurulmuş tatlı pirinç köfteleri tercih ederken, güneyliler yumurta sarısı, domuz eti ve mantar gibi dolgulu tuzluları severler.

Genel olarak, kuzeyliler kırmızı fasulye ezmesi veya kırmızı hurma ile doldurulmuş tatlı zongzi gibi, güneyliler ise yumurta sarısı, domuz eti ve mantarla doldurulmuş tuzlu zongzi gibi.

2. Realgar Şarabı

Realgar şarabı veya xionghuangjiu, fermente tahıllar ve toz realgar içeren bir Çin alkollü içeceğidir.

Realgar şarabı, fermente tahıllar ve realgar tozundan oluşan bir Çin alkollü içeceğidir.

Eski bir söz vardır: "Realgar şarabı içmek hastalığı ve kötülüğü uzaklaştırır."

Eski bir söz vardır: "Hastalıkları ve kötülüğü uzaklaştırmak için gerçek şarap iç."

Eski zamanlarda insanlar realgar'ın tüm zehirler için bir panzehir olduğuna ve böcekleri öldürmek ve kötü ruhları uzaklaştırmak için etkili olduğuna inanıyorlardı.

Eski zamanlarda insanlar, realgar'ın böcekleri etkili bir şekilde öldürebilecek ve kötü ruhları kovabilecek bir panzehir olduğuna inanıyorlardı.

3. Çay yumurtası

Orta Çin'in Nanchang, Jiangxi eyaletinde yaşayanların Dragon Boat Festivali sırasında çay yumurtası yemeleri bir gelenektir.

Dragon Boat Festivali'nde çay yumurtası yemek, Çin'in merkezindeki Jiangxi Eyaleti, Nanchang Şehrinde bir gelenektir.

Haşlanmış yumurtaların kabukları daha sonra kırmızıya boyanır, renkli fileli poşetlere konur ve onlara iyi şans getireceğine inanılan çocukların boyunlarına asılır.

Haşlanmış yumurta kabukları kırmızıya boyanmış, renkli file torbalara konulmuş ve çocukların boyunlarına asılarak iyi şans getirdiği söyleniyor.

4. Yapışkan pirinç keki

Yapışkan pirinç kekleri veya dagao, özellikle Kuzeydoğu Çin'in Jilin eyaletindeki Yanbian eyaletinde yaşayan Koreli etnik grup arasında tatil için popüler bir yemektir Bal veya şekerle servis edilen kekler lezzetli ve çiğnenir.

Börek, Kore festivalleri için geleneksel bir besindir, özellikle Kuzeydoğu Çin'deki Jilin Eyaletinin Yanbian bölgesinde yaşayan insanlar. Genellikle bal ve şekerle yenir ve çok lezzetli ve çiğnenir.

5. yılan balığı

Dragon Boat Festivali'nde yılanbalığı yeme geleneği, Orta Çin'in Hubei eyaletinde gelişmektedir. Yılan balıkları muhtemelen mevsimsel bir incelik oldukları için tüketilmektedir: yağlı ve yumuşak ve besin açısından zengin.

Dragon Boat Festivali sırasında unagi yeme geleneği, Çin'in merkezindeki Hubei Eyaletinde çok popüler. İnsanlar orada yılanbalığı yiyorlar, muhtemelen mevsimsel bir incelik oldukları için: Yağ açısından zengin, yumuşak doku ve besinler açısından zengin.

6. Kızarmış kek

Jiandui, buğday ve pirinç ununun yanı sıra onları tatlandıracak bir şeyle yapılan bir tür kızarmış yuvarlak kekdir.Doğu Çin'in Fujian eyaletinde, her aile Dragon Boat Festivali'nde jiandui yer.

Kızarmış köfte, un ve pirinç eriştelerinden yapılan, tatlandırıcı bir şeyle yapılan bir tür kızarmış yuvarlak keklerdir. Doğu Çin'deki Fujian Eyaletinde her ev Dragon Boat Festivali'nde kızarmış köfte yer.

7. Tuzlanmış ördek yumurtası

Tuzlu ördek yumurtası, tuzlu bir aromaya, çok sıvı bir yumurta akına ve yengeç yumurtası kadar turuncu görünen sert dokulu, yuvarlak bir sarısına sahiptir.

Tuzlu ördek yumurtası tuzlu bir tada, çok berrak yumurta beyazına ve sert bir dokuya sahiptir.Portakal yumurta sarısı yengeç sarısına benzer.

Ördeklerden elde edilen yiyeceklerin Çin'in mutfak kültüründe soğuk bir doğaya sahip olduğu düşünülmektedir, bu nedenle tuzlu ördek yumurtası sıcak çarpması, boğaz ağrısı ve diş ağrılarına yardımcı olabilir.

Çin mutfak kültüründe ördek yemeği soğuk kabul edilir. Bu nedenle, tuzlu ördek yumurtası sıcak çarpması, boğaz ağrısı ve diş ağrısını tedavi etmeye yardımcı olabilir.

8. İnce gözleme

Doğu Çin'in Zhejiang eyaleti Wenzhou'da, Dragon Boat Festivali sırasında her aile bir tür ince krep yer.

Çin'in doğusundaki Zhejiang Eyaleti, Wenzhou Şehrinde, her aile Dragon Boat Festivali'nde bir çeşit krep yer.

Yassı tavada kızartılmış rafine beyaz undan yapılan krep, daha sonra krepin üzerine fasulye filizi, Çin frenk soğanı, kıyılmış et ve mantarlar yerleştirilip sarılır ve dürüm olarak yenir.

Krep, rafine beyaz unun bir tavada kızartılmasıyla yapılır. Daha sonra fasulye filizi, pırasa, kıyılmış domuz eti ve mantarları kreplerin üzerine koyun, sarın ve yiyin.

9. Sanzi

Sanzi, yelpaze şeklinde buğday temelli bir çeşittir.Festivalde sanzi yemek özellikle Kuzeybatı Çin'in Gansu eyaletinde popülerdir.

Fanzi, yelpaze şeklinde şekillendirilmiş bir buğday çeşididir. Festivallerde çörek yemek, Çin'in kuzeybatısındaki Gansu Eyaletinde özellikle popülerdir.

Yelpaze şeklindeki yiyecekler beş katmandan oluşuyor ve her katmana biber tozu serpilerek kaplanıyor Geleneğin, eski zamanlardaki Dragon Boat Festivali sırasında yelpaze yapma ve satma geleneğine dayandığı söyleniyor.

Bu yelpaze şeklindeki yiyecek, her tabakaya biber serpilmiş beş tabakadan oluşur. Bu geleneğin, Dragon Boat Festivali sırasında hayran yapma ve satma geleneğine dayandığı söyleniyor.

10- Sarımsaklı yumurta

Orta Çin'in Henan eyaletinin ve Doğu Çin'in Zhejiang eyaletinin kırsal kesimlerinde insanlar Dragon Boat Festivali'nde sarımsaklı yumurta yerler.

Orta Çin'deki Henan Eyaleti ve doğu Çin'deki Zhejiang Eyaleti'nin kırsal kesimlerinde insanlar, Dragon Boat Festivali'nde sarımsak ve yumurta yiyorlar.

Yumurtalar sarımsakla buharda pişirildikten sonra kahvaltı olarak ailelerle paylaşılıyor ve yemeklerin sağlığınız için faydalı olduğuna inanılıyor.

Yumurtalar sarımsak ile buharda pişirilir ve aile ile kahvaltı olarak paylaşılır. Bu tür yiyeceklerin sağlığınız için iyi olduğuna inanıyorlar.

Dragon Boat Festivalinde ne oynanır?

"Davullar üç kez kırmızı bayrağa çarptı ve iki ejderha yüzen sudan atladı. Gölgenin gölgesi on bin kılıçla uçtu ve davul sesleri dalgaları ve gök gürültüsünü çatırdattı."

Dragon Boat Festivali için en uygun program ejderha botu yarışıdır. Dragon Boat Festivali, ejderha botu yarışının Dragon Boat Festivali için önemli bir etkinlik olduğunu gösteren Dragon Boat Festivali olarak da adlandırılır.

Dragon Boat Festivalinde ne giyilir?

Dragon Boat Festivalinin en belirgin süsü poşettir. Çocuklar, kötülükten kaçınmak ve vebayı kovmak anlamına geldiği söylenen poşet takarlar. Çeşitli kokular içeren bitkisel ilaçlardan yapılan keseler de hastalıkları önleyebilir.

Dragon Boat Festivaline ne takılmalı?

"Bu geleneği takip etmek için Aifu'yu takip etmez, ancak şarabın barışa kavuşması için dua edin."

Pek çok insan Mayıs ayının, hastalıklara neden olması kolay, yılın tehlikeli bir zamanı olduğuna inanıyor, bu nedenle aile üyelerinin hastalanmasını önlemek için birçok önlem alınması gerekiyor. Dragon Boat Festivali sırasında, insanlar korunmak için kapıya özel bir pelin asacak.

Evlerinin kapılarına moksa ve kalamus dallarını asmak ve kapılarda kötülüğün düşmanı (Chung Kuei) portrelerini sergilemek, kötülüğü önlemek ve kötülükten kaçınmak ve iyi şanslar aramak içindir.

Dragon Boat Festivali Ankang