Yazın bu yemeğe rastladığımda, her seferinde üç ila beş kedi almam gerekiyor, bir kedi 8 şişe kalsiyum tableti ve 10 bardak süte eşdeğer
Yazın bu yemeğe rastladığımda, her seferinde üç ila beş kedi almam gerekiyor, bir kedi 8 şişe kalsiyum tableti ve 10 bardak süte eşdeğer
Xiaoshu güneş terimine girdikten sonra, sıcaklığın gittikçe yükseldiği aşikar Bu kadar sıcak bir iklimde, genellikle yemek yapmak zorunda kalan bir aşçı için, aslında ailem için her gün yemek yapmak çok zor bir şey. Mutfağa yürümek, bolca terleyen bir vapur gibidir.
Bu nedenle her yaz ailem için basit buharda pişirilmiş yemekler ve soğuk yemekler yapmayı tercih ederim. Kullanması kolay ve hızlıdır ve mutfakta çok uzun süre kalması gerekmez. Örneğin, bugünün istiridye buharda pişirilmiş muhallebi, ailemin iki günü Bir kez yapılmalıdır, sinirlenmeden besleyici ve lezzetlidir. Kıyı bölgelerimizde istiridye çok yaygındır ve en popüler deniz ürünlerinden biridir.Buharda pişirmek, tavada kızartmak, haşlamak ve kaynatmak için kullanılsın tadı süper lezzetli ama burada çoğu insan alkol kullanıyor. Her zaman meze olarak bir tabak istiridye kızartmayı, bir yudum şarap içmeyi ve bir lokma istiridye yemeyi severim, ne kadar lezzetli olduklarından bahsetmiyorum bile. Yaz mevsiminde bu yemeğe rastladığımda her seferinde 3 ila 5 kedi almam gerekiyor. 1 kedi midye 8 şişe kalsiyum tableti ve 10 bardak süte eşdeğerdir, bu yüzden genellikle evde çocuklar ve yaşlılar için daha fazla istiridye yemelisiniz.
İstiridye sadece lezzetli ve besleyici olmakla kalmaz, aynı zamanda insan vücudunun ihtiyaç duyduğu pek çok eser elementi ve zengin mineralleri ve diğer besinleri içerir, çok sağlıklı bir besindir. Beslenmesi de nispeten kapsamlı ve aslında ucuz bir deniz ürünü. Protein, kalsiyum, fosfor, demir, iyot, A vitamini, tiamin, riboflavin, niasin, askorbik asit, delta 7-kolesterol, 24-metilen kolesterol, saksidin açısından zengindir. Yüksek proteinli, düşük kalorili bir besindir.İstiridye orta yaşlı ve yaşlı insanların kronik hastalıklarını önlemek ve tedavi etmek için en iyi besindir.
Yumurtanın besin bileşimi nispeten kapsamlıdır.Yumurta akı yüksek kaliteli protein, riboflavin, niasin, biotin ve kalsiyum, fosfor, demir ve diğer maddeler bakımından zengindir; yumurta sarısı lesitin, A vitamini, D vitamini bakımından zengindir ve daha fazlasını içerir. Demir, fosfor, kükürt ve kalsiyum gibi birçok besin maddesi.
Bu yüzden bugün sizlerle paylaşmak istediğim yemek, kıyı bölgelerimizde herkesin yemeyi sevdiği midye buharda pişirilmiş bir muhallebi ... Yöntem çok basit bir tencereye koyun ve buharda pişirin.Tadı lezzetli, yumuşak ve besleyici. Zengin, kızım onu yemeyi seviyor.Bu yemeği her üç-beş seferde yapıyorum Bütün aile için büyük bir tabak yaptığım her seferinde pislik kalmıyor, lezzetli! Bu istiridye buharda pişirilmiş muhallebinin özel yöntemine bir bakalım.
İstiridye buharda pişirilmiş muhallebi
Malzemeleri hazırlayın: 500 gram taze istiridye, 2 yumurta.
İçindekiler: doğranmış yeşil soğan, zencefil dilimleri, tuz, hafif soya sosu, susam yağı.
Adım yöntemi:
1. Önce aldığımız istiridyeleri daha sonra kullanmak üzere temizliyoruz. Daha sonra uygun miktarda suyu kaynatma kabına dökün, 3 parça zencefil ekleyin, suyun kaynamasını bekleyin, daha sonra istiridyeleri dökün ve beş dakika pişirin.İstiridye piştikten sonra tencereyi çıkararak nemi kontrol edin. (İstiridye çorbasını dökmeyin, yumurta sıvısıyla karıştırmak için saklayın.)
2. Bir kasede iki yumurtayı çırpın, ardından tadına bakmak için biraz tuz ekleyin, ardından yeni pişirilmiş midye çorbasını bir kaseye dökün ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.
3. Yumurta sıvısı karıştırıldıktan sonra, yumurta sıvısının yüzeyindeki kabarcıkları süzmek için bir kevgir ile süzün.
4. Yumurta sıvısı ile doldurulmuş kabın ağzına bir kat plastik sargı kapatın ve ardından söndürmek için sargıya birkaç küçük delik açmak için bir kürdan kullanın.
5. Yumurta sıvısını tencereye koyun ve kapağı kapatın ve orta ateşte beş dakika buharda pişirin.
6. Beş dakika geçtikten sonra, beyazlatılmış istiridyeleri ekleyin ve ardından kapağı kapatın ve beş dakika daha buharda pişirmeye devam edin.
7. İstiridye ve yumurtaları buharda pişirin, tencereden çıkarın, hafif soya sosu, susam yağı dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
8. Bu lezzetli ve yumuşak istiridye buharda pişirilmiş yumurta hazır. Buharda pişirilen bu yemek ailedeki yaşlılar ve çocuklar için çok uygundur, siz de seviyorsanız deneyin.
Mspan Gourmet dırdır etmeyi sever:
1. İstiridye temizlendikten sonra zencefil dilimleri ilave edilir ve haşlanır.İstiridye pişirilir ve çıkarılır.Tencerede yumurta sıvısı karıştırılabilen çorba ayrılır.Tadı özellikle lezzetlidir.
2. Yumurta sıvısını karıştırdıktan sonra önce süzerek yüzeydeki köpüğü süzün, böylece buharda pişirilmiş muhallebi bal peteği haline gelmeyecek ve tadı daha yumuşak olacaktır.
3. Yumurta sıvısını tencereye koyun ve şekil vermek için buharda pişirin, daha sonra beyazlatılmış istiridyeleri koyun ve beş dakika buharda pişirin Tencereden sonra hafif soya sosu ve susam yağı dökün.
