Zhejiang Eyaleti, Wenzhou Şehri, en zengin insanlarla ünlü bir şehirdir. Küçük, uzak bir şehirde çok fazla zengin insan var! Wenzhou tüccarları dünyanın her yerindedir ve her ülkenin her köşesinde Wenzhou tüccarları vardır! Şehir dışında olan Wenzhou halkı için en çok özledikleri şey memleketlerindeki yemekler!
Domuz kirli tozu
Domuz sakatatı tozu, Wenzhou'daki yerel özel atıştırmalıklardan biridir ve çoğunlukla domuz bağırsakları, domuz kanı, kurutulmuş toz ve diğer malzemelerle hazırlanır. Kirli domuz eriştesi, Wenzhou'nun somut olmayan kültürel mirası olan bir tür kalın bağırsak pirinç eriştesidir. Bu tür bir incelik, Wenzhou sokaklarında ve sokaklarında herkesin yapacağı bir inceliktir.Sadece Çin'de değil, Wenzhou halkı tarafından dünyanın her yerine, özellikle birçok Çinlinin olduğu yerlerde getirilir. Domuzun sakatat tozu hoş kokulu ve lezzetlidir, domuz bağırsakları gevrek ve yumuşaktır, domuz kanı yumuşak ve lezzetlidir, kuru toz yumuşak ve pürüzsüzdür ve çorbanın tadı daha lezzetlidir!
Wenzhou yapışkan pirinç
Wenzhou yapışkan pirinç, Wenzhou'da otantik bir lezzettir.Çoğu Wenzhou'lu, yapışkan pirinci kahvaltıda özel bir özellik olarak görür ve kahvaltıda Wenzhou halkının ilk tercihi olur! Buharda pişirilmiş yapışkan pirinçle yapılır, kıyılmış börek veya börek blokları ve kıyılmış et suyu serpilir. Çiğneme gerektiren, çıtır ve lezzetli börekler kıyılmış, tuzlu ve taze orta derecede yağlı ama yağlı olmayan kıyma çorbasıyla dolu kristal berraklığında beyaz yapışkan pirinç. Eksik bir ankete göre, Wenzhou'daki insanların% 90'ından fazlasının en çok özlediği şey bu!
Wenzhou kızarmış erişte
Wenzhou eriştelerinin neredeyse bin yıllık bir geçmişi vardır.Kuzey Song Hanedanlığı'nın başlarında, Wenzhou'da erişte üretimi nispeten iyi biliniyordu ve bazı çiftçiler erişte yapmakla geçiniyordu. Wenzhou kızarmış erişte, Wenzhou'daki en belirgin geleneksel atıştırmalıktır. Sokak atıştırmalıklarında veya yiyecek tezgahlarında kızarmış erişte görebilirsiniz. Kızarmış erişte çok yaygın bir besindir, bu nedenle sokakta yenen büyük restoranlarda yenmekten daha lezzetli ve daha lezzetli olacaktır! Kızarmış erişte kurutulduğunda her hane farklı malzemeler koyar, böylece her evin tadı benzersizdir!
Wenzhou Yağsız Köfte
Wenzhou Yalın Köfte her yaş için meşhur bir yemektir! Zhejiang mutfağına aittir. Fuding et dilimlerinden yapılır. Wenzhou'da popüler bir sokak atıştırması olan yağsız köfte, yağsız et çorbası olarak da adlandırılır. İnce et çorbası sıcak kaynar suya daldırıldı ve hemen yüzdürüldü. Beyaz ve kırmızımsı, lezzetli, çiğnenebilir ve çorbası berrak ve lezzetli, hafif sıcak ve ekşidir. Malzemeler, lezzetli ve lezzetli olan deniz yosunu, hardal dilimleri, kuru karides vb. İle eklenecektir.
Wenzhou Balık Topu
Wenzhou'daki yağsız köfte demişken, Wenzhou'da balık köftesi demeliyiz. Wenzhou mutfağının spesiyalitesi deniz ürünleridir, bu nedenle balık topları doğmuştur. Ana malzeme olarak taze balık ile otantik Wenzhou balık topları üç ana özelliğe sahiptir: yeterli malzemeler, tokluk ve taze tat. 1998 yılında, Wenzhou Balık Balosu "Çin'in Ünlü Atıştırmalıkları" ndan biri seçildi! Çorba berrak ve hafif sıcak ve ekşidir ve balık topları elastiktir. Wenzhou özelliklerine sahip ev yapımı bir atıştırmalıktır!
Wenzhou halkının en çok özlediği şey, memleketlerindeki lezzetli ısırıktır. Wenzhou'daki yemekler de Wenzhou sayesinde her yerde. Yani Wenzhou halkı ne zaman evini özlese, bu lezzetlerin bir kısmına gelecekler ki bu da evin tadı!
[Resim internetten geliyor, herhangi bir ihlal varsa kişi silin.