Miyan 2018 Elmas Gıda Ödül Töreni, yemek kültürünün mirasını başlatma yolculuğu
18 Aralık 2018 akşamı, Xinzhuyi tarafından düzenlenen "Meiyan 2018 Elmas Yemek Ödülleri Töreni" Renaissance Beijing Jinmao Hotel'de görkemli bir şekilde gerçekleştirildi. İki yıllık birikimden sonra, bu etkinliğin içeriği ve temaları yeniden yüceltildi, en iyi ziyafet kültürü, gastronomi endüstrisinin her kesiminden ünlüleri ve ünlüleri bir araya getiriyor, ünlü sunucu Liu Yiwei, "Flavor World" Chen Lei, uluslararası süper model Sun Kejie, Geleneksel Çin ziyafetlerinin beş mirasçısı, ülkenin dört bir yanından ünlü restoranların yöneticileri ve yemeğin arkasındaki birçok işçi, yemek kültürünün miras ruhuna ortaklaşa haraç ödüyorlar.
Bırakın yemeğin ardındaki ısrar ve cesaret, Xinzhuyi'nin kurucusu ve 2018 Diamond Gıda Ödülleri Töreni'nin başlatıcısı Li Chunxiao'nun kalbi ve temasıdır. Törenin açılışında söylediği gibi, gıda sektöründeki uzun yıllardır sevgisi ve ısrarı nedeniyle yemeğin arkasında sessizce çalışan herkesin zorluklarını ve zorluklarını anlıyor, bu nedenle lezzetli yemekler pişirmek için tüm insanlarla anlaşmalıyız. Değerlerine ve içten şükran ve saygılarından yola çıkarak geleneksel Çin yemek kültürünü miras almakta ısrar eden konuklar ve selefleri.
(Soldan ilki: Pekin Halk Yayın İstasyonu'nun ünlü çapası Chunxiao, soldan ikinci: ünlü sunucu Liu Yiwei ve soldan üçüncü: Xinzhuyi'nin kurucusu Li Chunxiao)
Bu samimi saygı, yemekle ilgili çeşitli endüstri ve zanaatkarları kapsayan 14 ödülle dolduruldu. Ödül veren konuklar, ödül törenine tartışmasız bir profesyonellik kazandırdı. Yemek eleştirmeni Dong Keping, bu büyük törenin hâlâ özel danışmanıydı. Beijing TV "Yemek Haritası" nın yapımcısı Wang Yubin, Dünya Mutfak ve Çin Gıda Federasyonu Ünlü Şefler Komitesi Genel Sekreteri Chong Zhanming ve Devlet Sporları Genel İdaresi Eğitim Bürosu eski müdür yardımcısı Lv Tiehang davet edildi. Sınır ötesi sanatçı Wang Kaifang, Pekin Uluslararası Tasarım Haftası planlama direktörü, şeffaf yemek sanatı sergisi küratörü Zeng Hui, Çin Sanat Tasarım Güç Listesi Genel Sekreteri Shu Jian, Le Cordon Bleu Büyük Çin Başkanı Shang Lingyan ve diğer üst düzey yemek, kültür ve sanat çevreleri Ödüllü misafirlerin ustaları ve ödüllü misafir kadrosu, gastronomik kültürel alışverişlerin nihai ziyafeti olarak adlandırılabilecek yemek ve kültür dünyasının neredeyse en iyilerini içerir.
Bu törende, Diamond Food'un son teknoloji şeflerinin (Chen Huijun, Chai Xin, Guohong, Guo Ke, Huang Wei, Wu Zhuoyi, Yin Xijia, Yu Yonglang, Zhu Hao) ve Diamond Food'un fikir liderlerinin ödülleri açıklandı. Ödüller (Lingxin Xiaoxie, Tiger King Hunting, Demon Brother), World China Taste Award (Wang Xifu, Cao Jinming, Sun Dali, Wang Xinglan, Yang Guoqin), Diamond Food Charity Award (Corning Tableware in the United States), Diamond Food Glory Chef Award (Lanming Road, Liu Rongfu, Liu Xin, Shuai Xiaojian, Tao Xiaodong, Hou Xinqing, Yu Bin, Zhen Jianjun, Zhu Jun, Zhang Congming), Diamond Food Contribution Award (Wang Zhiqiang), Diamond Food Book Award (Zuo Zhuang's Heart of Food) serisi Profesyonel gurme ödüllerinin yanı sıra Diamond Food Natürmort Fotoğraf Ödülü (He Wen'an, Jiang Dexi), Diamond Food Director Award (Chen Lei), Diamond Food Restaurant Space Design Award (Ao Han, Liu Daohua, Tang Yun), Diamond Food Restaurant Estetik Tasarım Ödülü (Hao Zhilei) , Lian Linlin, Guoci Yongfengyuan), Diamond Food Mutfak Gereçleri Estetiği Ödülü (JosephJoseph) beş gıda estetiği ve sanat ödülü. Mi Yan-Diamond Gıda Haraç ve Miras Ödülü'nün 2018 Elmas Gıda Ödülleri Töreni'nin büyük finali, Huaiyang mutfağının somut olmayan kültürel mirasının varisi Zhou Xiaoyan ile çırak temsilcisi Hou Xinqing ve çırak temsilcisi Liu Yang'a verildi. Zhou Xiaoyan liderliğindeki Zhou Jiajun, Huaiyang mutfağının zanaatkarlığını nesilden nesile sürdürmekle kalmadı, aynı zamanda dünyaya klasik Huaiyang lezzetini de getirdi.
Törende ülkenin dört bir yanından en iyi 38 restoran "Feast Restaurant Ödülü" ile ödüllendirildi. Xinzhuyi'nin restoran alanına bakan yeni IP'si olan "Miyan", hikayeleri ve ruhları olan lezzetli restoranları derinden keşfetmeye ve nasıl yemek yemeyi bilen daha fazla insanla yüksek kaliteli yaratıcı restoranları paylaşmaya kendini adamıştır. Xinzhuyi'nin kurucusu Li Chunxiao, Duoli Group of Jiage Investment (China) Co., Ltd.'nin genel müdürü Cao Borui'yi, Luzhou Laojiao Group'un genel müdürü / Pekin Bölgesi Genel Müdürü Zhang Bo, Çin Otel Endüstrisi ulusal hakimi Wang Ning ve gıda köşe yazarı Li Qian'ı davet etti. , Luzhou Laojiao Co., Ltd. Üye Yönetim Departmanı genel müdür yardımcısı Qiu Fan, ödüllü restoranlara ortaklaşa ödüller sundu ve yemeğin arkasında sessizce duran müdürlere saygılarını sundu. Israrları ve cesaretleri yüzünden yemeğin tüm yönleri. Keşfedilebilir, kapsamlı ve derin yemek kültürü ileriye taşınabilir.
(Soldan ikinci: Li Chunxiao, Xinzhuyi'nin kurucusu, soldan dördüncü: Duoli Group of Jiage Investment (China) Co., Ltd.'nin genel müdürü Cao Borui, sağdan dördüncü: Wang Ning, Çin otel endüstrisinin ulusal hakimi, sağdan üçüncü: gıda köşe yazarı Li Qian, Sağdan ikinci: Luzhou Laojiao Grubu Genel Müdürü / Pekin Bölgesi Genel Müdürü Zhang Bo, sağdan birincisi: Luzhou Laojiao Co., Ltd. Satış Şirketi Üyesi Yönetim Bölümü Genel Müdür Yardımcısı Qiu Fan)
Miyan 2018 Elmas Yemek Ödülleri Töreni, temayı yüceltmenin yanı sıra, estetik ve yemeği ilk kez bütünleştiren geçmişteki basit güzellik gıda değerlendirme ve ödül içerik modunu kırdı ve törenin ilk aşamasında bir hafta sürecek şeffaf yemek sanatı sergisi açtı. . Bu sanat sergisi, JD.com tarafından başlatılmış ve küratörlüğünü uluslararası üne sahip küratör Zeng Hui tarafından üstlenmiştir. Küratör olarak Xinzhuyi, gurme estetiğinin yaşam tutumuna rehberlik etmeye ve yeni yaşam tarzı dalgasına öncülük etmeye odaklanmaktadır. Sergi törende gösterime girmiştir. Kalabalık tarafından seçilen seçilmiş mutfak gereçlerinin listesi.
Bu yılki törenin her bir bağlantısına geniş kapsamlı etkisi olan birçok tanınmış marka da katıldı. Duoli yemeklik yağ, tüm festival için belirlenmiş yağdır. "Çin Tadı, Dünya Kalitesi" marka konseptiyle, ödül töreninde somut olmayan beş kültürel miras yemek ziyafetinden oluşan dünya Çin lezzet şölenine ve kalite ve lezzet sağlamakta ısrar eden ustalara yardımcı olur. En yüksek saygımızı sunuyoruz.
(Ön sıra soldan birinci: Ganoderma lucidum, Cao Xueqin Derneği genel sekreteri, ön sıra: Kırmızı Köşk Ziyafet Sun Dali, ön sıra soldan üçüncü: Man ve Han Ziyafet Wang Xifu, ön sıra soldan üçüncü: Kongfu Ziyafet Wang Xinglan, ön sıra sağdan üçüncü: Daqian Yanyue, Ön sıradaki ilk sağ: Cao Borui, Duoli Group Genel Müdürü, Jiage Investment (China) Co., Ltd.)
Jiage Investment (China) Co., Ltd. Duoli Group'un genel müdürü Cao Borui, beş büyük ziyafet mirasçısına "World China Taste" ödülünü takdim ederken şunları söyledi: "Kalp pişirme, yaratıcılığın kalıcı ruhu ve Jiage'nin devam eden yaratıcılığı Kalite kavramı çok tutarlı. "Dünya Çin Lezzeti Ödülü" ile Çin ziyafet kültürünün hünerli ustalarını takdir etmekten çok mutluyum. Duoli her zaman "Çin Tadı ve Dünya Kalitesi" marka konseptine bağlı kaldı ve gelecekte Çinli zanaatkarlar için kesinlikle çok çalışacak. Kültür dünyaya katkıda bulunur. "
(Duoli Group of Jiage Investment (China) Co., Ltd.'nin genel müdürü Cao Borui sahnede bir konuşma yaptı)
Miyan 2018 Elmas Gıda Ödülleri Töreni için belirlenmiş tek e-ticaret işbirliği platformu olan JD.com, güçlü marka gücünü de birçok tüketicinin favori mutfak gereçleri markalarını kutlama için bir araya getirmek için kullanıyor. American Corning Sofra Takımı, her Hope İlköğretim Okulu için sevgi dolu bir mutfak inşa etmek için bir hayırseverlik kalbi getiriyor ve Guojiao 1573, saf bira klasikleriyle geleneksel şölene derinden uyuyor.
Önde gelen yemek festivali olarak ödüllerin yanı sıra onu tamamlayan şölen de hafife alınmamalıdır. Tam teşekküllü Pekin tarzı bir salonla başlayan ödül töreni, "Hayırlı zamanlar geldi, ziyafet 2018 Elmas Gıda Ödül Töreni, açılış töreni" nin duyurulmasıyla gecenin görkemli töreniyle başladı. Miyan 2018 Elmas Yemek Ödülleri Töreni'nin akşam yemeği yemekleri, Manchu Ziyafet, Honglou Ziyafet, Jiudagui, Kongfu Ziyafet ve Daqian Ziyafeti dahil olmak üzere geleneksel beş klasik ziyafete aittir.Ziyafet mirasçıları bu geleneksel ziyafeti yaptı ve törende açıkladı. Yemeklerin temsili yemekleri - Man and the Han'ın tam ziyafeti için Suzi çay yemeği, Red House Banquet'deki patlıcan, balık maw ile haşlanmış dokuz korkunç sebze, Konfüçyüs Ev Ziyafetinde sığır eti, Daqian Banquet'de Daqian dalış balığı, misafirler sadece lezzetli yemeklerin tadını çıkarmakla kalmadı , Ve birkaç geleneksel klasik ziyafet hakkında daha derin bir anlayışa sahiptir. Miyan Restaurant'ın klasik yemekleri, yam peyniri, alıç kaz ciğeri ve taze meyveli yapışkan pirinç köfteleri, olay yerindeki obur ziyafetine taze tatlar getirdi ve herkesin damak tadına büyük sürprizler getirdi.
Bu büyük tören için özel olarak düzenlenen koi piyango çekilişi tüm sahneye küçük bir doruk noktası getirdi. Ödüllü koi, yalnızca on Miyan restoranında tatma fırsatları kazanmakla kalmadı, aynı zamanda ailenin yıl boyunca Duoli Cooking Oil, Amerika Birleşik Devletleri'nde Corning Tableware tarafından sağlanan 32 parçalı Baroque Feast Series ve Guojiao 1573 tarafından sağlanan sağlıklı yağını kazandı. On bin yuan'dan fazla değerinde lüks kombinasyon.
Xinzhuyi kendini yemek kültürünü keşfetmeye ve yemek kültürünün özünü yaymaya adamıştır. Festivalde geleneksel ziyafet yemeklerini paylaşırken, aynı zamanda geleneksel olanı geçmeyi hedefleyen, 2019'da lanse edilecek samimi bir çalışma olan "Chinese Banquet · Fu Shou Kang Ning" yayınladı Ziyafet araştırması ve keşfi, geleneksel Çin ziyafet kültürünün mirasını ve mevcut durumunu anlatıyor, Çin ulusunun uzun mücadelesinin biriktirdiği kültürel besinleri ve görkemli medeniyeti sergiliyor ve kültürel güven için sağlam bir temel oluşturuyor. Corning Tableware tarafından desteklenen bu belgeselin ilk bölümünün Bahar Şenliği sırasında yayınlanması bekleniyor.
"Çin Ziyafeti · Fu Shou Kang Ning" yayınlanmasının ardından, Amerika Birleşik Devletleri'nden Corning Sofra Takımı ve JD Charity ortaklaşa Ping Shitou Köyü İlköğretim Okulu'na bağış töreni düzenledi. Amerika Birleşik Devletleri'nde Corning Sofra Takımı tarafından bağışlanan kamu refahı fonları, Hebei Eyaleti, Fuping İlçesi, Pingshitou Köyü İlkokulunda bir şefkatli mutfak inşa etmek için kullanılacak, böylece çocukların günde üç öğün daha sağlıklı olması sağlanacak. Ev sahibinin daveti üzerine, Corning China'nın başkan yardımcısı ve genel müdürü Gao Yunlong, Corning'in bu bağıştaki asıl amacını ve halkın refahı konusundaki endişesini ifade eden Corning Tableware adına ateşli bir konuşma yaptı. Gao Yunlong şöyle dedi: Corning Sofra Takımı her zaman her öğünü herkes için sağlıklı ve lezzetli hale getirmeye adanmıştır.Çocuklar bizim geleceğimizdir.Corning'in her öğünü ile ilgilenmek görevidir.
Aynı zamanda, Xinzhuyi, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Corning Sofra Takımına "Sondaj Gıda Yardım Ödülü" nü verdi ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Corning Sofra Takımlarının kamu refahı davranışını takdir ettiğini ve övdüğünü ifade etti. Gao Yunlong, kabul konuşmasında Corning'in daha geniş kapsamlı planları olduğunu söyledi ve ülkedeki yoksulluk çeken bölgelerdeki her okulun, öğrencilerin diyetlerinin sağlığını sağlamak ve ülke çapında halkın refahını artırmak için bir Corning bakım mutfağı inşa edeceğini umuyor. Tanıtıldı. Corning Sofra Takımı Gao Yunlong, bu hayır kurumu ile sosyal sorumluluk duygusunu ve bağlılığını daha fazla şirkete ve bireye aktarabileceğini ve hayır işlerine dikkat edip yatırım yapabileceğini umduğunu vurguladı.
Tören sona eriyor ve yürek pişirme sanatının tüm çalışanları, sahneye ve törene katılan tüm davetlilere en içten şükran ve saygılarını ifade etmek için birlikte sahneye gelecek. Xinzhuyi'nin kurucusu Li Chunxiao, Çin ziyafet kültürünün ve yemek kültürünün özünü daha geniş bir dünyaya yaymak için 2018 Elmas Gıda Ödülleri Töreni'nde beş büyük ziyafetin mirasçılarını ve gıda endüstrisine adanmış birçok zanaatkarı davet etmenin büyük bir onur olduğunu söyledi. Alandaki daha fazla insana ulaşmak kalp pişirme sorumluluğudur ve umarım Çin yemek kültürü sonsuza kadar aktarılabilir.
Miyan 2018 Elmas Yemek Ödül Töreni, sıcak alkışlarla başarıyla sonuçlandı.Geleneksel ziyafetler ve kültürel mirasın bu büyük töreni, son on yılda kalp yemek pişirme deneyimi, geleneksel Çin yemek kültürünün mirası ve geleceğin güzelliği. Açılış. Xinzhuyi'nin kurucusu Li Chunxiao, bu büyük törene şölenin adını verdiğini, kendilerini yemek kültürünün mirasına adayan tüm öncüllere saygılarını sunduğunu, kendilerini gıda endüstrisine adayan şeflere haraç ödediğini ve her türlü çabayı gösterdiğini söyledi. Bit. Umarım yemek yiyenler, ziyafetler ve kalp pişirme becerileri arayışıyla şefler ve restoranlar hakkında daha algısal bir anlayışa sahip olacak ve dudakların, dişlerin ve tat alma tomurcuklarının ötesinde daha fazla kalpten kalbe bağlantıya sahip olacaklardır. Miyan 2018 Diamond Gıda Ödül Töreni, yemeğin ardındaki ısrar ve cesaret parlasın
