Kıdemli bir güveç meraklısı olarak, güveç kültürünü de anlamalısınız
Hot pot, biz konuştuğumuz sürece, muhtemelen paylaşacak deneyimlerimiz var yemek yiyoruz.Teknoloji ve iletişimin giderek daha uygun hale geldiği çağda, güveç yavaş yavaş Çin'den dünyanın her yerine sızdı ve bu arada fethedildi. Bugünlerde çoğu insanın midesi, arkadaş buluşmalarından bahsettikleri sürece güveç uzaklaşmak zorunda kalacak. Evde bir güveç ziyafeti bile var. Kilo veren bir kızın sözleriyle kilo vermek demek, ama yine de güveç yenmek zorunda. nın-nin.
Herkes güveci sevmesine rağmen, herkes güveç kültürünü anlamıyor.En sevdiğiniz yemek hakkında daha fazla şey öğrenmek ister misiniz? Acele edin ve öğrenin! Güveçin kökeni Üç Krallık ve Doğu Han Hanedanlığı'na kadar uzanır. "Baharatlı, baharatlı ve sıcak" ile bilinen Chongqing güveci ile Beipai güveci ve esas olarak koyunlarla temsil edilen Xinpai güveci olarak ikiye ayrılır. Kuzeyde soğuk ve kurudur. Hava, güveç pazarını büyük bir potansiyel haline getirdi ve güveç iş yöntemleri türleri sürekli olarak yenilik yapıyor.
Beipai güveç koyunundan bahsetmişken, Pekin'de bahsettiğiniz sürece kimse bilmeyecek.Koyun eti güveçinin yenmesi kolay ve tadı çok lezzetli olduğu için yörede çok popüler, ancak eski Pekin'de insanlar genellikle Bakır bir tencerede koyun eti pişirmeyi severim, bu yüzden aynı zamanda tencere yemek, shabu-shabu olarak da bilinir. Pekin'de soğuk kışın başlangıcında, her ev koyun eti hazırlamaya başlar ve sonra büyük bir yemek beklemek için masanın etrafında toplanır! Tabii koyun-shabu artık Pekin ile sınırlı değil ~
Kuzeydoğu'da tencerede daha çok kural vardır.Misafirleri ağırlarken yemekleri güveçte koyma kuralları ile başlarlar yani kanatlı eti sobanın karşısındaki güveç önüne konulmalı, tavuk ve ördek eti konulmalıdır. Güveçin arkasına solda balık, sağda karides ve misafirlere saygı göstermek için ayı tutan bir yıldız gibi biraz kıyılmış sebze koyulmalı ve davetsiz misafirler gelirse onlar da Güveçin önüne iki adet ekstra büyük köfte yerleştirilir ve arkalarında tavuk ve ördek eti, ayrılmanızın işaretidir.
Elbette şimdi daha aşina olduğumuz şey, Sichuan-Chongqing bölgesindeki güneydeki güveç.Sıcak tadı nedeniyle gençler arasında çok popüler.Ancak güneydeki güveç de özeldir. Baharatlarında genellikle temel soğan, zencefil, sarımsak ve susam yağı kullanılır. Ancak bu şekilde tencerenin orijinal lezzetini tadabilirsiniz.Yemekleri haşlamak için kurallar da vardır.Kıllı göbek ördeği bağırsakları gibi malzemeler vurgulanır.Böylece sıcak tadı gevrek ve yumuşak, sıcak tadı olur Lezzet ayrıca Sichuan ve Chongqing halkının ateşli ve coşkulu karakterini gösterir.
Çin mutfağı geniş, derin ve çeşitlidir, ancak güveç uzun süre dayanır ve gittikçe daha fazla insan tarafından sevilir.Belki çekiciliği gerçekten harikadır.Bakın, ben güveç yiyeceğim ve tükürüğüm damlıyor. ~ Acele edin ve arkadaşlarınızı toplayın ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarın!
Elektrikli ocak küçük güveç tek yatakhane anında erişte fişli elektrikli fan 86.00 satın al Paslanmaz çelik mandalina ördek güveç ev için güveç indüksiyon ocak genel cook 48.00 satın al
