Night Reading | Adam 2.500 saç teli ekmesi için 25.000 kredi verdi | Güveç gerçekten kültürsüz mü? Hot Pot Museum küratörü aynı fikirde değil
[Gözyaşlarım olmadan ağlamak istiyorum]
Adam 2500 saç teli ekmesi için 25.000 ödünç verdi, bunların yarısı bir ay sonra düştü ve başının arkası da keldi ...
Jiangsu News'e göre, erkek Xiaosun geçen yıl saç ekimi operasyonu için 25,000 yuan harcadı, kafasındaki saç kökleri çıkarıldı ve 2500 saç alnına ekildi Hastane, saç ekiminin hayatta kalma oranının% 95 olduğunu vaat etti. Operasyondan bir aydan fazla bir süre sonra, saçların yarısı döküldü.Saç çizgisi sorunu çözülmeden kalmadı, aynı zamanda başın arkasındaki saç kökleri çıkarıldı ve saç hacmi azaldı ... Konsültasyondan sonra, hastane 25.000 yuan'i iade etmeyi kabul etti.
Sebep için Çabalama
Güveç gerçekten kültürsüz mü? Hot Pot Müzesi'nin küratörü aynı fikirde değil: Chongqing gurmeleri haysiyetlerini korumak için dışarı çıkmalı!
Kamu programı DISS güveç kültürü olmadığından ve güveçin ortadan kalkması gerektiğinden sonra, Chua Lam kısa süre önce Qing Hanedanlığı'nın büyük bir yeteneği olan Yuan Mei'nin "güveçten çık" sözlerini platformuna getirdi. Bu bağlamda, San'er Hot Pot Müzesi küratörü Nie Ganru, Chongqing güveç kültürünün 30 milyondan fazla Chongqing sakini için somut olmayan bir varlık olduğunu söyledi ve "Herkes kendi kültürel onurunu ve alt çizgisini savunmalıdır."
Chua Lam DISS güveç, Yuan Mei platformundan taşındı
Geçen yılın sonunda, Chua Lam bir televizyon programında güvenin ortadan kalkacağını umduğunu ifade etti ve bu da büyük tartışmalara neden oldu. Bu bağlamda Chua Lam, 1 Mart'ta Weibo aracılığıyla, bunun aklını düşünmeden cevabı olduğunu söyledi. Ancak Chua Lam makalesinde bahsetti: Güveç lezzetli mi? Herhangi bir kültür varsa sözümü kesmeme gerek yok Bay Yuan Mei başlarda beni eleştirdi.
Yuan Mei ile güveç arasındaki bağlantı nedir? Qing Hanedanlığı'nda olduğu gibi, şair Yuan Mei'nin "Suiyuan Yemek Listesi" nde 14 diyet "çıkma listesi" nin dokuzuncu emrini listelediği ortaya çıktı. Dokuzuncu emir "Güveçten Çık" idi. Yuan Mei güveçin can sıkıcı olduğunu düşündü, asıl neden gürültüdü İkincisi, her yemeğin belirli bir sıcaklık gereksinimi olması ve aynı kabul edilememesidir. "Bu dava ateşe bağlı, ama tadı hala sorulabilir mi?"
Chua Lam, makalesinde özellikle Bay Yuan Mei'nin kendisini erkenden eleştirdiğini ve tutumunun açık ve net olduğunu açıkladı.
Kültürsüz kim?
Yani güveç gerçekten kültürlenmemiş, ortadan kaybolmalı mı?
San-er Güveç Müzesi'nin 76 yaşındaki küratörü Nie Ganru, Chua Lam'ın güveçin eğitimsiz olduğu yönündeki sözlerinden oldukça rahatsız görünüyordu. "Chongqing güveçinin eğitimsiz olduğunu söyleyenlerin kendi kültürleri yok."
Nie Ganru, kültür nedir? Kültür, kökleri kalbe dayanan xiulian uygulamasıdır. Hatırlatmasız bilinç, bağlayıcılığa dayalı özgürlük ve başkaları için nezaket, buna okuryazarlık denir.
Chua Lam'ın güveçin kültürsüz ve popüler olmadığını ve bir aile ifadesi olduğunu kanıtlamak için ünlülerden alıntılar kullandığını vurguladı.
Chongqing güveç kültürü soyut bir varlıktır
Güveç nedir? Nie Ganru şöyle tanımladı: Bir ateş ve bir tencere var ve bir masa etrafında yemek pişirmek bir güveçtir. Nie Ganru'ya göre, baharatlı güveç olarak da bilinen Chongqing güveç, Qing Hanedanlığı'nın sonlarında ve Çin Cumhuriyeti'nin başlarında ortaya çıktı.
O zamanlar sığır satıcıları, sığır ve koyunları Sichuan-Guizhou suyolundan Chongqing'e taşıdılar ve onları kesmek için nehre koştular. Et, kemik ve deriler alındı ve iç organlar atıldı. Bunlara "sekiz yuan su" da deniyordu.
Linjiangmen ve Nanjimen nehir kenarındaki denizciler ve izleyiciler "sekiz parça su" aldılar, nehir kenarına bir demir kap kurdular, "sekiz parça su" koydular, biber ve biber eklediler ve sıcakken yediler. Chongqing'deki en eski baharatlı güveç.
Yakınlarda yaşayan Ma kardeşler bir gün onu görüp tattılar ve "Ma Ji Lao Zhengxing" adlı mağazaya tanıttılar ve bu caddeden mağazaya taşınan ilk Chongqing güveciydi.
Chongqing San'er Müzesi'nde, Nie Lao'nun Xinhua Yolu Antika Pazarı'ndan 20 yıldan daha uzun bir süre önce 500 yuan'den satın aldığı 8 kedi ve 3 külçe ağırlığında değerli bir "Ma Ji Lao Zhengxing" teneke güveç var.
Peki, en eski Chongqing güveç nasıl yenir? Chongqing'deki en eski güveç masasının ortasında bir delik yoktu ve tencere, bulaşıkları toplamak için uygun olmayan bir sobanın üzerine kurulmuştu. Bu nedenle, insanlar alçak bankın üzerine rahat ve güzel olan alçak bir tezgah koyarlar.
"Güveç yalnızca bir yemek pişirme yöntemi değil, aynı zamanda bir yemek yeme biçimi; yalnızca bir yemek yeme biçimi değil, aynı zamanda kültürel bir model." Nie Ganru, Chongqing güveç kültürünün 30 milyondan fazla Chongqing sakininin somut olmayan bir varlığı olduğunu ve kendisinin de Chongqing güveçten faydalanıcısı olduğunu söyledi. , "Herkes kültürel saygınlığını ve sonucunu savunmalıdır."
Güveç kültürünün kökeni
Eskiler 3000 yıldan daha uzun bir süre önce güveç yemişler
3.000 yıl kadar önce Shang ve Zhou Hanedanlıklarında, halihazırda bir güveç prototipi vardı, ancak o zamanlar ona güveç değil, Wen Ding deniyordu.
Üç ayaklı yuvarlak tripod ve dört ayaklı dört ayaklıdır.Aşağıdaki ayaklar arasındaki boşluk yakacak odunun doldurulduğu yerdir.
Rahat kullanım, kolay hareket etme, yemek pişirme ve yeme avantajlarına sahip, durulanabilen ve yenilebilen küçük boyutlu tripodlardır. Bu güvenin en eski şekli olduğu söylenebilir.
Eski klasiklerde "antika çorba" denen bir diyet adı vardır, aslında bu güveç. Adını kaynar suya beslenirken çıkan "gudong" sesinden alır.
Üç Krallık döneminde, Wei Wendi'nin bahsettiği "beş pişirilmiş su ısıtıcısı", aynı anda çeşitli farklı yiyecekleri pişirebilen birkaç ızgaralı bir tencereydi, bu da mevcut "kafesli güveç" e eşdeğerdir.
Tang Hanedanlığı'nda, daha fazla saygın küçük sıcak tencere yemeye başladı. Örneğin, şair Bai Juyinin "Sor Liu Ondokuz" şiiri: "Yeşil Karınca Yeni Şarap, Kırmızı Kil Küçük Soba. Bir bardak hiçbir şey içemezsin O zamanki güveç sahnesini canlı bir şekilde anlattı. Tang Hanedanlığı'ndaki güveç Japonya'ya da yayıldı, bu nedenle et-shabu geleneği Dongying'de yeniden popüler oldu.
Song Hanedanlığı'nda güveç zaten halk arasında çok yaygın bir yemek yeme biçimiydi. Masanın üzerine bir kömür ocağı koyun, sobanın üzerine bir çorba kabı koyun, tavşan etini ince dilimler halinde kesin ve sos yapmak için şarap, sos, biber, tarçın vb. Kullanın. Çorba açıldığında çorbada dilimler halinde pişirilir ve baharatlarla yenir. Ayrıca bu yeme biçiminin zarif bir adı var: "Baxia Teklifi".
İç Moğolistan, Zhaowu Da League, Aohan Banner'daki bir mezardan ortaya çıkarılan bir duvar resminde tuhaf bir yemek sahnesi var.
Araştırmaya göre, bu, Liao Hanedanlığı'nın ilk dönemindeki shabu-shabu güveci. Duvar resminde üç Khitanlı kubbedeki güvenin etrafında yere oturuyor, bazıları tencerede kuzu eti pişirmek için çubuk kullanıyor.
Sıcak tencerenin önünde, üzerine malzeme içeren iki gui (tabak) ve iki şarap kadehi yerleştirilmiş kare bir masa vardır.Masanın sağ tarafında büyük bir şarap şişesi ve sol tarafında özel bir demir silindir bulunur. Kuzu parçaları.
Güveçin kökeni için en canlı temeli sağlar: Liao Hanedanı halkı, bin yıldan daha uzun bir süre önce güveç yeme geleneğine sahipti.
Qing Hanedanlığı'nda güveç, o zamanlar koyun güveç gibi insanlar arasında daha popülerdi. Qing Sarayı İmparatorluk Diyetinde bir "oyun güveç" vardır ve kullanılan malzemeler sülün gibi vahşi avlardır.
Gece Geç Tavuk Çorbası
Gecenin ikinci yarısında uyandım, hayatının ikinci yarısını kaybettim
1
Özellikle geç saatlere kadar ayakta kalan insanların zorluklarını anlıyorum: Belki gündüz yeterli değildir ve geceyi sadece kendimi zenginleştirmek için kullanabilirim; belki iş yüzünden bütün gece çalışmak zorundayım; belki de sadece gecenin karanlığında kendini sürgüne gönderebilen çok fazla istemsiz insan var.
Bazı insanlar, "geç kalmaya zorlama", "alışılmış geç kalma" ve "misilleme geç kalma" gibi alt bölümlere ayrılıyor. Örneğin, "intikam için geç kalmak", gün içinde kendinize ayıracak vaktiniz olmadığı ve iş, okul ve sosyal yaşamdan yorulduğunuz ve yapmak istediğiniz şeyi yalnızca gece geç saatlerde yapabileceğiniz anlamına gelir.
Pek çok insan bununla rezonansa giriyor: "İş gerçekten çok meşgul ve akşamları oyun oynayacak vaktim yok." "Sonunda rahatla ve kendi zamanımı al. Bunu harcamak için bir şeyler yapmalıyım."
Aslında, ne tür bir geç kalmanın önemi yok, nihai intikam kendi sağlığınız ve hayatınızdır.
Geç saatlere kadar ayakta kalmaya karşı çıkıyordum. Yanımdaki bir meslektaşım yere düşene kadar korkularım devam etmedi. Bir projeyi aceleye getirdiği için, her şeyi kendi başına halletti, sabah ikiye üçe kadar fazla mesai yaptı. Bütün gece bir aydan fazla kaldıktan sonra, bir gün aniden yere yığıldı. Hastaneye gönderildiğinde, doktor bir adım sonra gelirsem çok geç olacağını söyledi.
Meslektaşım bana dedi ki: Korkuyorum. Geçmişte, her zaman vücudumun onu tutabileceğini düşünmüştüm, ama hayalet kapıdan geçtiğinizde, ölüm tanrısı sizi devirdiğinde merhaba demeyeceğinizi anlarsınız.
Bu bir ölüm kalım meselesi ve hiç şans olmamalı. İyi uyumak hayatın en önemli önceliği olmalıdır.
2
Akşam 11'de yatıp sabah 6'da uyanan bir üniversite oda arkadaşıyım. Asla gün içinde yapılması gerekenleri akşama ertelemeyin, zamanınızı uygun şekilde ayarlayın ve dört yıllık üniversiteyi panik, endişe ve korku olmadan geçirmeyin.
Gece hayatının zenginliğini özlediğine ve gece saat on ikide yıldızlı gökyüzünü görmediğine güldüğümüzde, sabah altı veya yedide güneşin doğuşunu hiç görmediğimiz için güldü ve günün ne kadar uzun olduğunu hiç fark etmedik. bir his.
Zhihu ile ilgili bir soru var: Uzun süre ayakta kalan insanlar için yatma ve erken kalkma alışkanlığını başarılı bir şekilde geliştirmek için ne tür bir deneyim var?
Netizenler övgülerle cimri değil: "Geçmişte sabah saatlerinin hepsi boşa gidiyordu ve eğer bir iş günü olsaydı sıkıcı olurdu. Şimdi koşu için sabah saat 6'dan az ve sabah çok uzadı." İnsanlar enerjik görünüyorlar, artık saçlarını kaybetmeyecekler ve bir daha hasta olmayacaklar. "
Hayatımızın kontrolünü ele geçirmek istiyorsak, yatmaya ve erken kalkmaya çalışmak daha iyidir.
Bazıları, "Her gün sabahın ilk ışığı, dünün acısını sihirli bir şekilde iyileştirebilir" der. Evet, gece geç saatlere kıyasla, sabahın erken saatlerinin başka bir güzelliği vardır.
3
Bazı insanlar, bütün gece acımasızca ayakta kalan birçok insanın durumuna dikkat çekiyor: Gün boyunca sağlığın korunmasına dikkat ediyorlar, insanların sınırlarını anlıyorlar, açgözlü yaşam ve ölümden korkuyorlar ve yaşamı altın gibi besliyorlar. Geceleri en iyi dramayı takip edin, en mutlu gün hakkında korkusuzca konuşun ve ölümü eviniz gibi görün.
Aslında, birçok insan erken yatmaya ve erken kalkmaya çalışır, ancak bazıları başarısızlıkla sonuçlanır. Peki nasıl yatağa gidip erken kalkabiliriz?
İlk olarak, verimliliği artırın. Kendinize sorun, kendinizi çalışmaya ve çalışmaya adıyor musunuz? Telefonumla oynamak zorunda mıyım yoksa uzun süre atıştırmalıklar çiğnemem mi gerekiyor? İyi giden bir söz vardır: Ne yaparsan yap,% 100 yap, sadece çalış, gülümse sadece gül. Elinizdeki her şeyi olabildiğince verimli bir şekilde yaptığınızda, hayatın uzayabileceğini göreceksiniz. Gerçekten bana ait olan zaman asla geç kalma karşılığı değildir.
İkincisi, öz disiplini güçlendirin. Geç kalmanın suçlusu genellikle yetersiz özdenetimdir. Bir süre oynadıktan sonra cep telefonunuzda uyuyacağınızı söylüyorsunuz, oynadığınızda saat bir ya da iki olacağını kim bilebilir; dizinin sadece bir bölümünü izlediğinize yemin ediyorsunuz ama hepsini tek seferde izlediniz ... Pek çok insan öz disiplinini kaybettiği için geç kalıyor.
Elbette, öz disiplin asla bir gecede başarılabilecek bir şey değildir ve yaşam tarzındaki bir değişiklik adım adım gerektirir. Her gün adım adım beş dakika erken yatabilir ve beş dakika erken kalkabilirsiniz. Öz disiplin sorunu çözülmesi en zor olanıdır ve en iyi çözüm benim azim ve sebatıma güvenmektir.
Son olarak, öz düzenleme. Hayat istediğiniz her şeyi elde etmek zordur ve bazen gerçeklikle uzlaşmanız gerekir. Gece vardiyası veya fazla mesai gerektiren belirli iş türleri vardır. Geç saatlere kadar ayakta kalmaktan kaçınmak mümkün olmadığında, vücudunuzun tamamen dinlenmesine izin vermek için zamanınızı nasıl ayarlayacağınızı bilmelisiniz.
4
Geç kalmak için binlerce neden olsa da en önemli neden sağlıklı bir vücuda sahip olmak kadar iyi değildir.
Sağlıklı olduğunuz ve hayatınız altüst olduğu sürece, iyileşme için hala umut vardır. Vücut parçalanırsa, her şey sadece geçici bir andır.
Umarım erken yatarsınız ve günü gönül rahatlığıyla bitirirsiniz; inşallah erken kalkarsınız ve güne güvenle başlarsınız.
Hayatınızın geri kalanı harika olacak, geç saatlere kadar ayakta durarak aşağıya sürüklenmeyin.
